Соединение в ростках брокколи может не только предотвратить рак, но и лечить его.
Сульфорафан содержится в овощах, таких как капуста, цветная капуста и капуста, и в особенно высоких концентрациях в молодых ростках брокколи. Сульфорафан также доступен в виде пищевой добавки под названием BSE.
Исследователи из Института биологических наук и технологий Техасского центра медицинских наук A&M вместе с сотрудниками из Орегона ранее обнаружили, что сульфорафан может ингибировать клетки рака толстой кишки и простаты в лаборатории. Теперь они показали, что это, похоже, помогает и людям.
Статья опубликована в журнале Клиническая эпигенетика указывает на вовлеченные биологические пути и предполагает, что BSE в целом безопасен.
«Мы не наблюдали серьезных побочных эффектов у здоровых добровольцев, которые принимали таблетки BSE в течение семи дней», - говорит Правин Раджендран, доцент Техасского университета A&M, хотя некоторые люди действительно испытывали легкий дискомфорт в животе.
Он предупреждает, однако, что не все добавки брокколи обязательно столь же эффективны, как и те, которые были проверены.
«Мы использовали стандартизованный экстракт брокколи в нашем исследовании, предоставленном Университетом Джона Хопкинса. Это дополнение BSE оценивается в нескольких других клинических испытаниях по всей стране, но я не уверен, что другие аналогичные добавки, доступные для общественности, имеют тот же уровень активных ингредиентов, включая сульфорафан ».
В отдельном клиническом исследовании, человеческие добровольцы 28 в возрасте 50, которые проходили обычные колоноскопии, были обследованы на предмет их крестоцветных привычек в отношении овощей. Когда были исследованы биопсии их толстой кишки, у тех, кто съел больше порций, были обнаружены более высокие уровни экспрессии гена-супрессора опухоли p16, чем у тех, кто съел несколько или нет крестоцветных овощей.
Этот эффект на p16 провел даже для людей, которые не едят эти овощи каждый день, что может показаться странным, так как одна порция сульфорафан, как правило, очищается от тела менее чем за 24 часов.
«Это указывает на возможность того, что эпигенетические механизмы изначально инициируются сульфорафаном и его метаболитами, а механизмы нижнего течения могут поддерживаться, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, даже после удаления соединений из организма».
Другими словами, употребление овощей, содержащих сульфорафан, может изменить ваши гены и помочь вашему организму бороться с ростом опухоли.
Однако это не все хорошие новости. Было показано, что в моделях на животных сульфорафан обычно ингибирует развитие рака толстой кишки, но это немного обоюдоострый меч. Сульфорафан вызывает белок под названием Nrf2, который обладает полезными антиоксидантными и детоксицирующими эффектами и, очевидно, хорош для борьбы с раком. Позднее в развитии рака, однако, Nrf2 также может играть роль в росте опухоли и может даже увеличить накопление налета в артериях.
«Из-за всего этого мы считаем, что статус Nrf2 заслуживает дальнейшего исследования, - говорит Раджендран, - не только для лечения рака, но и для его роли в регуляции сердечно-сосудистых заболеваний».
Источник: Техасский университет A & M
Связанные книги:
{amazonWS: searchindex = All; keywords = Ростки брокколи "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> InnerSelf Market и Amazon
