Если вы хотите, чтобы ваш малыш будет здоровый вес вы можете контролировать размер порций или частоту их блюд и закусок. Конечно, вы могли бы использовать оба этих стратегий, но в исследовании мы недавно опубликовали обнаружили, что одна стратегия, вероятно, будет гораздо более эффективным, чем другие в зависимости от черт аппетиты отдельных детей.

Сначала вам нужно решить, показывает ли ваш ребенок «отзывчивость» или «отзывчивость сытости». Пищевая реакция - это желание поесть, когда вы видите, обоняете или вкусите вкусную пищу. Мы все это испытываем в некоторой степени (например, найти место для нашего любимого десерта, даже когда мы только что съели большую еду), но "ухудшение" что дети, которые сильнее реагируют на аппетитную пищу, чем другие, с большей вероятностью станут избыточным весом позже в жизни.

Еще одна особенность аппетита, отзывчивость сытости - это чувствительность человека к чувствам полноты. Мы также знаем от научных исследований что дети, которые принимают больше времени, чтобы чувствовать себя полностью, или имеют тенденцию игнорировать их чувство сытости, как правило, получают более тяжелые в течение долгого времени.

До сих пор было неясно, как именно эти две черты могут привести к перееданию и, следовательно, стать избыточным весом.

Два маршрута к ожирению

Наши новые исследования, опубликованный в American Journal of Clinical Nutrition, показал, что отзывчивость и отзывчивость в отношении пищи приводят к различным схемам питания. И эти схемы питания могут объяснить, почему у некоторых детей избыточный вес.

Мы обнаружили, что дети, которые очень чувствительны к пищевым рецептам, едят чаще, а дети, которые менее чувствительны к полноте, потребляют больше калорий каждый раз, когда они едят. Это исследование показывает, что, хотя реакция на потребление пищи и отзывчивость сытости могут привести к перееданию, они делают это по-разному. Модели питания в ранней жизни, по-видимому, обусловлены различными аспектами аппетита.

Эти схемы питания имеют смысл, основываясь на том, что известно об этих двух характеристиках аппетита. В современной среде еда изобилует, дешева, легко доступна и широко рекламируется, поэтому дети, которые очень отзывчивы к еде, имеют много возможностей действовать по настоянию, чтобы поесть. В то же время, если ребенку требуется больше времени, чтобы чувствовать себя полным или менее чувствительным к сигналам полноты, они, скорее всего, будут есть больше на еде, чтобы чувствовать удовлетворение.

Изучение близнецов

В нашем исследовании участвовали малыши 2,203 от Gemini, большое исследование семей с близнецами, родившимися в Великобритании в 2007. Родители заполнили вопросник, когда дети были 16-месяцами, в которых содержались утверждения о том, как чувствительная к пище и сытости реагирует на каждого из их близнецов.

Заявления, такие как: «Мой ребенок всегда просят о еде», оценивали реакцию на продукты питания, с оценками от одного (наименее отзывчивого к пище) до пяти (большинство пищевых продуктов реагирует). И такие заявления, как: «Мой ребенок легко наполняется», оценивали реакцию сытости и оценки от одного (наименее чувствительного к сытости) до пяти (большинство сытости реагирует).

Родители также заполняли дневники пищи и напитков в течение трех дней для каждого близнеца, когда они были 21-месяцами. Информация из дневников пищи использовалась для расчета среднего числа случаев приема пищи (питание и закуски) каждого ребенка и среднего количества калорий, потребляемых при каждом приеме пищи в день.

Когда саморегулирование ломается

Дети естественным образом регулируют аппетит достаточно хорошо, поэтому большая еда компенсируется меньшим количеством еды в следующий раз, или днем ​​с множеством блюд следует день с меньшим количеством еды, чтобы сбалансировать его. То, что показывает наше исследование, заключается в том, что некоторые дети лучше справляются с этим балансирующим действием, чем другие, и, что важно, менее чувствительные к питанию дети и дети, испытывающие чувство сытости, делают это по-разному.

Сейчас мы понимаем гораздо больше возможных путей ожирения. Родители детей, которые предрасположены к перееданию, которые могут быть связанные с их генами, например, может потребоваться дополнительное руководство по соответствующим размерам порций, а также указания по еде и частоте закуски.

В настоящее время существует не много указаний о том, как часто родители должны кормить своих малышей или какой размер порции должен быть. Младенец и Малыша Форум разработал рекомендаций по частоте приема пищи и размеры порций для детей в возрасте от одного года до четырех лет, но предлагайте, чтобы дети отрегулировали свое потребление в зависимости от уровня аппетита. Однако наше исследование показывает, что не все дети корректируют свое потребление и что некоторым родителям может потребоваться более конкретный совет, основанный на аппетите ребенка.

руководство, необходимое

Если ребенок реагирует на питание, родители могут получить консультацию о том, как уменьшить количество закусок, которые их ребенок ест. С другой стороны, у родителя, у которого у ребенка нет «выключенного переключателя» при еде, может потребоваться более индивидуальный совет по соответствующим размерам порций или советы о том, как сказать «нет», если их ребенок запрашивает секунды.

A Недавнее исследование предложили разрешить размеры порций на политическом уровне, например уменьшить размеры порций в ресторанах или уменьшить размер посуды. Эти изменения важны для борьбы с ожирением на уровне населения, но в текущем исследовании подчеркивается, как индивидуальные различия в потребительском поведении также играют определенную роль. Если мы хотим добиться успеха в борьбе с ожирением, нам нужен двухсторонний подход: более широкая стратегия ожирения на уровне общественного здравоохранения и более персонализированное руководство для семей с маленькими детьми.

Об авторе

Хейли Syrad, докторант, UCL. На HBRC она работала в качестве координатора качественного исследования, которое исследованной родительские представления о получении обратной связи с избыточным весом для своего ребенка в рамках Национальной программы измерений по уходу за детьми.

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Связанные книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon