Американская органическая ферма попадает в 4.1 миллион акров в 2016Калифорния все еще господствует, когда дело доходит до органических сельскохозяйственных угодий, но несколько других государств догоняют. От on 9 ноября 2016

В новом отчете было установлено, что земля США для органического земледелия достигла 4.1 миллиона акров в 2016, новой записи и увеличении на 11 по сравнению с 2014.

По состоянию на июнь 2016 количество сертифицированных органических ферм в США достигло 14,979, что на 6.2 процентное увеличение ферм 1,000 по сравнению с данными обследования 2014.

Недавний отчет об органических площадях от Mercaris что в пятерку штатов на органических пахотных землях находятся Калифорния, Монтана, Висконсин, Нью-Йорк и Северная Дакота. Калифорния возглавляет США с акциями 688,000. Тем не менее, в Монтане наблюдается увеличение количества органических ферм на 30 процентов, достигнув 417,000 акров в 2016, увеличение 100,000 акров с 2014 и добавление новых органических ферм 50.

В докладе также оценивается, что Северная Дакота, Колорадо и Нью-Йорк все увеличили свои органические сельскохозяйственные акры больше, чем 40,000 с 2014. Северная Дакота превзошла Орегон в качестве пятого ведущего государства в органической площади. Орегон занимает шестое место, за ним следуют Колорадо и Техас.

Скотт Шэндер, экономист Mercaris, объясняет увеличение органических акров до экономики фермерских хозяйств и потребительского спроса на органические продукты.

графика подписки внутри себя

«Органическая промышленность растет и с более низкими товарными ценами на зерно, и фермеры стремятся повысить ценность и удовлетворить потребительские потребности», - говорит он.

По словам Алекса Хайльмана, коммерческого партнера Mercaris, количество органических акров, вероятно, будет продолжать расти, особенно с такими крупными компаниями, как General Mills и Ardent Mills, которые запускают программы по увеличению органических акров.

«Я думаю, что в ближайшие несколько лет мы увидим больше влияния этих программ, поскольку все больше фермеров начнут переходный процесс (до органического)», - говорит он.

Органическая люцерна / сено была ведущей органической культурой, выращенной с более чем 800,000 акров в 2016. За этим последовали органическая пшеница, кукуруза и соя с 482,000, 292,000 и 150,000 акров соответственно. Органический овес достиг рекордного уровня 109,000 акров в 2016. Органическая пшеница показала наибольший прирост с почти 150,000 больше акров с 2014 и 44-процентным увеличением с 2011. Посадки органической кукурузы увеличились на 58,000 акров с 2014.

Процент акров, высаженных на органические культуры, такие как пшеница, кукуруза, соя и овес, остается небольшим по сравнению с обычными культурами в США. Органическая кукуруза составляет всего 0.31 процентов от общего количества кукурузных акров; органическая пшеница составляла 0.9 процентов от общего количества акра пшеницы; органические соевые бобы составляли 0.2 процентов от общего количества соевых бобов. Органические овсы составляют самый высокий процент органической культуры с 3.6 процентом от общего количества овса.

Согласно данным доклада, в течение последних нескольких лет доля органической кукурузы и соевых бобов в небольших количествах увеличилась в процентах от общего количества акров для обеих культур. Это может быть связано с тем, что США импортируют большое количество органической кукурузы и соевых бобов, что удручает рынок США и цены на обе культуры. Согласно Shander, 25 процентов органической кукурузы и 75 процентов органических соевых бобов, используемых в США, импортируются.

«Это глобальный рынок, который диктует цены в США», - говорит он. «Спрос на органическую кукурузу и соевые бобы все еще сильно растет, но производство в США растет не так быстро, поэтому большая часть продукции будет международной».

Эта статья первоначально появилась на Гражданское питание

Об авторе

Кен Розборо - редактор и издатель Отчет об органических и не-ГМО, ежемесячный журнал новостей, который фокусируется на угрозах, создаваемых продуктами ГМ, и растущей не-ГМО пищевой тенденции. Он также является редактором и издателем Некоммерческий справочник по ГМО, каталог поставщиков семян, зерен и ингредиентов, не содержащих ГМО. Кен является автором Генетически измененные продукты и Ваше здоровье и органическое питание, Он является членом совета директоров органической ассоциации штата Айова. Кен появляется в документальном фильме, GMO OMG.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon