Привод для переедания может быть укоренен в мозговых цепях выживания. Phovoir / Shutterstock.com 

С весной приходит желание пролить эти несколько лишних килограммов, готовиться к купаниям и отправиться в бассейн. В этом году новое исследование ожирения облегчает поиск пути, который подходит для нас.

Нет никаких сомнений в том, что потеря веса является более высоким приоритетом, чем когда-либо прежде. Американцы никогда не были толще, близко к 40 процентам ожирением и 70 процент избыточного веса, Ясно, что принятие желаемого за действительное, что проблема уйдет, не работает. Между тем, риск лишних килограммов становится все более очевидным. Даже одно условие, преддиабет - с 84 миллионов американцев, затронутых в настоящее время - может быть сложным, а также дорогостоящим. Более того, ежегодная стоимость диабета в США, по прогнозам, возрастет до 600 млрд. долл. США на 2030.

Мы хотим похудеть и избавиться от него, но быстрая потеря веса может быть не ответом, как может резкое снижение скорости обмена веществ, что увеличивает вероятность отскока веса. Также не находит «правильную диету» решение, поскольку новое исследование показало, что различные планы здорового питания все работают так же хорошо, и с диетой редко производят прочную потерю веса, больше людей отказ от потери веса в целом.

Я психолог здоровья, чьи исследования в области нейробиологии привели меня к изучению основных причин переедания и восстановления веса, в частности, как физиологический стресс или «мозговой стресс» создает множество химических изменений, из-за которых переедание и вес почти неизбежны. Я убежден, что много, если не большинство, борьбы людей с пищей основаны на эмоциональной части мозга, в частности, на цепях, которые влияют на стресс, или на цепи, которые мы можем переделать.

Почему люди переедают?

Одна из основных причин, по которым люди переедают и восстанавливают потерянный вес, состоит в том, что они не изменили основное поведение, которое приводит их к жаждать комфорта из пищи, Эти механизмы играют главным образом в мозге. Исследования показали, что они связаны с привычные способы реагирования на стресс которые оставляют нас запущенными, чтобы переедать и наводнить в хроническом стрессе, который способствует восстановлению веса. Трудно преодолеть физиологию с изменением поведения, лекарствами или хирургией, но нового исследования продемонстрировало, что изменение того, как мы обрабатываем стресс, изменило пищевое поведение без жесткой диеты.

Образцы мозга, которые контролируют то, как мы реагируем на стресс, являются «проводами». Будь мы добираемся до печенья или зарываем себя в переутомление, наши ежедневные реакции на стресс - это реактивация инструкций о том, как реагировать, которые были закодированы за годы или десятилетия до , Рука, которая опускается в банку печенья, управляется активацией провода, который был зашифрован во время стресса задолго до того, и развязывает химические и электрические импульсы, которые заставляют нас переедать в нашей повседневной жизни.

Традиционные программы по снижению веса не сосредоточились на изменении этих стрессовых реакций, которые вызывают переедание, и я считаю, что это одна из причин того, что их долгосрочная эффективность была такой мрачной: даже если люди теряют вес, две трети из них восстановить больше веса, чем они потеряли.

Сосредоточьтесь на привычках мозга

Хорошей новостью является то, что есть многообещающие способы переподготовки мозга и помочь людям изменить то, как они думают о еде. При разработке подхода к снижению веса, основанного на нейронауке, который мы называем Эмоциональный мозговой тренинг, мои коллеги из Калифорнийского университета, Сан-Франциско и я решили сосредоточиться на изменении проводки мозга, которая вызывает стресс. Наш подход состоял в том, чтобы попросить людей сосредоточиться на чем-то более позитивном, чем считать калории или измерять размеры порций: идентифицировать моменты, когда у них есть тяга, указывая на то, что цепь нарушения активирована и открыта для повторной проводки и используется простые эмоциональные инструменты для обработки их стресса и изменения инструкций, закодированных в этом проводе, чтобы уменьшить их желание переедать.

Этот подход дает практическое применение давно установленному стресс-вес link, Мы знаем, что во время стресса, три структуры мозга: миндалин («центр страха»), гипоталамус («центр аппетита») и ядро ​​accumbens («награда»), активируют каскад биохимических изменений, которые усиливают голод, замедляют метаболизм и благоприятствуют отложению жира.

Недостающее звено заключалось в том, чтобы найти практические способы контроля «стресса мозга» и тех чрезмерных реакций, которые вызывают бессмысленное питание, аппетиты и пищевые выпивки. Подход, основанный на неврологии, состоит в том, чтобы сосредоточиться на изменении нашей проводки напряжения, саморегулируемые схемы которые срабатывают в течение наносекунд, которые контролируют наш ответ на стресс (и есть ли мы это печенье или отправляемся на прогулку вместо этого). Эти провода напряжения хранятся в частях эмоционального мозга, которые активируют автоматические, бессознательные реакции. Если бы мы могли изменить эти провода, изменение поведения могло бы быть проще, и, поскольку активация этих проводов способствовала бы хроническому стрессу, может быть возможна длительная потеря веса.

Выживающие цепи приводят к перееданию

Конкретные провода, которые вызывают стресс-питание и другие эмоционально-поведенческие паттерны, вызванные стрессом, называются цепи выживания, Они кодируют инструкции о том, как чувствовать, что думать и что делать, когда стресс и, после кодирования, активировать этот ответ автоматически. У всех нас есть некоторые из этих проводов, поскольку наши предки-охотники-собиратели выжили из-за этих первичных указаний: если они побежали в пещеру и быстро убежали от челюстей голодного льва, цепь выживания была закодирована для обеспечения автоматического воспроизведения их ответ в подобной стрессовой ситуации.

Тем не менее, есть проблема в том, как мозг реагирует на стресс в том, что инструкции по выживанию, которые позволили нашим предкам рефлексивно участвовать в пещере, чтобы пережить физическую угрозу, были обобщены на эмоциональный стресс. Любой случайный опыт эмоционального стресса, особенно в начале жизни или во взрослую жизнь в те неизбежные времена перегрузка напряжения, кодирует этот привод выживания, Если мы справляемся, употребляя сладкие, обработанные угощения, мозг сильно помнит, что ответ на основе ассоциативное изучение долгосрочного потенцирования, процесс кодирования недавнего опыта в цепи, которые контролируют наши сильно укоренившиеся, длительные ответы. Затем мозг реактивирует эту схему в ответ на небольшие ежедневные стрессы (чтобы быть уверенным, что мы «выживаем»), и мы оказываемся с сильными побуждениями переедать, как будто наша жизнь зависит от получения этой пищи.

Я называю эти выживания «пищевыми цепями», и когда один из них закодирован, диета становится очень напряженной, так как схема говорит нам, что нам нужно переедать, чтобы удовлетворить наши потребности в выживании (безопасность, любовь, защита, безопасность). Мы можем питаться здоровыми на некоторое время, но когда стресс приходит на наш путь, наша пищевая цепь полностью активируется, и мы не можем делать то, что мы «должны» делать и оставаться с нашей диетой. Вместо этого мы сдаемся инструкциям, закодированным в нашей пищевой цепи, чтобы есть сладкие, жирные продукты, которые вызывают повышение уровня сахара в крови, а затем низкие уровни сахара в крови, которые вызывают голод, стресс, летаргию и весовое зерно. Мы попались в порочный круг диеты, потери веса, переедания и восстановления веса.

Закрепление этих цепей

Что мы можем сделать с этими проводами? Исследователи из Нью-Йоркского университета открыли двери для использование нейропластичности для стирания цепей напряжения, Они обнаружили, что эти схемы могут быть переписаны, но только если мы намеренно активируем мгновенный уровень напряжения, который соответствовал уровню напряжения, в котором мы находились, когда цепь была закодирована. Мы не можем ослабить наш способ перенастроить эти схемы или подумать об их пути. Нам нужно было научиться, как стресс активировать их, чтобы изменить их.

Эмоциональный подход к обучению мозгу основывается на этом исследовании, но включает в себя два этапа. Первоначально участники цель и ослабление цепей, Вместо подсчета калорий, граммов или точек они проецируют схемы, которые вызывают их переедание. Затем они используют технику, которая усиливает активизацию оскорбительного диска и перерабатывает эмоции, хранящиеся в цепи. Это изменяет неправильные инструкции провода, которые способствуют перееданию инструкций, чтобы поесть здоровыми. Во-вторых, после того, как их диски для комфортного питания исчезнут, они обращают свое внимание на здоровое питание и потерю веса.

Поле нуждается в большем количестве исследований, но этот подход является многообещающим. Недавнее исследование показало устойчивые улучшения в физиологическом стрессе в семинедельном контролируемом клиническом исследовании, что EBT, но не группа сравнения поведения, поддерживала улучшение стресса, которое лежит в основе восстановления веса в 20 неделях. В наблюдательном исследовании, проведенном в UCSF, исследователи следовали за участниками после еженедельных тренингов 18 по инструментам метода и показали устойчивая потеря веса даже два года спустя, первое вмешательство, которое следует избегать кривая потери веса «V» от ожирения: потеря веса во время лечения, а затем быстрое восстановление его после.

Переход от диеты к перепланировке

Поскольку ожирение вызывает как личные страдания, так и кризис бюджетного здравоохранения, возможно, пришло время изобретать велосипед. Наше неустанное стремление изменить то, что мы едим, не изменяя привычки мозга, которые вызывают стресс, который способствует перееданию и восстановлению необходимости обновления.

Использование методов, основанных на мозге, чтобы облегчить отталкивание от стола и употребление в пищу здорового, может помочь обернуться эпидемией ожирения нации и на индивидуальном уровне облегчить очистку лишних килограммов и наслаждаться летними выходными на пляже ,

Об авторе

Лорел Меллин, адъюнкт-профессор семейной и общественной медицины и педиатрии, Университет Калифорнии, Сан-Франциско

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги этого автора

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon