В будущем, диетические советы будут учитывать наш кишечный микробиом. SosnaRadosna / Shutterstock
Уровень ожирения растет по всему земному шару; треть населения мира в настоящее время имеет избыточный вес и почти пятая часть страдает ожирением, Политика общественного здравоохранения в основном была сосредоточена на рационе питания, чтобы обратить вспять эти растущие показатели, но влияние этой политики было ограниченным. Последние исследования показывают, почему эта стратегия не работает: одна диета не подходит всем, Диетический совет должен быть персонифицирован.
Причина, по которой одна диета не подходит всем, может быть найдена в наших кишках. наш предыдущие исследования показали, что микробы в пищеварительном тракте, известные как кишечная микробиота, связаны с накоплением жира на животе. Наша кишечная микробиота в основном определяется тем, что мы едим, нашим образом жизни и нашим здоровьем. Поэтому трудно точно знать, как пищевые и кишечные микробы вместе влияют на накопление жира и, в конечном итоге, на риск заболевания. наш последнее исследование дает новое понимание этих взаимодействий.
Исследования на животных были ценными в том, чтобы показать, что одни кишечные микробы может уменьшить накопление жира, что приводит к улучшению здоровья. Но передать эти результаты людям сложно, особенно если учесть, что мы можем есть очень разные продукты.
Кишечные микробы не лгут
В нашем исследовании мы стремились распутать влияние кишечных микробов и диеты на накопление жира на животе у близнецов 1,700 из Великобритании. Мы обнаружили, что состав кишечной микробиоты предсказывает жир на животе более точно, чем только диета.
Мы определили несколько специфических питательных веществ и микроорганизмов, которые вредны для нас и связаны с увеличением жира на животе, а также некоторые питательные вещества и многие микроорганизмы, которые были полезны для нас и связаны с уменьшением жира на животе. Наблюдаемая связь между жировыми отложениями и вредными питательными веществами, такими как холестерин, не была затронута микробиотой кишечника.
Напротив, мы обнаружили, что кишечная микробиота играет важную роль в полезном действии полезных питательных веществ, таких как клетчатка или витамин Е. Мы показываем, что специфические кишечные бактерии играют важную роль в связывании определенных полезных питательных веществ с меньшим количеством живота. Другими словами, изменения в рационе человека менее вероятно приведут к потере веса, если соответствующие бактерии не находятся в их кишечнике.
Одна только диета не оказала сильного влияния на наблюдаемые связи между кишечными микробами и брюшным жиром, поскольку специфические кишечные бактерии были связаны с накоплением живота независимо от диеты. Это подтверждает то, что мы видели ранее, что микробиота кишечника сама по себе может влиять на накопление жира. Наши результаты также подтверждают, что микробиота кишечника человека играет важную роль в индивидуальной реакции на пищу.
Впечатление художника о молочнокислых бактериях в кишечнике. Катерина Кон / Shutterstock
Персональный диетический совет
Ограничением нашего исследования было то, что мы анализировали измерения, сделанные в один момент времени. Это означает, что мы не можем установить причинные связи. Кроме того, мы сосредоточили внимание на потреблении питательных веществ в рационе участников исследования, но не оценивали влияние общего потребления пищи самостоятельно. Другим недостатком является то, что большинство людей неправильно представляют то, что они едят. Исследователи работают над улучшением способа представления рациона, что должно привести к более точной работе в будущем.
Наши результаты означают, что в будущем вам может потребоваться проверка кишечной микробиоты, чтобы ваш врач или диетолог могли дать вам индивидуальный диетический совет. Хотя бактерии могут быть частично виноваты в росте ожирения, пока мы не узнаем больше, лучше придерживаться здоровой, разнообразной диеты, богатой клетчаткой, фруктами и овощами, что, в свою очередь, может привести к более здоровой кишечной микробиоте.
Об авторах
Кэролайн Ле Рой, научный сотрудник по микробиому кишечника человека, Королевский колледж в Лондоне и Джордана Белл, старший преподаватель, Королевский колледж в Лондоне
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
