Как правильное питание может способствовать предотвращению болезней

Как правильное питание может способствовать предотвращению болезней
Употребление большого количества фруктов и овощей укрепит иммунную систему.
Стивенс Фремонт через Getty Images

Связь между пандемией и нашими диетическими привычками неоспорима. Стресс изоляции в сочетании с тяжелой экономикой заставил многих из нас искать утешения у наших старых друзей: Биг Мак, Тома Коллинза, Бена и Джерри. Но чрезмерное увлечение такой едой и напитками может не только повлиять на вашу талию, но и потенциально может подвергнуть вас большему риску заболевания, ослабляя вашу иммунную систему.

Слыша слово «питание», часто приходят на ум модные диеты, соки «очищающие» и пищевые добавки. Американцы определенно озабочены своим весом; 45 миллионов из нас тратят US $ 33 млрд. ежегодно на средствах для похудения. Но каждый пятый американец почти не потребляет овощи - менее одной порции в день.

Когда упор делается на продукты для похудения, а не на здоровое повседневное питание, о важной роли, которую играет питание в поддержании нашего здоровья, никогда не говорят. Я учу студентов в своей курс биохимии питания четкая взаимосвязь между сбалансированной диетой и сильная, хорошо отрегулированная иммунная система.

Наряду с мерами социального дистанцирования и эффективными вакцинами, здоровая иммунная система является нашей лучшей защитой от коронавирусной инфекции. Для этого абсолютно необходимо правильное питание. Хотя хорошее питание и не заменяет лекарство, оно может работать синергетически с лекарством, повышая эффективность вакцины, снижая распространенность хронических заболеваний и снижая нагрузку на систему здравоохранения.

Влияние западной диеты

Ученые знают, что люди с ранее существовавшие состояния здоровья подвержены большему риску серьезных инфекций COVID-19. Сюда входят люди с диабетом, ожирением, заболеваниями почек, легких или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Многие из этих условий связаны с дисфункциональная иммунная система.

У пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями или нарушениями обмена веществ наблюдается замедленный иммунный ответ, что дает вирусным захватчикам фору. Когда это происходит, организм реагирует более интенсивной воспалительной реакцией, и здоровые ткани повреждаются вместе с вирусом. Пока неясно, насколько этот ущерб влияет на повышение уровня смертности, но это фактор.

При чем тут питание? Западная диета обычно содержит большое количество красного мяса, насыщенных жиров и того, что известно как «еда точки блаженства»Богат сахаром и солью. Отсутствует адекватное потребление фруктов и овощей. Несмотря на обилие калорий, которое часто сопровождает западную диету, многие американцы не потребляй почти достаточно из основных питательных веществ, необходимых нашему организму для правильного функционирования, включая витамины A, C и D, а также минералы железо и калий. И это, по крайней мере частично, вызывает дисфункциональную иммунную систему: слишком мало витаминов и минералов и слишком много пустых калорий.

Здоровая иммунная система быстро реагирует, чтобы ограничить или предотвратить инфекцию, но она также быстро «поворачивает ручку вниз», чтобы избежать повреждения клеток организма. Сахар нарушает этот баланс. Высокая доля рафинированного сахара в рационе может вызвать: хроническое воспаление слабой степени помимо диабета и ожирения. По сути, этот «циферблат» никогда не выключается полностью.

Хотя воспаление является естественной частью иммунного ответа, оно может быть вредным, если оно постоянно активно. Действительно, ожирение само по себе характеризуется хроническим воспалением слабой степени и дисрегулируемым иммунным ответом.


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

И, Исследования показывают, что вакцины могут быть менее эффективными при ожирении. То же самое относится тем, кто регулярно употребляет слишком много алкоголя.

Просвещение по вопросам питания имеет решающее значение для развития здоровых привычек питания. (как правильное питание может способствовать предотвращению болезней)Просвещение по вопросам питания имеет решающее значение для развития здоровых привычек питания. westend61 через Getty Images

Как питательные вещества помогают

Питательные вещества, важные вещества, которые помогают нам расти и оставаться здоровыми, помогают поддерживать иммунную систему. В отличие от отсроченных ответов, связанных с недоеданием, Витамин борется с множеством инфекционных заболеваний, в том числе с корью. Вместе с витамин Д, он регулирует иммунную систему и помогает предотвратить ее чрезмерную активацию. Витамин С, антиоксидант, защищает нас от повреждений, вызванных свободными радикалами.

Полифенолы, обширная группа молекул, присутствующих во всех растениях, также обладают противовоспалительными свойствами. Есть много доказательств того, что диета, богатая полифенолы растений может снизить риск хронических состояний, таких как гипертония, нечувствительность к инсулину и сердечно-сосудистые заболевания.

Почему бы нам, американцам, не есть больше этих растительных продуктов и меньше продуктов, основанных на блаженстве? Это сложно. На людей влияет реклама и напряженный график. Одним из отправных пунктов было бы научить людей лучше питаться с раннего возраста. Особое внимание следует уделять просвещению по вопросам питания, от детского сада до средней школы и медицинских школ.

Миллионы американцев живут в пищевые пустыни, имея ограниченный доступ к здоровой пище. В этих обстоятельствах образование должно сочетаться с расширенным доступом. Эти долгосрочные цели могут принести значительную прибыль при относительно небольших вложениях.

Между тем, все мы можем предпринять небольшие шаги для постепенного улучшения собственных диетических привычек. Я не предлагаю полностью отказаться от пирожных, картофеля фри и газированных напитков. Но мы, как общество, еще не осознали, что еда, которая на самом деле заставляет нас чувствовать себя хорошо и здорово, не является пищей для комфорта.

Пандемия COVID-19 будет не последней, с которой мы столкнемся, поэтому жизненно важно, чтобы мы использовали все превентивные инструменты, которые есть у нас, как у общества. Думайте о правильном питании как о ремне безопасности для вашего здоровья; это не гарантирует, что вы не заболеете, но помогает добиться наилучших результатов.Беседа

Об авторе

Грейсон Джаггерс, доцент, Университет Южной Калифорнии - Колледж писем, искусств и наук Дорнсайда

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Вам также может понравиться

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Лунное затмение, 12 мая 2022 г.
Астрологический обзор и гороскоп: 23–29 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
05 21 разбудить воображение в опасные времена 5362430 1920
Переосмысление воображения в опасные времена
by Натурза Габриэль Крам
В мире, который часто кажется намеренным разрушить себя, я ловлю себя на том, что храню красоту — такую…
группа представителей разных рас, стоящих для группового фото
Семь способов проявить уважение к своей разнообразной команде (видео)
by Келли Макдональд
Уважение глубоко значимо, но дарить ничего не стоит. Вот способы, которыми вы можете продемонстрировать (и…
слон идет перед заходящим солнцем
Астрологический обзор и гороскоп: 16–22 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
фото Лео Бускальи с обложки его книги: Жизнь, любовь и обучение
Как изменить чью-то жизнь за несколько секунд
by Джойс Vissell
Моя жизнь резко изменилась, когда кто-то воспользовался этой секундой, чтобы указать на мою красоту.
составная фотография полного лунного затмения
Астрологический обзор и гороскоп: 9–15 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
05 08 развитие сострадательного мышления 2593344 завершено
Развитие сострадательного мышления по отношению к себе и другим
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Когда люди говорят о сострадании, они в основном имеют в виду сострадание к другим...
молодая пара в защитных масках стоит на мосту
Мост для исцеления: дорогой коронавирус...
by Лаура Аверсано
Пандемия коронавируса представляла собой течение в нашей психической и физической сферах реальности, которое…
Благословение различий
Благословение различий в отношениях
by Джойс Vissell
Разница существует только на поверхности. Иногда люди используют свои различия как оправдание для своих…
Принимая во внимание невозможное: любовь, жизнь и не только
Принимая во внимание невозможное: любовь, жизнь и не только
by Линн Б. Робинсон, доктор философии
На самом деле нет никакого объяснения или рецепта для любви, для того, чтобы быть с теми, и быть доступными для них ...
Это не о сайте
Это не о сайте
by Алан Коэн
Деловые и личные ситуации в вашей жизни не имеют собственной жизни или реальности…

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

восстановление окружающей среды 4 14
Как местные птицы возвращаются в восстановленные городские леса Новой Зеландии
by Элизабет Эллиот Ноэ, Университет Линкольна и др.
Урбанизация и разрушение среды обитания, которое она влечет за собой, представляют собой серьезную угрозу для местных птиц…
История страданий и смертей, стоящих за запретом абортов в Ирландии и последующей легализацией
История страданий и смертей, стоящих за запретом абортов в Ирландии и последующей легализацией
by Гретхен Э. Эли, Университет Теннесси
Если Верховный суд США отменит решение «Роу против Уэйда» от 1973 года, легализовавшее аборты в…
группа представителей разных рас, стоящих для группового фото
Семь способов проявить уважение к своей разнообразной команде (видео)
by Келли Макдональд
Уважение глубоко значимо, но дарить ничего не стоит. Вот способы, которыми вы можете продемонстрировать (и…
польза воды с лимоном 4 14
Будет ли лимонная вода очищать или заряжать вас энергией?
by Эванджелин Манциорис, Университет Южной Австралии
Если верить анекдотам в Интернете, пить теплую воду с каплей лимонного сока — это…
про экспресс-тесты на ковид 5 16
Насколько точны экспресс-тесты на антигены?
by Натаниэль Хафер и Апурв Сони, Медицинская школа UMass Chan
Эти исследования начинают предоставлять таким исследователям, как мы, доказательства того, как эти тесты…
вера делает это возможным 4 11
Новое исследование показывает, что простая вера в то, что вы можете что-то сделать, связана с более высоким благополучием
by Зигги Иван Сантини, Университет Южной Дании и др.
Интересно, однако, что мы обнаружили, что независимо от того, действительно ли наши респонденты предприняли действия, чтобы…
доверчивые общества счастливы 4 14
Почему доверчивые общества в целом счастливее
by Энджамин Рэдклифф, Университет Нотр-Дам
Люди — социальные животные. Это означает, почти по логической необходимости, что люди…
медитация при ходьбе 4 18
Почему ходьба — это состояние души, и она может многому вас научить
by Алед Марк Синглтон, Университет Суонси
Это возрождение городской ходьбы назревало давно. Наши первые детские шаги могут быть еще…

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.