Лечить или лечение? Шоколад хорош, но какао лучше для вашего сердца

Лечить или лечение? Шоколад хорош, но какао лучше для вашего сердца
Какао в шоколаде может быть полезно для вашего здоровья, но сахар и жир в нем контрпродуктивны. Питер Пирсон

A систематический обзор и метаанализ предыдущих когортных исследований По влиянию потребления шоколада выяснилось, что шоколад может быть связан с уменьшением риска развития сердечных заболеваний. Статья была опубликована в одночасье в British Medical Journal.

Мы спросили д-ра Карин Рид, чья команда проводит обзор рандомизированных контролируемых испытаний положительного воздействия шоколада на здоровье Cochrane Collaboration что делать из выводов:

Авторы исследования BMJ провели метаанализ, систематический обзор нескольких исследований - четыре когортных исследования и одно перекрестное исследование - которые следили за людьми в течение некоторого времени и проверяли, едят ли они шоколад и сколько.

В конце периода - большинство исследований длилось около пяти лет - они изучали частоту инсультов, болезней сердца и диабета (кардиометаболические симптомы) среди участников. Они обнаружили, что люди, которые ели больше шоколада или какао-продуктов, имели более низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний.

Что такого в шоколаде, что делает его полезным для сердечно-сосудистой системы?

Известно, что флаванолы какао полезны для здоровья сосудов.

Во многих исследованиях, проведенных на животных, а также на клетках человека и людях, изучалась роль какао в шоколаде. Поэтому важно, чтобы мы отличали шоколад от какао.

Чтобы точно ответить на вопрос о том, что делает шоколад полезным для здоровья, мы должны знать, речь идет о темном шоколаде, белом шоколаде или молочном шоколаде.

А в шоколаде есть и другие ингредиенты, такие как сахар и жир, которые могут противостоять положительному воздействию какао.


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

В основном, вы должны быть осторожны, когда говорите, что употребление шоколада - это хорошо, потому что вид шоколад - это ключ - в белом шоколаде нет флаванолов, в то время как в темном шоколаде может быть до 70% или 80% какао.

Вероятно, нам следует больше говорить о какао, чем о шоколаде, потому что различия в шоколаде огромны, а польза для здоровья от какао.

Какая еще польза для здоровья может дать какао?

Моя группа проводит мета-анализ рандомизированных контролируемых исследований, изучающих влияние какао на артериальное давление.

Эти испытания короткие - от двух недель до 18, поэтому вы не можете посмотреть на влияние шоколада на инсульт или сердечные заболевания, но вы можете посмотреть на другие сердечно-сосудистые эффекты шоколада, такие как кровяное давление.

Мы обнаружили, что чем меньше сахара в шоколаде, тем он полезнее. Положительные эффекты еще более выражены у людей с избыточным весом или ожирением.

В шоколаде содержится гораздо больше ингредиентов, и какао обладает иными эффектами, чем польза для здоровья сердечно-сосудистой системы. Например, хорошо известно, что это может повлиять на настроение.

Сколько шоколада правильное количество?

Не нужно чувствовать вину за то, что съел немного шоколада, но когда мы смотрим на здоровье сердца, мы должны смотреть на дозировку.

Что согласуется в наших исследованиях и в том, что нашло новое исследование, так это то, что вам нужно есть много-много какао, чтобы иметь полезные эффекты.

Исследования, включенные в метаанализ, имели очень широкие категории - они спрашивали людей, когда они ели шоколад, и выбор был один раз в месяц, один раз в неделю или никогда.

Вы действительно не можете определить дневную дозу, используя такие категории.

Одно из исследований стало более детальным - вопрос, ели ли люди шоколад один-два раза в день или один-два раза в неделю. Уже это немного более информативно.

Таким образом, данные дают нам подсказку, но на самом деле они недостаточно подробны, чтобы делать какие-либо выводы. Но когда мы посмотрим на наши рандомизированные контролируемые испытания, мы можем сказать немного больше о дозировке и ежедневном приеме.

Диапазон дозировки, который они использовали, варьировался от одного куска, который составляет шесть граммов шоколада, до целого блока, который составляет грамм 100, в день. Испытания, на которые мы смотрим, длились от двух недель до недель 18, и в нашем анализе этих коротких исследований мы обнаружили, что на самом деле не важна дозировка.

Небольшие дозы также могут иметь положительные эффекты, а это значит, что если у вас есть один кусочек шоколада в день, вы можете получить полезные эффекты без побочных эффектов, таких как увеличение веса.

Что вы посоветуете любителям шоколада?

Меньше значит больше, если вы хотите, чтобы шоколад был долгосрочным угощением, и выбирайте темный шоколад с меньшим количеством сахара или даже какао, из которого можно приготовить напиток - без слишком большого количества добавленного сахара.

Наличие одного кусочка молочного или темного шоколада в день не может быть вредным для вас, но важно быть осторожным с конфетами, потому что, когда вы смотрите на их ингредиенты, содержание какао невелико.

Первым в списке будет сахар - так что там может быть столько же сахара 80% и, возможно, 15% какао. Таким образом, с такой плиткой шоколада вы едите больше сахара, чем какао.

Результаты систематического обзора были представлены в Европейском обществе кардиологов в Париже. Беседа

Об авторе

Карин Рид, научный сотрудник и руководитель программы PHCRED, Университет Аделаиды

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Вам также может понравиться

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Лунное затмение, 12 мая 2022 г.
Астрологический обзор и гороскоп: 23–29 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
05 21 разбудить воображение в опасные времена 5362430 1920
Переосмысление воображения в опасные времена
by Натурза Габриэль Крам
В мире, который часто кажется намеренным разрушить себя, я ловлю себя на том, что храню красоту — такую…
группа представителей разных рас, стоящих для группового фото
Семь способов проявить уважение к своей разнообразной команде (видео)
by Келли Макдональд
Уважение глубоко значимо, но дарить ничего не стоит. Вот способы, которыми вы можете продемонстрировать (и…
слон идет перед заходящим солнцем
Астрологический обзор и гороскоп: 16–22 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
фото Лео Бускальи с обложки его книги: Жизнь, любовь и обучение
Как изменить чью-то жизнь за несколько секунд
by Джойс Vissell
Моя жизнь резко изменилась, когда кто-то воспользовался этой секундой, чтобы указать на мою красоту.
составная фотография полного лунного затмения
Астрологический обзор и гороскоп: 9–15 мая 2022 г.
by Пэм Younghans
Этот еженедельный астрологический журнал основан на планетных влияниях и предлагает перспективы и…
05 08 развитие сострадательного мышления 2593344 завершено
Развитие сострадательного мышления по отношению к себе и другим
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Когда люди говорят о сострадании, они в основном имеют в виду сострадание к другим...
мужчина пишет письмо
Пишите правду и позволяйте эмоциям течь
by Барбара Бергер
Записывать вещи — хороший способ попрактиковаться в том, чтобы говорить правду.
Нарушение беззаботности
Нарушение беззаботности
by Джуд Бижу, Массачусетс, MFT
Выбирать ногти, съедать литр мороженого за один присест или обязательно ежедневно…
Маленькие вещи приводят к большим вещам
Маленькие вещи приводят к большим вещам
by Алан Коэн
В очаровательном французском курортном городке Ницце американка по имени Джоан делала покупки в…
Преобразование данного: танцы сквозь трещину
Преобразование данного: танцы сквозь трещину
by Джозеф Чилтон Пирс
В одном из английских телешоу Ури Геллер пригласил всех тех людей на телевидении, чтобы ...

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

восстановление окружающей среды 4 14
Как местные птицы возвращаются в восстановленные городские леса Новой Зеландии
by Элизабет Эллиот Ноэ, Университет Линкольна и др.
Урбанизация и разрушение среды обитания, которое она влечет за собой, представляют собой серьезную угрозу для местных птиц…
История страданий и смертей, стоящих за запретом абортов в Ирландии и последующей легализацией
История страданий и смертей, стоящих за запретом абортов в Ирландии и последующей легализацией
by Гретхен Э. Эли, Университет Теннесси
Если Верховный суд США отменит решение «Роу против Уэйда» от 1973 года, легализовавшее аборты в…
сколько сна вам нужно 4 7
Сколько сна вам действительно нужно
by Барбара Жаклин Саакян, Кембриджский университет, и др.
Большинство из нас изо всех сил пытаются хорошо думать после плохого ночного сна — чувствуя себя затуманенными и неспособными работать…
доверчивые общества счастливы 4 14
Почему доверчивые общества в целом счастливее
by Энджамин Рэдклифф, Университет Нотр-Дам
Люди — социальные животные. Это означает, почти по логической необходимости, что люди…
польза воды с лимоном 4 14
Будет ли лимонная вода очищать или заряжать вас энергией?
by Эванджелин Манциорис, Университет Южной Австралии
Если верить анекдотам в Интернете, пить теплую воду с каплей лимонного сока — это…
группа представителей разных рас, стоящих для группового фото
Семь способов проявить уважение к своей разнообразной команде (видео)
by Келли Макдональд
Уважение глубоко значимо, но дарить ничего не стоит. Вот способы, которыми вы можете продемонстрировать (и…
эконом 4 14
5 фактов, о которых знают экономисты, но которые большинству людей кажутся неверными
by Рено Фукарт, Ланкастерский университет
Любопытно, что наша профессия состоит в том, что, когда мы, академические экономисты, в значительной степени согласны с каждым…
учимся концентрировать внимание 4 14
Эти стратегии и лайфхаки помогут любому, у кого проблемы с вниманием
by Роб Розенталь, Университет Колорадо
Из-за постоянного потока негативных отзывов, которые люди получают о своей продуктивности,…

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.