«Даже среди тех, кто потреблял пряные продукты реже [от одного до двух дней в неделю], положительные эффекты можно было наблюдать», - говорит Лу Ци.

Исследования показывают, что люди, которые имеют вкус к перцам чили и другим горячим пряным продуктам, могут жить дольше.

Новое исследование более чем 500,000 китайских взрослых в течение семи лет показывает, что участники, которые ежедневно ели продукты, приправленные перцем чили, уменьшали риск преждевременного умирания на 14 процентов по сравнению с людьми, которые ели перец чили менее одного раза в неделю.

Но, не потейте это: вы не должны каждый день потворствовать преимуществам.

«Даже среди тех, кто потреблял пряную пищу менее часто [один-два дня в неделю], можно было бы проявить положительные эффекты», - говорит Лу Ци, профессор эпидемиологии в Университете Тулана. «Действительно, умеренный рост острой пищи принесет пользу».

В Китае перец чили - популярная специя, и участники сообщили, что они едят их свежие, сушеные, перцем и соусом или маслом. По данным исследования рынка, в Соединенных Штатах, горячий перечный соус вырос в популярности в течение последнего десятилетия.

Хотя его исследование, опубликованное в BMJ, не касается других продуктов, более ранние исследования показали, что хрен, черный перец, чеснок и имбирь могут предложить аналогичные преимущества ». Также имеются предварительные данные из других исследований, показывающих такой потенциал», - говорит Ци.

Ци говорит, что капсаицин в перцах чили может защитить здоровье. Это снижает риск ожирения, обладает антибактериальными свойствами и помогает защитить от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других условий. Перец чили также улучшает воспаление и снижает артериальное давление и окислительный стресс.

Источник: Tulane университета

Похожие книги:

at

Спасибо за визит InnerSelf.comгде есть 20,000+ изменяющие жизнь статьи, пропагандирующие «Новые взгляды и новые возможности». Все статьи переведены на 30 + языки. Подписаться в журнал InnerSelf Magazine, публикуемый еженедельно, и в журнал Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine издается с 1985 года.