После многочисленных пугающих пищевых продуктов в Китае китайцы разочаровались в способности коммунистического режима правильно регулировать пищевую промышленность. И загрязненная пища не просто остается в Китае. Администрация по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) регулярно отказывается от поставок из Китая за «грязь», небезопасные добавки, остатки ветеринарных лекарств и неправильную маркировку. В 2007, зараженные меламином домашнее животное из Китая, как сообщается, убили тысячи кошек и собак в Соединенных Штатах.

Ответ для некоторых пострадавших китайцев теперь является органикой - гарантией того, что их пищевые продукты будут производиться экологически ответственным образом, а не выращиваться с использованием пестицидов, синтетических удобрений, антибиотиков, гормонов роста или других опасных химических веществ.

Согласно опросу исследовательской компании в Пекине, 80 процентов китайцев расстроены ситуацией безопасности пищевых продуктов в Китае. В докладе 2010 по иностранному сельскому хозяйству Министерства сельского хозяйства США (USDA) было установлено, что потребители готовы платить в 10 раз больше за органическую говядину и в пять-десять раз больше за органические овощи. Органические растения, хотя и составляют лишь небольшую часть продовольственного рынка Китая, растут в Китае, а потребление органической пищи из общего потребления утроится между 2007 и 2012 в соответствии с крупнейшей в мире органической торговой ярмаркой Biofach.

Является ли «органический» Китай безопасным?

Но действительно ли «экологически безопасен» Китай? И кто же гарантирует?

Это не слишком ясно, учитывая непрозрачную систему Китая. Конечно, не все органические продукты из Китая являются проблематичными, а Китай не является единственным нарушителем правил безопасности пищевых продуктов, но с Китаем третий по величине экспортер сельскохозяйственной продукции в Соединенных Штатах ситуация заслуживает внимания.

Ниже приведены некоторые из основных проблем с «органической» продукцией в Китае. 

1. Загрязнение окружающей среды в Китае является серьезным

В результате быстрого, в значительной степени нерегулируемого промышленного роста Китая за последние несколько десятилетий Китай страдает от загрязнения окружающей среды. Почвы Китая и источники воды содержат большое количество тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий, выпускаемые промышленными сточными водами.

Но «органическая» этикетка не учитывает загрязнение окружающей среды, поскольку система только подтверждает процесс, при котором никакие вредные пестициды, удобрения и т. Д. Не могут быть добавленный при выращивании органических продуктов. Но как же тяжелые металлы, такие как кадмий, свинец и мышьяк, уже загрязняют источники воды и почву в Китае? В соответствии с Майк Адамс, защитник здоровья и редактор Natural News, Министерство сельского хозяйства США не устанавливает ограничений на загрязнение тяжелыми металлами.

Данные китайского правительства в 2011 показали более половины крупных озер Китая, и водохранилища были слишком загрязнены для использования человеком. И отчет о загрязнении подземных вод министерством земли и ресурсов Китая, опубликованный в апреле 2015, показал, что 16 процентов от отобранной воды -крайне плохое "качество.

Кроме того, почти пятая часть сельскохозяйственных угодий Китая загрязнена, согласно министерству охраны окружающей среды Китая и Министерству земельных ресурсов, с тяжелыми металлами, просачивающимися в почву через загрязненные ирригационные воды.

2. Регулярно появляется мошенническая маркировка

Поскольку органические продукты продаются по более высоким ценам, производители продуктов питания, а не только в Китае, могут использовать мошеннические «органические» этикетки для своей продукции для получения более высокой прибыли. Поскольку проблемы возникают на всех уровнях цепочки поставок, китайским властям и Министерству сельского хозяйства США трудно найти все нарушения. Отчет 2010 по USDA сказал, что некоторые производители целенаправленно избегают ежегодного процесса продления сертификата и продолжают использовать истекшие органические этикетки, чтобы снизить затраты, в то время как другие розничные торговцы просто неправильно маркировали обычные продукты как органические.

Согласно USDA, из 23 случаев мошеннических органических сертификатов между февралем 2011 и июнем 2013 девять участвовали в китайских компаниях. В сентябре 2011 выпущен USDA предупреждение органическим дистрибьюторам и процессорам мошеннических органических сертификатов на порошках экстракта гибискуса, жасмина и свекольного корня из компании Xi'an.

В другом случае весь рынок продуктов питания должен был прекратить продажу китайского имбиря под его меткой «365» после того, как имбирь обнаружил, что он содержит остатки сульфоксида альдикарба, сельскохозяйственный пестицид, не одобренный для использования на органических кормах.

3. Органические устройства часто сертифицируются сторонними поставщиками

Китайский Органический Центр Сертификации (COFCC), агентство, которое, как утверждается, сертифицирует все органические вещества, проверяет только 30 процент органических продуктов, в то время как остальные сертифицированы частными фирмами, НПО и отдельными инспекторами, все из которых должны быть аккредитованы Администрация по сертификации и аккредитации (CNCA). Но тот же отчет 2010 от Министерства сельского хозяйства США сказал, что нет никакой эквивалентности в органических стандартах и ​​сертификации между Соединенными Штатами и Китаем, поскольку Китай не признает иностранные органические стандарты. Поэтому могут возникнуть серьезные расхождения между тем, какие химические вещества и сельскохозяйственные методы разрешены в органиках из Китая по сравнению с органическими веществами из Соединенных Штатов.

Органические вещества, импортируемые в Соединенные Штаты, все должны быть сертифицированы сертифицированным USDA сертификатором, но поскольку сертификатов недостаточно, аутсорсинг USDA для китайских третьих лиц. Но в одном случае Министерство сельского хозяйства США предоставило условные аккредитации сертификатору, основанному только на бумажных документах и ​​пренебрегало физическим подтверждением того, что они соблюдали все правила.

4. Сильных правил нет

В 2010 Министерство сельского хозяйства США сообщило, что китайский режим не смог надлежащим образом обеспечить соблюдение органических стандартов, и ни один правительственный орган не дал четких полномочий, что позволило бы совершать злоупотребления и незаконную деятельность. Он также процитировал ежедневный отчет Гуанчжоу о потребителе, который сообщил о поддельных органических овощах, и был направлен в четыре разных государственных ведомства, прежде чем ему сообщили, что ни у кого из них нет достаточных полномочий для решения этой проблемы.

5. Коррупция процветает

В коммунистическом правительстве власти контролируют СМИ и цензуры интернет-слухов, чтобы скрыть скандалы с продовольствием, лишив их внимания, необходимого для проведения реформы. Вместо того, чтобы сосредоточиться на искоренении проблем с загрязнением пищевых продуктов, китайский режим проводит больше времени, скрывая скандалы за свои проступки и способствуя укреплению стабильности и процветания. Кроме того, сложная сеть коррупции связывает судебную систему, бизнес и производственные секторы и правительственные чиновники. Взятки за лицензии являются общими, а неэтичная практика регулярно покрывается денежным предложением.

Эта статья первоначально появился на Великая Эпоха

Об авторе

Irene Luo стажировки для команды новостей Китая на Великая Эпоха, В настоящее время она учится в Колумбийском университете в Нью-Йорке. Вы можете следить за ней в Твиттере @irene_luo24

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon