Обнаружили ли вы подозрительные тесьмы на сушеных продуктах? Shutterstock
Ваш дом недавно наводнили крошечные серые мотыльки, беспорядочно порхающие вокруг вашей кухни? Заметили подозрительную паутину в коробке с хлопьями? Возможно, вы делитесь сушеной пищей с кладовой молью (Плодия интерпунктелла).
Хотя в наших домах могут жить и размножаться несколько видов моли, кладовая (также известная как «индийская мучная моль») является одним из них. наиболее общий нежелательные гости-мотыльки.
Кладовая моль водится на каждый континент кроме Антарктиды. Они питаются рисом, зерном, мукой, макаронами, крупами, сухофруктами, специями, семенами, орехами и другой сушеной пищей. Их пристрастие к сушеным продуктам делает их серьезными вредителями на объектах хранения пищевых продуктов.
Итак, как они попали в ваш дом и что вы можете сделать, чтобы от них избавиться?
Большое количество шелковой тесьмы и фекалий
Как и у других бабочек, у кладовой есть четыре различных стадии жизни: яйцо, гусеница, куколка и взрослая особь.
Первым признаком заражения кладовой молью часто является вид взрослых бабочек, летающих по беспорядочной зигзагообразной траектории вокруг наших кухонь.
Взрослые особи кладовой моли имеют крылья серого цвета с бронзовым или коричневым оттенком. полосы возле законцовок крыльев.
Взрослые бабочки, хотя и могут раздражать, совсем не питаются. Проблема возникает, когда самки бабочек откладывают яйца в нашу пищу или вокруг нее. Из крошечных яиц вылупляются едва заметные гусеницы кремового цвета, достаточно маленькие, чтобы заползти в плохо запечатанные контейнеры с едой. Там они начинают кормиться.
По мере роста гусеницы производят большое количество шелковых лент и фекалий, которые могут загрязнять пищу.
Как только гусеница достигает своего полного размера, она покидает пищу в поисках безопасного места, чтобы сделать кокон, обычно трещину, крышку контейнера, щель или угол. Иногда они попадают в петли двери кладовой.
Через несколько недель из кокона выходит взрослая бабочка, готовая снова начать цикл.
Shutterstock
Как кладовая моль попала в мой дом?
К сожалению, скорее всего, вы сами их принесли. Хотя кладовая моль может проникнуть через двери и окна, большинство заражений, вероятно, начинается, когда мы случайно приносим домой яйца и гусениц в наших сушеных продуктах.
Кухни, заполненные незапечатанными контейнерами и пролитой пищей, создают непреодолимый шведский стол для самок моли, которые ищут идеальное место для откладывания яиц.
Как и многие насекомые, кладовая моль развиваться быстрее при более высоких температурах.
При более высоких температурах самки также откладывают больше яиц а гусеницы с большей вероятностью доживут до взрослой жизни.
Но длительное воздействие температур выше 40? смертельны для яиц и гусениц.
Хотя кладовую можно найти в любое время года, теплые температуры в конце весны и начале лета часто идеально подходят для поддержки быстрого роста населения.
Как мне избавиться от кладовой моли?
Во-первых, исключите их источники пищи. Сухие продукты следует хранить в герметичных герметичных емкостях с плотно закрывающимися крышками.
Чтобы яйца и гусеницы не попадали автостопом за покупками, кладите сушеные продукты в морозилку на три-четыре дня; это должно убить любые яйца и гусениц, которые могут там присутствовать.
Если у вас уже есть заражение, внимательно осмотрите все потенциальные источники пищи, включая специи, злаки, зерна, сухой корм для домашних животных, макароны, семена, орехи, чай, сушеные цветы и сухофрукты.
Гусениц кладовой не видно; ищите шелковую ткань, которую они производят, из-за которой зерно может слипаться. Эти перепончатые скопления часто более заметны, чем сами гусеницы.
Зараженные продукты следует либо выбросить, либо поместить в морозильную камеру на три-четыре дня, чтобы убить яйца и гусениц.
Уберите и выбросьте все пролитые продукты на полках, под тостерами или за контейнерами для хранения. Даже небольшое количество пищи может поддерживать процветающую популяцию гусениц.
Гусеницы могут преодолевать значительные расстояния, чтобы найти безопасное место для изготовления кокона, поэтому не забудьте проверить полки, стены, щели и потолки. Коконы моли можно удалить, протерев влажной тканью или пылесосом.
Уборка и правильное хранение продуктов питания - лучшие способы остановить вспышку кладовой моли. Липкие ловушки для кладовой моли коммерчески доступны и могут использоваться для мониторинга и сокращения популяции моли.
Ловушки для кладовой моли - треугольный картон, покрытый толстым липким клеем, - снабжены наживкой с химическим веществом, имитирующим запах самок кладовой моли.
Самцов привлекает ловушка, и они безнадежно цепляются за клей. Поскольку липкие ловушки нацелены только на самцов, маловероятно, что ловушки остановят вспышку самостоятельно; всегда используйте их при правильном хранении продуктов и тщательной чистке.
Спреи от инсектицидов вряд ли будут эффективны, поскольку гусеницы кладовой моли и яйца защищаются внутри пищевых контейнеров. Кладовая моль также устойчива к целому ряду инсектицидов, что делает их неэффективными. Инсектициды никогда не следует наносить на пищу или рядом с ней.
Что, если я съел несколько яиц или личинок кладовой моли?
Хотя обнаружение крошечных гусениц в хлопьях, которыми вы наслаждались всю неделю, может сбивать с толку, случайное употребление в пищу гусениц кладовой моли вряд ли вызовет какие-либо проблемы со здоровьем.
Учитывая, насколько они часто встречаются в хранящейся пище, вы, вероятно, уже бессознательно съели много яиц и личинок моли.
Слава богу, гусеницы обычно отличный источник белок!
Об авторе
Таня Латти, доцент, Университет Сиднея
Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.
Похожие книги:
Соль, жир, кислота, тепло: освоение элементов хорошей кулинарии
Авторы Самин Носрат и Венди Макнотон
Эта книга предлагает подробное руководство по приготовлению пищи, в котором основное внимание уделяется четырем элементам: соли, жиру, кислоте и теплу, а также предлагаются идеи и методы приготовления вкусных и хорошо сбалансированных блюд.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга Skinnytaste: меньше калорий, больше вкуса
Джина Хомолка
Эта поваренная книга предлагает коллекцию полезных и вкусных рецептов, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и яркому вкусу.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Корректировка еды: как сохранить наше здоровье, нашу экономику, наши сообщества и нашу планету — по кусочку за раз
доктор Марк Хайман
В этой книге исследуются связи между едой, здоровьем и окружающей средой, предлагаются идеи и стратегии для создания более здоровой и устойчивой продовольственной системы.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Поваренная книга босоногой графини: секреты специализированного продовольственного магазина Ист-Хэмптона для простого развлечения
Ина Гартен
Эта поваренная книга предлагает коллекцию классических и элегантных рецептов от любимой босоногой графини, в которых основное внимание уделяется свежим ингредиентам и простоте приготовления.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
Как приготовить все: основы
Марк Биттман
Эта поваренная книга предлагает исчерпывающее руководство по основам приготовления пищи, охватывающее все, от навыков обращения с ножом до основных приемов, и предлагает коллекцию простых и вкусных рецептов.
Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа
