Новый отчет показывает удивительные уровни гербицидов во многих органических продуктах

Новый отчет показывает удивительные уровни гербицидов во многих органических продуктахБыло обнаружено, что некоторые не ГМО и даже некоторые органические продукты имеют высокий уровень глифосата при тестировании. (Бенджамин Частин / Великая Эпоха)

Глифосат на сегодняшний день является наиболее широко используемым химическим сорняком в истории человечества. Это настолько распространено, что трудно ежедневно его употреблять. Исследователи обнаружили остаток глифосата в пищевых продуктах, водопроводной воде, дождевой воде и реках, а также в моче и грудном молоке.

Гербицид лучше всего известен как основной ингредиент в RoundUp от Monsanto, но другие химические компании теперь производят глифосат для удовлетворения спроса на американское сельское хозяйство. Сельскохозяйственное использование глифосата в Соединенных Штатах выросло с 27.5 миллионов фунтов в 1995, до 250 миллионов фунтов в 2014, согласно февралю сообщать в Экологических Науках Европы.

Новый сообщать by Продовольственная демократия сейчас в сотрудничестве с Проект Детокс исследует уровни этого гербицида, найденного в 29 из любимых обработанных продуктов Америки, включая злаки, крекеры, печенье и кукурузные чипсы.  

Необходимость тестирования

Доклад «Продовольственная демократия сейчас» является значительным, поскольку до сих пор мало внимания уделялось тому, сколько глифосата мы потребляем.

В 2014, Управление государственной подотчетности, агентство по наблюдению за конгрессом, призвало федеральных регуляторов продовольствия изучить задерживающееся присутствие глифосата в продовольственном снабжении.

Новый отчет указывает на практику распыления до сбора урожая в качестве доказательства высокой оценки Cheerios.

Хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) уже много лет тестировало уровни различных пестицидов, они никогда не тестировали глифосат, возможно, потому, что считали его безопасным. В феврале 2016 агентство объявило, что начнет тестирование уровня глифосата в зерновых, овощах, молоке и яйцах.

Однако в ноябре 2016 FDA решила отложить проект на неопределенный срок, из-за разногласий по методологии тестирования. Но агентство заявило, что ни один из продуктов, которые они тестировали до сих пор, не продемонстрировал уровни, которые вызывают какие-либо опасения.

(Бенджамин Частин / Великая Эпоха)(Бенджамин Частин / Великая Эпоха)

Некоторые из доступных данных по уровням глифосата в пище поступают от Нарон Чамкасем, старшего химика из FDA, который недавно опубликовал некоторые результаты своей независимой работы по изучению мед, Он обнаружил глифосат во всех образцах 10, которые он тестировал, а некоторые образцы имели более чем удвоенную долю 50 на миллиард (ppb), разрешенную Европейским союзом (Агентство по охране окружающей среды США [EPA] не имеет стандартов для глифосата в меде).


 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Доклад о продовольственной демократии В настоящее время отчет проливает немного больше информации о том, сколько глифосата мы можем потреблять каждый день. Анализ проводился лабораторией Anresco в Сан-Франциско, зарегистрированной в FDA, которая провела тестирование безопасности пищевых продуктов с 1943. Из продуктов 29, которые они тестировали, уровни глифосата варьировались от восьми ppb до более 1,100 ppb.

Учитывая, что EPA позволяет до 700 ppb глифосата в питьевой воде, большая часть продуктов, проанализированных в отчете, мало что вызывает официальную тревогу в Соединенных Штатах. Но некоторые исследования показывают, что химическое вещество по-прежнему может быть опасным для нашего здоровья в количествах, меньших, чем позволяют регуляторы.

Например, двухлетний учиться на крысах, опубликованных в 2015, было обнаружено, что только .05 ppb глифосата изменили функцию более чем генов 4,000.

ГМО-свободный, но высокий уровень глифосата

Согласно общепринятым представлениям, считается, что органические продукты питания содержат наименьшее количество глифосата, поскольку это химическое вещество не разрешается использовать в органическом производстве. Традиционно выращенные продукты, которые не содержат генетически модифицированных организмов (ГМО), обычно считаются следующим лучшим вариантом, в то время как продукты, содержащие ГМО (особенно те, которые богаты генно-модифицированной кукурузой или соей), как полагают, содержат больше всего глифосата из-за интенсивного использования это химическое вещество - большая часть того, что делает биоинженерные культуры успешными.

Но данные из отчета «Продовольственная демократия сейчас» рассказывают другую историю.

В ответ на публичный толчок к этикетке продуктов, содержащих генно-инженерные ингредиенты, Cheerios отказался от GMO в 2014. В заявление, компания объяснила, что небольшое количество кукурузного крахмала, который они используют в формуле Cheerios, больше не поступает из биоинженерного источника, и их сахар теперь поступает из тростника, а не из генетически модифицированной сахарной свеклы.

Тем не менее, Cheerios набрал наибольшее количество глифосата в анализе Food Democracy Now - 1125.3 частей на миллиард. На третьем месте оказался Honey Nut Cheerios с показателем 670.2 частей на миллиард, уступив Stacy's Simply Naked Pita Chips от Frito-Lay (продукт без ГМО) с показателем 812.53 частей на миллиард.

В докладе указывается на практику распыления до сбора урожая в качестве доказательства высокой оценки Cheerios. Основным ингредиентом культового злакового завтрака является овес, и в то время как овес не подвергается генной инженерии, культуры могут быть распылены глифосатом непосредственно перед уборкой - еще одно запатентованное использование этого вездесущего химиката.

Это не просто овес. Производители пшеницы, льна и других культур, не относящихся к ГМО, могут также дать своим полям spritz глифосата за несколько дней до сбора урожая. Эта практика не только контролирует сорняки в течение следующего сезона, но также предотвращает плесень, позволяя зерну высыхать равномерно и в сроки, наиболее удобные для фермера.

Предпусковое распыление особенно полезно для фермеры в более прохладном климате, что позволяет им максимально использовать вегетационный период. Однако, если слишком много антибактериального гербицида попадает на пищу, процесс может быть скорее проклятием, чем благословением.

«Когда я говорил с европейскими учеными об уровнях, которые мы обнаружили, они были в шоке», - сказал Дейв Мерфи, основатель и исполнительный директор «Демократии в области пищевых продуктов сейчас». «Они не могли поверить, что американское правительство разрешит это, и что люди поддержат это».

Органические не самые низкие

В период с 1987 по 2007 год использование глифосата в Соединенных Штатах увеличилось в XNUMX раз, и сегодня следы химического вещества обнаруживаются далеко от фермы. Он настолько распространен, что, если вы не живете в пузыре и не выращиваете свою собственную еду, полностью избежать этого химического вещества невозможно.

Его стремительный подъем связан с распространением культур, спроектированных таким образом, чтобы противостоять этому. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), 93 процентов всех соевых бобов и 89 процентов кукурузы, высаженной фермерами в Соединенных Штатах, генетически модифицированы, чтобы быть устойчивыми к гербицидам, а также большей частью хлопка нации, рапса и сахарной свеклы. Когда растения изменяются, чтобы переносить глифосат, эта черта позволяет фермерам использовать множество применений убийцы сорняков в течение всего сезона, не нанося вреда культурам.

Поскольку ГМО не нужно помечать в Соединенных Штатах, мы точно не знаем, какие продукты содержат генно-инженерные ингредиенты. Тем не менее, разумно, что любая закуска на основе кукурузы или сои, не помеченная как «органическая» или «без ГМО», вероятно, происходит из устойчивых к глифосату культур.

Вероятным подозреваемым является Cool Ranch Doritos, набравший 481.27 ppb. Однако другие из этой подозрительной категории не очень высоко оценивают. Кукурузные хлопья Kellogg, например, набрали 78.9 ppb, а его курица с сахаром «Морозные хлопья» набрала 72.8 ppb.

Два органических продукта, оцененные в отчете, были ранжированы в нижней части шкалы, но ни один из них не попал в список из пяти наименований продуктов, которые, по-видимому, содержат наименьший глифосат. Каши Organic Promise cereal забил 24.9 ppb, а Whole Foods 365 Organic Golden Round Crackers набрал 119.12 ppb.

Это безопасно?

В 2015 агентство по исследованию рака Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) IARC объявленный что глифосат «вероятно» вызывает рак, ссылаясь на «ограниченное доказательство», что гербицид может вызывать неходжкинскую лимфому у людей и «убедительные доказательства», что он вызывает рак у лабораторных животных.

EPA пришел к аналогичному выводу в течение 30 лет назад, но отменил свое решение в 1991 из-за отсутствия достаточного количества доказательств, так же как биоинженерные культуры были впервые высажены на американских полях.

ВОЗ казалось, назад по некоторым из его заявлений о раке в начале этого года. В Майская встреча 2016 обсуждая влияние остатков пестицидов, группа экспертов из Организации Объединенных Наций и ВОЗ пришли к выводу, что «глифосат вряд ли будет представлять собой канцерогенный риск для людей от воздействия через диету».

EPA также по-прежнему пытается решить вопрос безопасности. В декабре 13 до 16 агентство провело веб-встречу, открытую для журналистов, где собралась разнообразная группа экспертов, чтобы расшифровать то, что показывает картина исследования о канцерогенном потенциале глифосата. Представитель EPA сказал, что новая оценка риска для глифосата будет доступна общественности весной 2017.

Monsanto Co. заявляет, что не сомневается в безопасности глифосата и обычно отклоняет любые аргументы, говорящие об обратном. В заявление, агрохимический гигант обвинил МАИР в игнорировании «десятилетий тщательного и научно обоснованного анализа регулирующими органами по всему миру и выборочно интерпретированных данных, чтобы получить классификацию глифосата».

«Никакое регулирующее агентство в мире не считает глифосат канцерогеном», - заявил Монсанто.

Monsanto и регуляторы утверждают, что глифосат безопасен для людей на основании того факта, что химические функции отличаются от обычных гербицидов. Способность к уничтожению растений глифосата работает, закрывая что-то, называемое движением шикимата. Поскольку путь шикимата - это свойство, обнаруженное в клетках растений, но не в человеческих клетках, теоретически для людей не о чем беспокоиться.

Но ключевой момент, которого не хватает в официальной версии безопасности, заключается в том, что путь шикимата также обнаружен в бактериях. Новая наука показывает, что большая часть нашего здоровья зависит от правильного баланса бактериальных колоний в нашем микробиоме, и некоторые исследователи предполагают, что употребление продуктов, содержащих даже небольшое количество глифосата, со временем может нанести значительный вред.

По словам Мерфи, это не просто предположение, что глифосат является антибиотиком - это одно из его запатентованных применений.

«Это означает, что он также убивает человеческий микробиоом. Это изменяет микрофлору вашего желудка, и это подвергает вас болезни », - сказал Мерфи.

Антибиотик-гербицид

Антимикробный патент Глифосата был предоставлен в 2010, и промышленность предложила его в качестве возможного лечения микробных инфекций. Но постоянное потребление может иметь отрицательные побочные эффекты. 2013 учиться обнаружили, что глифосат в концентрациях .075 частей на миллион убивает полезную флору кишечника у цыплят.

Эта статья первоначально появилась на The Epoch Times

Об авторе

Конан Майнер пишет о здоровье «Великой Эпохи».

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon

 

Другие статьи этого автора

Вам также может понравиться

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

ДОСТУПНЫЕ ЯЗЫКИ

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

бейсболист с белыми волосами
Можем ли мы быть слишком старыми?
by Барри Vissell
Все мы знаем выражение: «Вам столько лет, сколько вы думаете или чувствуете». Слишком много людей отказываются от…
изменение климата и наводнения 7 30
Почему изменение климата усугубляет наводнения
by Фрэнсис Давенпорт
Хотя наводнения являются естественным явлением, изменение климата, вызванное деятельностью человека, приводит к сильным наводнениям…
заставили носить маску 7 31
Будем ли мы действовать только в соответствии с рекомендациями общественного здравоохранения, если нас кто-то заставляет?
by Холли Сил, Университет Нового Южного Уэльса, Сидней
Еще в середине 2020 года предполагалось, что использование масок аналогично ношению ремней безопасности в автомобилях. Не все…
нордическая диета 7.31
Соперничает ли скандинавская диета со своим средиземноморским аналогом по пользе для здоровья?
by Дуэйн Меллор и Экави Георгусопулу
Кажется, что каждый месяц в Интернете появляется новая диета. Одним из последних является скандинавский…
кофе хороший или плохой 7 31
Смешанные сообщения: кофе полезен или вреден для нас?
by Томас Мерритт
Кофе полезен для вас. Или это не так. Может быть, то нет, то снова есть. Если ты пьешь…
защити своего питомца в жару 7 30
Как обезопасить своих питомцев в жару
by Энн Картер, Университет Ноттингем Трент и др.
Поскольку температура достигает некомфортно высокого уровня, домашние животные, вероятно, будут бороться с жарой. Вот…
инфляция во всем мире 8 1
Инфляция зашкаливает по всему миру
by Кристофер Декер
Рост потребительских цен в США на 9.1% за 12 месяцев, закончившихся в июне 2022 года, стал самым высоким за четыре…
шалфейные палочки, перья и ловец снов
Очищение, заземление и защита: две основополагающие практики
by МэриЭнн ДиМарко
Во многих культурах существует ритуальная практика очищения, часто выполняемая с помощью дыма или воды, чтобы помочь удалить…

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.