порционная

Как место, где они потребляют около двух третей их ежедневного приема пищи, ожирение или избыточный вес начинается дома для детей. Контроль над детской частью стал настолько серьезной проблемой, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила о здоровом питании семейных продуктов важно для управления весом детей.

Но очень мало известно о том, что именно влияет на выбор размера партии родителей для их детей. Прошлое исследование в управление весом ребенка выявили пробелы в знаниях родителей, отказ от весового статуса их детей и культурные практики в качестве барьеров на пути к здоровому питанию. Тем не менее, несколько исследований были сделаны в отношении поведения родителей.

Чтобы выяснить ситуацию в Великобритании, мы провели серию групповых обсуждений с родителями 22 со всей страны - в основном с матерями с избыточным весом детей старше пяти лет - вместе с четырьмя семейными менеджерами по управлению весом. В отличие от предыдущие качественные исследования, мы хотели получить ответы непосредственно от взрослых.

Знания и эмоции

До сих пор усилия по объяснению потребления больших порций были в основном сосредоточены на том, как форма и размер посуды предоставляет визуальные подсказки, которые влияют на потребление вне нашего сознания, а также наличие низкая стоимость, большие объемы высокоэнергетических плотных продуктов.

Но наши выводы что эмоциональные и привычные реакции обоих родителей, а также убеждения также потенциально важны, влияют на их поведение контроля над порциями.


графика подписки внутри себя


Родители, которые принимали участие в наших исследованиях, имели ограниченные знания о том, какие размеры здоровой части были для себя и членов их семей, как это было подтверждено в предыдущие исследования , Тем не менее, это не так уж удивительно, так как там очень мало официальное руководство в области общественного здравоохранения по размерам соответствующих возрасту.

Они, а также работники социальных сетей, также сказали, что им трудно разговаривать с детьми о необходимости меньших размеров порций для управления весом. Это основывается на предыдущих исследованиях, показывающих, что больший вес ребенка связан с плохое сообщение родителя и ребенка.

Как родители, так и работники кафедры согласились с тем, что часть трудности общения с детьми возникла из-за страха родителей снижая доверие своих детей и вызывая беспокойство, особенно среди детей старшего возраста. Кроме того, родители показали, что наряду с страх вызвать расстройства пищевого поведения и вина за ограничение питания, они беспокоились о возможности того, чтобы их не любили дети.

С другой стороны, некоторые родители полагали, что измерение размеров порций требует слишком больших умственных усилий и времени. Культурные пищевые практики были также освещены в беседах с родителями в связи с их опасениями по поводу потери продуктов питания, когда они признавали, что если они будут готовить слишком много еды, они будут перекармливать, а не служить ей. Эти данные отражают предыдущие исследования, предполагающие, что основные ценности родителей в отношении пищевых отходов прививаются в течение их собственного детства, где часто ожидалось, что вся еда на тарелке должна быть съедена.

У родителей в исследовании также была низкая уверенность в их способности управлять весом своих детей посредством контроля части из-за их собственных неудачных попыток похудеть.

Привычки

Родители, с которыми мы говорили, говорили, что у них была привычка использовать планшеты для частичного руководства и что им было трудно обеспечить здоровые размеры порций, когда малыши перешли на пластины для взрослых. Как известно, посуда увеличено в размерах на протяжении многих лет, что привело к обслуживание и потребление больших порций, У большинства родителей также не было весовых весов и они согласились, что у них нет времени или мотивации для их использования по сравнению с посудой для контроля порции, как сообщается в другом месте.

Родители и работники социальных служб также сказали, что бабушка и дедушка являются препятствиями для регулирования детского питания. Дедушки и бабушки рассматривались как часто обеспечивающие дополнительную пищу, отменяя хорошую работу родителей. Матери также выразили разочарование в отношении партнеров, предоставляющих детям большие размеры порций, чем это необходимо.

Из того, что мы нашли, кажется, что программы управления массовым весом, которые нацелены на контроль части или фокусируются исключительно на одном аспекте проблемы - например, экологические стратегии, которые нацелены на вещи, такие как посуда и размер блюд, могут быть не такими эффективными, как те, которые учитывают собственные знания, навыки и мотивацию родителей.

БеседаДальнейшие исследования необходимы, но из того, что мы нашли в этом исследовании, есть некоторые решения, которые можно было бы легко реализовать. Семейные весовые программы должны предоставить родителям идеи для быстрого и простого способа измерения здоровых размеров частей, таких как использование рук в качестве руководства, в котором детские руки используются для измерения детской части, а взрослые руки используются для взрослых частей. Родителям также может помочь улучшить свои навыки общения и методы решения проблем, чтобы решить свои собственные эмоциональные проблемы с пищей.

Об авторе

Кристина Кертис, научный сотрудник по электронному здравоохранению и поведению, Университет Ковентри

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon