Жирная рыба, как и лосось, является хорошим источником жирных кислот омега-3. Елена Ерёменко / Shutterstock

Жирные кислоты омега-3 часто рекламируются за их полезные свойства для многих важных аспектов здоровья, особенно для наших сердце. Наше недавнее исследование выявило еще одно потенциальное преимущество омега-3. Мы нашли это большее диетическое потребление некоторых типов омега-3 жирных кислот может снизить риск развития астмы у ребенка в подростковом возрасте.

Астма - наиболее частое хроническое заболевание в детстве. Хотя у нас есть методы лечения, позволяющие контролировать болезнь у большинства пациентов, лекарства от астмы все еще нет, поэтому потенциально предотвращение ее развития в первую очередь может спасти жизнь некоторых.

Наша команда хотела выяснить, была ли диета в детстве связана с развитием астмы у ребенка. Для этого мы использовали данные из Дети 90 когорта, которая проследила за здоровьем более 4,000 детей, родившихся в начале 1990-х годов.

Мы проанализировали потребление ими двух типов длинноцепочечных жирных кислот омега-3, известных как EPA и DHA, от рыб в возрасте семи лет. Мы оценили их потребление с помощью анкеты. Затем мы отслеживали частоту новых случаев диагностированной врачом астмы, когда эти дети достигли 11–14 лет.

Наш организм не может вырабатывать много EPA и DHA, поэтому нам необходимо получать их из своего рациона. Эти жирные кислоты в основном содержатся в жирной рыбе, такой как сардины, скумбрия, сельдь и лосось.

Мы обнаружили, что потребление EPA и DHA из рыбы не было связано с риском астмы в когорте в целом. Однако около половины детей в исследовании несли особый вариант гена, называемый десатураза жирных кислот. Когда мы ограничили наш анализ детьми с этим вариантом, мы обнаружили резкое снижение риска астмы у тех, кто потреблял больше всего омега-3 с пищей. Дети с этим вариантом гена, которые потребляли эквивалент как минимум двух порций рыбы в неделю, имели примерно вдвое меньший риск развития астмы по сравнению с теми, кто редко ел рыбу.

По крайней мере, две порции рыбы в неделю были связаны с меньшим риском. Энн в великобритании / Shutterstock

Десатураза жирных кислот - это фермент, который превращает другие омега-3 в EPA и DHA. Однако люди с этим конкретным вариантом гена десатуразы жирных кислот имеют неэффективное производство EPA и DHA в организме, что приводит к их низкому уровню в крови.

Мы искали это взаимодействие генов, потому что, если у детей с этим вариантом гена более низкий уровень EPA и DHA, они должны получить максимальную пользу от более высокого потребления этих жирных кислот омега-3 с пищей. И это именно то, что мы обнаружили. Затем мы повторили наши результаты в Великобритании на отдельной когорте детей в Швеции.

Хотя мы не можем с уверенностью сказать, что употребление большего количества рыбы предотвратит последующую астму у детей, мы выявили правдоподобный механизм. Известно, что EPA и DHA обладают Противовоспалительные свойства. Поскольку астма является воспалительным заболеванием дыхательных путей, это означает, что более высокое потребление этих жирных кислот омега-3 с пищей может предотвратить астму за счет уменьшения воспаления дыхательных путей.

Следующим шагом нашего исследования будет выяснить, сможем ли мы в той же британской когорте найти доказательства того, что более высокое потребление этих жирных кислот омега-3 также связано с более низким риском приступов астмы у детей, у которых уже есть условие.

Хотя потребуются дальнейшие исследования, чтобы увидеть, сможем ли мы подтвердить такой эффект, пока что нечего терять, посоветовав родителям побуждать своих детей есть больше рыбы.

Об авторе

Сейф Шахин, клинический профессор респираторной эпидемиологии, Queen Mary Лондонского университета

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

books_food