Недостаточное питание будет расти в более теплом мире

Недостаточное питание будет расти в более теплом мире

Овощи будут терять микроэлементы в тепличном мире. Изображение: Умаир Ашфак на Unsplash

Мир завтрашнего дня будет не просто голодным, он будет все больше сталкиваться с недоеданием. Больше углекислого газа означает урожай с низким содержанием белка, железа и цинка.

Изменение климата, вызванное все более высокими уровнями содержания углекислого газа в атмосфере, приведет не только к ограничению урожая. Это увеличит недоедание, сделать основные продукты питания планеты менее питательными.

Проще говоря, чем выше использование ископаемого топлива, тем больше будет рост числа анемичных матерей, недоедающих и задержанных в росте детей, и тем выше будет общее число смертей от недоедания.

Более 2 миллионов детей в возрасте до пяти лет ежегодно умирают от состояний, связанных с дефицитом белка. Дефицит цинка связан со смертностью 100,000 в год, а уровень железа - со смертностью 200,000 в год среди детей младшего возраста.

И все будет хуже. В течение следующих трех десятилетий, согласно новому исследованию в журнале Lancet Planetary Healthсочетание шоков от более жаркого, бурного, более экстремального мира и все более высоких уровней содержания углекислого газа в атмосфере приведет к тому, что растительные белки, цинк и железо станут менее доступными.

К 2050 уровни белка, доступные на душу населения, могут упасть на 19.5%, а железа и цинка на 14.4% и 14.6% соответственно. Это падение - для всех трех жизненно важных элементов выживания - почти на одну пятую.

«Диета и здоровье человека невероятно сложны и их трудно предсказать, и, уменьшая доступность критически важных питательных веществ, изменение климата еще больше усложнит усилия по ликвидации недоедания во всем мире»

Исследователи предупреждают, что, хотя сельскохозяйственные методы улучшились, хотя рынки лучше распределяют излишки продуктов питания, и хотя дополнительный углекислый газ будет способствовать повышению плодородия сельскохозяйственных культур, если атмосферный уровень углерода будет продолжать расти, диетический белок, железо и цинк будут все падение на значительный процент урожаев 2050.

Это будет справедливо для многих важнейших продуктов питания в мире, среди которых пшеница, рис, кукуруза, ячмень, картофель, соя и овощи.

И многие страны, которые уже испытывают более высокий уровень недоедания, - в Южной Азии, на Ближнем Востоке, в странах Африки к югу от Сахары, в Северной Африке и в бывшем Советском Союзе - будут по-прежнему подвергаться непропорционально сильному воздействию.

«В последнее время мы добились большого прогресса в сокращении недоедания по всему миру, но глобальный рост населения в ближайшие 30 потребует увеличения производства продуктов, которые обеспечивают достаточное количество питательных веществ», - сказал он. Тимоти Сульсер из Международного института исследований продовольственной политикиодин из исследователей.

Растительная диета

«Эти результаты показывают, что изменение климата может замедлить прогресс в улучшении глобального питания, просто делая ключевые питательные вещества менее доступными, чем они были бы без него».

The Lancet - один из старейших и наиболее выдающихся медицинских журналов в мире: в нем, по меньшей мере, дважды подробно рассматриваются аспекты изменения климата. В начале этого года было установлено, что при использовании растительной диеты теоретически возможно накормить и правильно питать миллиардное население 10 ожидается позже в этом веке.

В конце прошлого года он также предупредил, что только в этом столетии экстремальные температуры угрожает здоровью и экономическому росту из дополнительного 157 миллионов человек.

Последнее исследование является подтверждением более ранних результатов: другие ученые уже предупреждали, что уровни белка и свойства питательных микроэлементов будут уменьшилось в тепличном мире.

Отдельное исследование показало, что оба рис и пшеница урожаи завтрашнего дня могут иметь меньшую пищевую ценность.

Угроза голода

Третье исследование показало, что мировое производство фруктов и овощей уже недостаточно для поддержания здорового населения. И исследователи неоднократно предупреждали, что все более интенсивные и частые природные потрясения, которые сопровождают глобальное отопление - наводнения, жары, засуха, буря и так далее - угрожают урожаю продовольствия во всем мире и может даже ускорить вид глобальный голод последний раз видели в 19-м веке.

Исследователи ограничили свой кругозор 2050: они предупреждают, что при нынешних тенденциях проблемы с уровнем пищевого питания могут только ухудшиться в последующие десятилетия.

Они также отмечают, что доступность питательных веществ является лишь частью проблемы: беднейшим также нужен доступ к чистой воде, санитарии и образованию, чтобы воспользоваться преимуществами улучшенной диеты.

«Диета и здоровье человека невероятно сложны и их трудно предсказать, и, уменьшая доступность критически важных питательных веществ, изменение климата еще больше усложнит усилия по ликвидации недоедания во всем мире», - сказал профессор Сульсер. - Сеть климатических новостей

Об авторе

Тим Рэдфорд, независимый журналистТим Рэдфорд - независимый журналист. Он работал Хранитель для 32 лет, став (среди прочего) редактора писем, редактор искусства, литературный редактор и научный редактор. Он выиграл Ассоциация британских писателей науки награду за научного писателя года четыре раза. Он служил в комитете Великобритании по Международное десятилетие по уменьшению опасности стихийных бедствий, Он читал лекции о науке и средствах массовой информации в десятках британских и зарубежных городов. 

Наука, которая изменила мир: неописуемая история другой революции 1960sКнига этого автора:

Наука, которая изменила мир: неописуемая история другой революции 1960s
Тим Рэдфорд.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon. (Книга Kindle)

Эта статья первоначально появилась в сети новостей климата

Книги по этой теме

Жизнь после углерода: следующая глобальная трансформация городов

by PЭт Пластрик, Джон Кливленд
1610918495Будущее наших городов не такое, как раньше. Модель современного города, которая получила широкое распространение в двадцатом веке, изжила себя. Он не может решить проблемы, которые он помог создать, особенно глобальное потепление. К счастью, в городах появляется новая модель развития городов, которая активно занимается реалиями изменения климата. Он трансформирует способы, которыми города проектируют и используют физическое пространство, генерируют экономическое богатство, потребляют и распоряжаются ресурсами, эксплуатируют и поддерживают природные экосистемы и готовятся к будущему. Доступно на Amazon

Шестое вымирание: неестественная история

Элизабет Колберт
1250062187За последние полмиллиарда лет произошло пять массовых вымираний, когда разнообразие жизни на земле внезапно и резко сократилось. Ученые всего мира в настоящее время отслеживают шестое вымирание, которое, согласно прогнозам, является самым разрушительным событием исчезновения со времени удара астероида, уничтожившего динозавров. На этот раз катаклизм - это мы. В прозе, которая одновременно откровенна, интересна и глубоко информирована, Житель Нью-Йорка писательница Элизабет Колберт рассказывает нам, почему и как люди изменили жизнь на планете так, как ни один вид не имел раньше. Переплетая исследования в полдюжине дисциплин, описания увлекательных видов, которые уже были утеряны, и историю вымирания как концепцию, Кольберт предоставляет движущий и всеобъемлющий отчет об исчезновениях, происходящих на наших глазах. Она показывает, что шестое вымирание, вероятно, будет самым длительным наследием человечества, заставляя нас переосмыслить фундаментальный вопрос о том, что значит быть человеком. Доступно на Amazon

Климатические войны: борьба за выживание в условиях перегрева мира

Гвинн Дайер
1851687181Волны климата беженцев. Десятки несостоявшихся государств. Тотальная война. От одного из величайших геополитических аналитиков мира исходит ужасающий взгляд на стратегические реалии ближайшего будущего, когда изменение климата подталкивает мировые державы к сквозной политике выживания. Пресный и непоколебимый, Климатические войны будет одной из самых важных книг в ближайшие годы. Прочитайте это и узнайте, к чему мы идем. Доступно на Amazon

От издателя:
Покупки на Amazon идут, чтобы покрыть стоимость привлечения вас InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, и ClimateImpactNews.com бесплатно и без рекламодателей, которые отслеживают ваши привычки просмотра. Даже если вы нажмете на ссылку, но не купите эти выбранные продукты, все остальное, что вы купите в этом же посещении Amazon, платит нам небольшую комиссию. Никаких дополнительных затрат для вас нет, поэтому, пожалуйста, внесите свой вклад. Вы также можете пройдите по этой ссылке использовать в Amazon в любое время, чтобы вы могли помочь поддержать наши усилия.

 

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

Следуйте за InnerSelf

значок facebookзначок Twitterзначок YouTubeзначок Instagramпиктограммазначок rss

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Последние видео

Великая миграция климата началась
Великая миграция климата началась
by Супер Пользователь
Климатический кризис вынуждает тысячи людей по всему миру бежать, поскольку их дома становятся все более непригодными для жилья.
Последний ледниковый период говорит нам, почему мы должны заботиться об изменении температуры на 2 ℃
Последний ледниковый период говорит нам, почему мы должны заботиться об изменении температуры на 2 ℃
by Алан Н. Уильямс и др.
В последнем докладе Межправительственной группы экспертов по изменению климата (МГЭИК) говорится, что без существенного снижения…
Земля оставалась пригодной для проживания миллиарды лет - насколько нам повезло?
Земля оставалась пригодной для проживания миллиарды лет - насколько нам повезло?
by Тоби Тиррелл
Эволюции потребовалось 3-4 миллиарда лет, чтобы произвести Homo sapiens. Если бы климат хоть раз в этом ...
Как картографирование погоды 12,000 лет назад может помочь предсказать будущее изменение климата
Как картографирование погоды 12,000 лет назад может помочь предсказать будущее изменение климата
by Брайс Ри
Конец последнего ледникового периода, около 12,000 лет назад, характеризовался заключительной холодной фазой, называемой младшим дриасом.
В этом столетии Каспийское море может упасть на 9 метров или более
В этом столетии Каспийское море может упасть на 9 метров или более
by Франк Весселинг и Маттео Латтуада
Представьте, что вы находитесь на берегу и смотрите на море. Перед вами 100 метров бесплодного песка, который выглядит как…
Венера когда-то была больше похожа на Землю, но изменение климата сделало ее непригодной для проживания
Венера когда-то была больше похожа на Землю, но изменение климата сделало ее непригодной для проживания
by Ричард Эрнст
Мы можем многое узнать об изменении климата с Венеры, нашей сестринской планеты. В настоящее время температура поверхности Венеры составляет…
Пять недоверие к климату: ускоренный курс дезинформации о климате
Пять недоверие к климату: ускоренный курс дезинформации о климате
by Джон Кук
Это видео представляет собой ускоренный курс дезинформации о климате, в котором резюмируются ключевые аргументы, используемые для того, чтобы поставить под сомнение реальность ...
Арктика не была такой теплой уже 3 миллиона лет, и это означает большие перемены для планеты
Арктика не была такой теплой уже 3 миллиона лет, и это означает большие перемены для планеты
by Джули Бригам-Гретт и Стив Петч
Ежегодно в середине сентября морской ледяной покров в Северном Ледовитом океане сжимается до минимума. В этом году он составляет всего 1.44…

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

зеленая энергия2 3
Четыре возможности использования зеленого водорода для Среднего Запада
by Кристиан Тэ
Чтобы предотвратить климатический кризис, Среднему Западу, как и остальной части страны, необходимо будет полностью обезуглерожить свою экономику путем…
ug83qrfw
Основное препятствие для реагирования на спрос должно быть устранено
by Джон Мур, На Земле
Если федеральные регулирующие органы поступят правильно, потребители электроэнергии на Среднем Западе вскоре смогут зарабатывать деньги, в то время как…
деревья для посадки для климата2
Посадите эти деревья, чтобы улучшить жизнь в городе
by Майк Уильямс-Райс
Новое исследование утверждает, что живые дубы и американские платаны чемпионы среди 17 «супер-деревьев», которые помогут сделать города…
дно северного моря
Почему мы должны понимать геологию морского дна, чтобы справляться с ветрами
by Наташа Барлоу, доцент кафедры четвертичных экологических изменений, Университет Лидса
Для любой страны, имеющей легкий доступ к мелководному и ветреному Северному морю, морской ветер будет ключом к встрече с сетью ...
3 урока лесных пожаров для лесных городов, когда Дикси Файер разрушает исторический Гринвилл, Калифорния
3 урока лесных пожаров для лесных городов, когда Дикси Файер разрушает исторический Гринвилл, Калифорния
by Барт Джонсон, профессор ландшафтной архитектуры, Орегонский университет
Пожар, пылающий в жарком, сухом горном лесу, прокатился по городу Золотой лихорадки в Гринвилле, штат Калифорния, 4 августа…
Китай может достичь целей в области энергетики и климата, ограничив угольную мощь
Китай может достичь целей в области энергетики и климата, ограничив угольную мощь
by Элвин Лин
На апрельском саммите лидера по климату Си Цзиньпин пообещал, что Китай будет «строго контролировать угольную энергетику ...
Голубая вода в окружении мертвой белой травы
Карта отслеживает 30 лет сильного таяния снегов в США
by Микайла Мейс-Аризона
Новая карта экстремальных снеготаяний за последние 30 лет проясняет процессы, которые вызывают быстрое таяние.
Самолет сбрасывает красный огнезащитный состав на лесной пожар, когда пожарные, припаркованные вдоль дороги, смотрят в оранжевое небо.
Модель предсказывает 10-летнюю вспышку лесных пожаров, а затем постепенное снижение
by Ханна Хики-Ю. Вашингтон
Взгляд на долгосрочное будущее лесных пожаров предсказывает начальную примерно десятилетнюю вспышку лесных пожаров,…

 Получить последнее по электронной почте

Еженедельный Журнал Ежедневно Вдохновение

Новое отношение - новые возможности

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholistPolitics.com | Рынок InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Публикации. Все права защищены.