Кормление сельскохозяйственных животных водорослями может помочь в борьбе с устойчивостью к антибиотикам и изменением климата

Кормление сельскохозяйственных животных водорослями может помочь в борьбе с устойчивостью к антибиотикам и изменением климата Divedog / Shutterstock

Спрос на продукты питания быстро растет - ожидается, что население Земли достигнет миллиарда по 2100. Чтобы идти в ногу с дополнительными ртами для кормления, интенсивные методы ведения сельского хозяйства максимизировали производство, но часто за счет окружающей среды и здоровья человека.

Животноводство выращивается для максимизации экономической отдачи, что часто означает, что животные содержатся в тесное заключение друг с другом, увеличивая риск заболевания. В результате антибиотики часто используются для лечения животных, предназначенных для потребления человеком, но полагаться на них можно заставить бактерии развивать устойчивость в долгосрочной перспективе. Недавний обзор нашел академические исследования 100 на устойчивость к противомикробным препаратам обнаружили связь между потреблением антибиотиков у животных и устойчивостью к противомикробным препаратам у людей.

Это означает, что использование антибиотиков при выращивании животных может привести к появлению устойчивых бактерий, которые также могут воздействовать на людей в пищевой цепи. Антибиотики были выведены из разведения домашнего скота в ЕС и на их месте цинк был введен в рацион животных, чтобы помочь убить бактерии, которые вызывают сальмонеллу и кишечную палочку.

Высокие уровни цинка в рационах свиней и коров могут помочь им вырасти и убить кишечную палочку, но это начинает становиться экологической проблемой само по себе. Большая часть цинка скармливается животным выводится из организма и вымывается в водные пути и почвы где это может нанести вред водной жизни и подкислять почву, В результате европейское законодательство прекратить использование цинка по 2022.

Это ставит производителей кормов для скота и фермеров в сложное положение. Новые продукты необходимы для предотвращения заражения скота, которое не наносит вреда окружающей среде или здоровью человека, способствуя устойчивости к противомикробным препаратам, но откуда они могут появиться?

Пусть едят водоросли

Морские водоросли могут быть ответом. Бурые водоросли синтезируют уникальный класс соединений под названием флоротанины как они растут. Эти соединения могут убивать бактерии, которые появляются среди сельскохозяйственных животных. Насколько эффективно эти соединения могут убивать бактерии, зависит от вида используемых морских водорослей, причем различные виды производят более сильные бактерицидные средства.

Стадо овец Северной Роналдсей в Шотландии паслись только на водорослях на протяжении поколений. Животные, выращенные на таких диетах, которые богаты жирными кислотами Omega-3 производить более здоровое и, возможно, вкуснее мясо.


Получите последние новости от InnerSelf


Водоросли можно выращивать в океане и собирать с естественных запасов ротационным способом, обеспечение естественной среды обитания не должно быть разграблено снабжать скотоводов. Фермерство по выращиванию морских водорослей также не должно конкурировать за земельные площади, такие как традиционные кормовые культуры, и может снизить нагрузку на сельскохозяйственные угодья, что позволит освободить место для восстановления и перевооружения мест обитания. который помогает бороться с изменением климата.

Морские водоросли в океане привлечь много углекислого газа - который помогает обезвоживать морскую воду вокруг них - и выпустить кислород. Это улучшает здоровье морской жизни поблизости и помогает организмам, таким как кораллы или морские улитки, укреплять экзоскелеты карбоната кальция.

Современное сельское хозяйство огромное количество удобрений которые стекают с суши в реки и океан. Там эти питательные вещества стимулируют водоросли, которые растут и размножаются. Когда цветение водорослей умирает и разлагается, они разлагаются бактериями, которые поглощают кислород из воды, создавая обширные мертвые зоны где задыхаются рыбы и другие водные организмы. К счастью, растущие морские водоросли не требуют удобрений и используют только те питательные вещества, которые уже существуют в морской воде.

Мировое производство морских водорослей выросло с 10.5 до 28.4 миллионов тонн между 2000 и 2014, но 95% этого было в Азии, Поэтому в остальном мире существует огромный потенциал роста для выращивания морских водорослей. Бурые водоросли, которые производят полезные антибактериальные соединения широко распространен на умеренных берегахи путем превращения их в добавки для кормления скота, процветающая индустрия, полезная для людей и окружающей среды, может процветать

Об авторах

Лорен Форд, научный сотрудник, Королевский университет Белфаста и Памела Джудит Уолш, преподаватель химического машиностроения, Королевский университет Белфаста

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = домашний скот есть водоросли; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
by Доктор Пол Napper, Psy.D. и доктор Энтони Рао, доктор философии

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

ОТ РЕДАКТОРОВ

День расплаты настал для Республиканской партии
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Республиканская партия больше не является проамериканской политической партией. Это нелегитимная псевдополитическая партия, полная радикалов и реакционеров, чья заявленная цель - сорвать, дестабилизировать и ...
Почему Дональд Трамп может быть самым большим неудачником в истории
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Обновлено 2 июля 20020 г. - Вся эта пандемия коронавируса стоит целое состояние, может быть, 2, 3 или 4 состояния, неизвестного размера. Ах да, и сотни тысяч, а может и миллионов людей умрут ...
Голубые глаза против коричневых глаз: как учат расизму
by Мари Т. Рассел, Внутренний
В этом эпизоде ​​Oprah Show 1992 года отмеченная наградами активистка и пропагандист антирасизма Джейн Эллиотт преподала аудитории сложный урок о расизме, демонстрируя, насколько легко выучить предрассудки.
Изменения придут ...
by Мари Т. Рассел, Внутренний
(30 мая 2020 г.) Когда я смотрю новости о событиях в Филадельфии и других городах страны, мое сердце болит от того, что происходит. Я знаю, что это часть больших перемен, которые происходят ...
Песня может поднять сердце и душу
by Мари Т. Рассел, Внутренний
У меня есть несколько способов, с помощью которых я могу избавиться от темноты, когда обнаружу, что она закралась. Один из них - садоводство или времяпровождение на природе. Другое молчание. Еще один способ чтения. И тот, который ...