Да, плотоядные бактерии находятся в теплых прибрежных водах - но это не значит, что вы заболеете

Да, плотоядные бактерии находятся в теплых прибрежных водах - но это не значит, что вы заболеете
Повышение температуры воды способствует распространению бактерий в водах океана. Жан Фаунт / Shutterstock.com

Как и люди, многие бактерии любят проводить время на пляже. Так называемые плотоядные бактерии, Vibrio vulnificusне просто нравится пляж; они нуждаются в этом, и полагаются на морской соли для выживания. И как у людей, которые ходят на пляж, чем теплее вода, тем больше их.

V. vulnificus чаще всего встречается в теплых водах государств, граничащих с теплыми водами Мексиканского залива, но также может быть найдено вдоль атлантического и тихоокеанского побережья. Когда температура океана поднимается, с этими потеплениями вода распространится в новые места обитания океана в котором холодные воды ранее держал это в узде. Мы видели вспышки заболеваний от аналогичных типов вибрион связанные с повышением температуры океана на севере до Аляски.

Большинство случаев заражения происходит в период с мая по октябрь, когда прибрежные воды самые теплые. Однако это может измениться, поскольку летняя погода начинается раньше и длится дольше.

Я - эпидемиолог инфекционных заболеваний, заинтересованный в отслеживании заболеваний, расследовании вспышек и безопасности пищевых продуктов. Первая крупная вспышка, над которой я работал в Лас-Вегасе, была вызвана загрязненными устрицами, и это заставило меня понять, насколько легко пища из океана может появляться в пустыне и вызывать болезни у людей, если ее не собрать, обработать и правильно приготовить.

Да, плотоядные бактерии находятся в теплых прибрежных водах - но это не значит, что вы заболеете
Перед купанием в океане закройте все открытые раны водонепроницаемыми повязками. LZF / Shutterstock.com

Мы слышим только о худших случаях

Новостные сообщения, как правило, ориентированы на людей умирающий or потеря конечностей от бактерий, питающихся плотью. Это не новость на первой полосе, когда кто-то имеет легкую кожную инфекцию или ест плохую устрицу и проводит пару дней в ванной. Мы не часто выявляем самые легкие заболевания, потому что люди обычно не обращаются за медицинской помощью к ним.

Да, плотоядные бактерии находятся в теплых прибрежных водах - но это не значит, что вы заболеете Самый первый признак заражения мясом. Центр явно становится темнее красного (фиолетового цвета). Morphx1982 / Википедия, CC BY-SA


Получите последние новости от InnerSelf


Даже так, V. vulnificus инфекции редки. По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний 205 инфекции возникают каждый год, из которых 124 были зарегистрированы в 2014, включая смерти 21. Чтобы положить это в какой-то перспективе, более Люди 32,000 умерли в этом году в автомобильных авариях.

Большинство случаев как правило, мужчины старше 40, и почти все они имеют какое-то хроническое заболевание, такое как заболевание печени или почек, алкоголизм или диабет.

Даже для людей с высоким риском просто плавать рядом с бактериями недостаточно, чтобы вас заболеть. Бактерии должны найти способ проникнуть в ваше тело, чтобы размножаться и причинять вред.

Для некоторых людей это связано с употреблением пищи, загрязненной бактериями - как правило, сырыми устрицами. Устрицы питаются, отфильтровывая мелкие частицы в воде, в том числе бактерии, чтобы они могли содержать гораздо более высокие концентрации вибрион чем сам океан. Когда кто-то ест сырую или недоваренную устрицу, бактерии могут размножаться в желудочно-кишечном тракте и вызывать тошноту и боль в животе.

Это также может привести к опасной для жизни инфекции, так как бактерии могут перемещаться из кишечника в кровоток и вызывать инфекцию по всему организму. Поскольку он распространяется так быстро, он может сокрушить организм, прежде чем иммунная система сможет остановить инфекцию. Системные инфекции поддаются лечению с помощью антибиотиков, но важно, чтобы лечение начиналось быстро, так как уровень смертности может превышать 50%.

Для других людей, V. vulnificus может проникать через поврежденную кожу, такую ​​как порезы, ожоги или раны. Бактерии могут размножаться под кожей и вызывать опасное для жизни заболевание, обычно известное как мясоедение, или некротический фасциит, которые могут появляться внезапно и быстро распространяться. Инфекции обычно вызывают лихорадку и вызывают покраснение, опухание и болезненность кожи в месте заражения. Бактерии на самом деле не «едят» плоть, но именно так может выглядеть болезнь. Между ростом бактерий, выработкой токсинов и побочным повреждением в результате подавляющей реакции иммунной системы большие участки ткани под кожей могут погибнуть. Инфекцию можно лечить с помощью антибиотиков, но важно, чтобы лечение было быстрым.

Да, плотоядные бактерии находятся в теплых прибрежных водах - но это не значит, что вы заболеете
Невозможно сказать, загрязнена ли тарелка свежих органических сырых устриц V. vulnificus или какими-либо другими вредными бактериями. САРЫМСАКОВ АНДРЕЙ / Shutterstock.com

Так что мы можем с этим поделать?

Во-первых, избегайте употребления сырых моллюсков, особенно если у вас ослабленная иммунная система из-за болезни печени или почек; принимаете лекарства, подавляющие иммунную систему, например стероиды; или больны диабетом или раком. Хотя сырые устрицы являются популярным деликатесом, употребление в пищу любых сырых продуктов животного происхождения сопряжено с риском заболевания. Если вы готовите устрицы дома, обращайтесь с ними так же, как с любым другим сырым мясом. Но имейте в виду, что лимонный сок, острый соус или алкоголь не убивают бактерии и не защитят вас, если моллюски заражены, и что невозможно определить загрязнение по виду или вкусу.

Другая мера предосторожности - не плавать с открытыми порезами или ранами, поскольку это обеспечивает прямой путь проникновения бактерий в ваше тело. Избегайте океана, пока вы не заживете или не закроете раны водонепроницаемыми повязками.

Если вы подвержены высокому риску заражения из-за ослабленной иммунной системы, носите одежду и обувь, которые защитят вас от порезов и царапин во время плавания.

Наконец, если вы попали с кожной инфекцией после купания в океане или гастроэнтеритом после употребления в пищу сырых моллюсков, сообщите об этом своему врачу, так как быстрое выявление и лечение необходимы для этого редкого заболевания.

Помните, вам не нужно пропускать пляж. Просто используйте меры здравого смысла, чтобы защитить себя от инфекции V. vulnificusособенно если вы находитесь в группе высокого риска.Беседа

Об авторе

Брайан Лабус, доцент кафедры эпидемиологии и биостатистики, Университет Невады, Лас-Вегас

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.


Рекомендуемые книги: Здоровье

Свежие фрукты очиститеСвежие фрукты очистить: Детокс, похудеть и поправить свое здоровье с самых вкусных продуктов природы [Мягкая обложка] с Линн Холл.
Похудеть и чувствовать себя здоровым в то время как ярко очистить организм от токсинов. Свежие фрукты очистите предлагает все необходимое для простой и мощный детоксикации, в том числе изо дня в день программ, аппетитные рецепты и советы для перехода от очищения.
Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.

Процветают FoodsПроцветают Продукты: 200 растительного Рецепты для пик здоровье [Мягкая обложка] Брендан мангала.
Основываясь на стресс сокращения, здоровье повышения питательной философии введена в его известной руководство питания вегетарианец Thrive, Профессиональное Ironman пловца Брендан Жаровня сейчас обращает внимание на ваши тарелку (миску завтрак и обед лоток тоже).
Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.

Смерть от медицины Гэри NullСмерть от медицины Гэри Null, Мартин Фельдман, Дебора Rasio и Кэролин Дин
Медицинской среде стал лабиринт взаимосвязанных корпоративных, больниц и правительственных советов директоров, проникли фармацевтических компаний. Наиболее токсичными веществами часто утвержденный первым, в то время как более мягкий и естественных альтернатив игнорируются по финансовым причинам. Это смерть от лекарств.
Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Вам также может понравиться

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Что вы хотите?
Что вы хотите?
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Почему сон так важен для похудения
Почему сон так важен для похудения
by Эмма Суини и Ян Уолш

ОТ РЕДАКТОРОВ

Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 6, 2020
by InnerSelf персонала
Мы видим жизнь через призму нашего восприятия. Стивен Р. Кови писал: «Мы видим мир не таким, каков он есть, а такими, какие мы есть ──или так, как мы привыкли его видеть». Итак, на этой неделе мы рассмотрим некоторые…
InnerSelf Newsletter: август 30, 2020
by InnerSelf персонала
Дороги, по которым мы путешествуем сегодня, стары как времена, но для нас они новы. Переживания, которые мы переживаем, стары как времена, но они также новы для нас. То же самое и с…
Когда правда настолько ужасна, что причиняет боль, действуйте
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Среди всех ужасов, происходящих в наши дни, меня вдохновляют сияющие лучи надежды. Обычные люди, отстаивающие то, что правильно (и против того, что неправильно). Бейсболисты,…
Когда ты спиной к стене
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Я люблю интернет. Теперь я знаю, что многие люди могут сказать об этом много плохого, но мне это нравится. Также как я люблю людей в моей жизни - они не идеальны, но я все равно их люблю.
InnerSelf Newsletter: август 23, 2020
by InnerSelf персонала
Все, наверное, согласятся, что мы живем в странные времена ... новые впечатления, новые взгляды, новые вызовы. Но нас можно воодушевить, вспомнив, что все всегда в движении, ...