Наша борьба с жиром: почему ожирение ухудшается?
Женщина осуществляет. Тысячи людей будут делать то же самое на этой неделе, чтобы сбросить вес, постоянное разрешение.
Центр продовольственной политики и ожирения UConn Rudd, CC BY-SA

Спортивные залы по всей стране будут упакованы в новом году, когда люди будут придерживаться, хотя бы кратко, своего новогоднего решения, чтобы похудеть. Большинство из них не знают, что карты сложены против них, и что потеря веса намного сложнее, чем разработка и не есть десерт.

Годы эпидемии ожирения, миллионы американцев пытались похудеть, и миллионы из них не смогли сделать так долго.

Сейчас так серьезно, что около 40 процентов американцев страдают ожирением, Средняя женщина в Сегодня США весит около 168 фунтов, или примерно такой же, как средний человек в 1960.

Не то, чтобы талии талии тоже не раздувались. Мужчины приобрели средний почти 30 фунтов с инаугурации Джона Ф. Кеннеди в 1961 году.


графика подписки внутри себя


От 1976 до 1980, только под 1 в 7 американские взрослые, или 15.1 процентов, страдали ожирением.

Теперь, несмотря на согласованные усилия людей, ожирение находится на самом высоком уровне, когда 40 процентов взрослых американцев и 18.5 процентов детей, считается ожирением. Это само увеличение примерно на 30 процентов, так как 2000, когда примерно 30 процентов взрослых американцев страдали ожирением.

США и все больше мира находятся в тисках настоящей эпидемии - серьезность которой теряется в нашей одержимости диетами. В одном исследовании оценивалось дополнительное 65 миллионов тучных американцев по 2030, а также увеличились расходы на медицинское обслуживание в размере от 48 до $ 66 миллиардов в год.

Как эндокринолог, я изучаю ожирение и ежедневно лечу людей с ожирением. Вот некоторые вещи, которые я вижу, и некоторые вещи, которые я вижу, могут начать решать проблему.

Расходы по всем направлениям

Ожирение, определяемое как индекс массы тела, по меньшей мере, 30, гораздо больше, чем суета. Это ухудшает качество жизни и усугубляет риски для здоровья, связанные со многими заболеваниями у детей и взрослых. Люди, страдающие ожирением больше медицинских расходов, жить короче и пропустить больше работы чем их более тонкие аналоги.

К рискам для здоровья относятся болезнь желчного пузыря, остеоартрит, подагра, апноэ во сне, синдром поликистозных яичников, сердечно-сосудистые заболевания и широкий спектр видов рака, таких как рак поджелудочной железы, печени, молочной железы и почек.

Ожирение также приводит к метаболическим состояниям, таким как гипертония, диабет типа 2 и неалкогольная жирная болезнь печени, который долгое время игнорировался как опасное для жизни следствие плохих привычек питания. Это заболевание было редким до 1980.

ожирения по всему миру

Медицинские расходы, связанные с ожирением, огромны - и растут. В одном исследовании оценивались ежегодные расходы на лечение ожирения в Соединенных Штатах в долларах 2008 на 209.7 млрд долларов , Чтобы представить это в перспективе, считайте, что это почти половина суммы федеральный дефицит за финансовый год 2018. О 1 в долларах здравоохранения 5 тратятся на лечение заболеваний, связанных с ожирением.

Стоимость также высока для отдельных лиц. По сравнению с людьми с нормальным весом, пациенты с ожирением тратят на 46 процент больше расходов на стационарные, 27 больше на амбулаторную помощь и на 80 больше на лекарства по рецепту.

Болезнь американского общества?

Корни ожирения находятся в американской культуре, от стресса рабочего места до натиска рекламы продуктов питания, к нашей традиции праздничного излишества. Чувства вкуса нашей молодежи поднимаются на нездоровую пищу и сладкие угощения, привычки, которые следуют за детьми во взрослую жизнь.

Американское общество структурировано вокруг производительности и продолжительных рабочих часов. Это приводит к несбалансированным жизням, нездоровому образу жизни и несчастным людям. Стресс и отсутствие сна может способствовать ожирению.

Для многих семей, борющихся между зарплатами, продукты, которые дают наибольшее финансовое значение, - это обработанные, упакованные, жирные варианты, обслуживающие большинство калорий.

Количество порций в ресторанах резко возросло последние десятилетия также. Процент нашего продовольственного бюджета, потраченного на питание вне дома, поднялся на 46 процентов в 2006, до 20 процентов с 1970, Искушение нездоровой пищи приветствует нас на каждом углу улицы, в наших перегонах и в наших любимых супермаркетах. Мы, американцы, ели слишком много, но мы не можем его отменить. Зачем?

Некоторые обвиняют эпидемию в появлении микроволновой печи и развитии опций быстрого питания с 1970. Кроме того, наши выбор продуктов изменились, с пищевой промышленностью массовый рынок откармливал продукты детям.

Американцы более оседлые чем мы были десятилетия назад, Наша жизнь привязана к экранам компьютеров, больших и малых, как на наших рабочих местах, так и на наших домах. Наши дети теперь подняты на ручные устройства, которые служат суррогатными товарищами по игре в мире, где «играть в мяч», скорее всего, будет сделано через интернет-соединение, чем реальное игровое поле.

сидячий образ жизни

Обвинять жертву?

Многие из нас ссылаются на «силу воли» в нашей борьбе с жиром, обвиняя и порицая себя и других за то, что они не теряют вес. В то время как многие люди потеряли вес в краткосрочной перспективе, они изо всех сил пытаются преодолеть цикл пищевой зависимости и нездоровый выбор продуктов питания. Однако ученые узнали, что речь идет не о нехватке силы воли, а о изобилии физиологических факторов, которые заставляют организм удерживаться на жире.

Пациенты, стоящие в одиночестве с их силой воли и новейшей диетой, чтобы вести их, неизменно сталкиваются с большими трудностями против сложной болезни, такой как ожирение. Идя в одиночку, может быть барьером к соответствующим вариантам лечения, таким как консультирование по изменению поведения, препараты против ожирения и бариатрической хирургии.

Восстановление веса является обычным явлением, так как структурированные диеты трудно отслеживать в течение длительного времени. Тело сопротивляется долгосрочному ограничению калорий, посылая сигналы нашим мозгам, которые вызывают тягу к еде, делая диеты склонными к неудаче.

Из-за разочарования неудачи многие люди просто отказываются от похудения, делая ожирение принятой социальной нормой. В одном исследовании показано снижение процента мужчины и женщины пытаются сбросить вес с 1988, возможно, из-за отсутствия мотивации после неудачных попыток.

Исправления

Тем не менее, мы добиваемся определенного прогресса в борьбе с этой эпидемией. Исследования показывают, что ожирение, похоже, является плато на кавказцах, хотя и не в этнических меньшинствах, Но цифры уже настолько высоки, «плато» кажется более эвфемистичным, чем обнадеживающим.

Однако научные исследования показали, что исправления касаются не диеты. Решения сложны и потребуют времени и ресурсов. Пациентам требуется больше поддержки, чем они получают.

Ясно, что нашей стране нужны более систематические усилия в сферах здравоохранения, правительства и промышленности. Для начала наши политические лидеры должны сделать борьбу с ожирением первостепенным приоритетом. Наша нация сталкивается со многими проблемами, и эпидемия ожирения упала до дна длинного списка проблем здравоохранения.

Школы могли бы сыграть свою роль. Студенты должны получать дополнительное образование в школах по хорошим привычкам к еде и как контролировать стресс.

Как человек, который каждый день видит эту разрушительную болезнь, я считаю, что страховщики здравоохранения должны быть готовы больше платить за то, чтобы справляться с ожирением, прежде чем стать более дорогим заболеванием для лечения. Учитывая структуру медицинского страхования, врачи просто не могут тратить время, необходимое на то, чтобы пациенты правильно общались и обучались.

Исследования показали, что многие страховщики исключают лечение для ожирения.

БеседаКаждый из нас должен стать сторонником более здорового образа жизни. Взрослые могут начать с обучения наших ребят о хороших диетических привычках, настаивая на лучшем балансе на рабочем месте и требовании большей ответственности от пищевой промышленности и здравоохранения, а также от нашего правительства. Это поможет обеспечить нашим детям более светлое и здоровое будущее.

Об авторе

Кеннет Кузи, профессор эндокринологии, Университет Флориды

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon