Мы часто говорили, что мы должны напиток восемь стаканов воды в день, убедитесь, что наша моча не слишком желтая, и лимитированные напитки с кофеином потому что они заставляют нас терять гидратацию.

Такой ежедневный совет подразумевает, что обезвоживание - общая проблема, но традиционная точка зрения, когда дело доходит до науки, состоит в том, что эта точка зрения не поддерживается исследованиями, Скорее предполагалось, что если ваш образ жизни не включают продолжительную деятельность, или температура не особенно высока, большую часть времени уровень жидкости в вашем теле будет в нормальном диапазоне.

Однако наше новое исследование, опубликованное в «American Journal of Clinical Nutrition», бросает вызов этой полученной мудрости. Мы впервые обнаружили, что функционирование нашего мозга может быть скомпрометировано незначительная степень обезвоживания.

Предыдущие исследования показали, что при около 2% от массы тела тогда память, внимание и настроение отрицательно сказываются. Это, как правило, связано с периодами расширенной физической активности - и многие исследования по дегидратации были сосредоточены на этой области, а не на повседневной потери воды, которую мы исследовали.

Вода составляет почти две трети тела и является необходимым питательным веществом, необходимым для всех аспектов функционирования организма, включая распределение кислорода и других питательных веществ, удаление отходов и регулирование температуры. Его важность иллюстрируется человеком, умирающим в от трех до пяти дней если они не пьют. Тем не менее, организм может быть подвержен дегидратации задолго до смерти.

Хорошо принято, что производительность спортсменов будет страдать, если они потеряют слишком много жидкости. Во время одного матча футболист может запустить 12 или больше километров и потерять до 3% от веса тела. Если они изначально взвешивают 75kg, они потеряют 2.25kg - это почти пять фунтов веса, что отражает потерю половины галлона воды.Не всегда такой экстремальный, как этот. www.shutterstock.com/

Но потеря жидкости является особенностью повседневной жизни, и происходит не только тогда, когда мы осуществляем. Мы обнаружили, что недостаток воды в организме начинает оказывать неблагоприятное влияние задолго до потери 2%, которая обычно связана с расширенной атлетической активностью.

Ограничения на воду

To find out, we conducted a study involving 101 healthy adult participants in a controlled environment at 30? for four hours. We used an electronic scale to measure each participant’s body weight 50 times at five second intervals, to control for body movements. The scale was sensitive enough to measure to within 5g, so changes in weight due to breathing and perspiration could be detailed over short periods.

В конце четырехчасового периода мы проверили память каждого участника, попросив их вспомнить список слов после того, как они его услышали. Основное внимание было уделено с использованием теста фланков, где субъекту предлагается сказать, стоит ли стрелка смотреть влево или вправо с некоторыми отвлечениями.

Через полтора часа в исследовании степень, в которой испытывалась жажда, предсказывала более низкую память и внимание. В этот момент произошла потеря только 0.22% веса тела, изменение, которое может произойти в теплые дни, когда вы активны или если вы не пьете регулярно. Через четыре часа, когда наблюдалась средняя потеря 0.72% от массы тела, концентрация мочи предсказывала когнитивное функционирование: у тех, кто был более обезвожен, были хуже память и внимание. Те, кто сообщал о том, что были более жажду, чувствовали себя менее энергичными и более тревожными; в конце четырехчасового периода другие испытуемые, у которых была потребительская вода, легче находили тесты.

Эти данные показывают, что функция мозга здоровых взрослых поражается на гораздо более низком уровне обезвоживания, чем считалось ранее, но могут быть группы, которые подвергаются более высокому риску стать обезвоженными. Дети, например, имеют большую площадь поверхности тела и часто полагаются на взрослых, чтобы предложить им выпить. Предыдущие исследования, проведенные нами, показали, что, когда школьникам выпивали днем, у них было улучшить память и потратить больше времени на их классные задачи. Пожилые люди также могут подвергаться особому риску обезвоживания, поскольку их почки становятся менее эффективными, а ощущение жажды снижается.

Отвлеченное сообщение состоит в том, что даже незначительная степень обезвоживания может нарушить работу мозга, поэтому необходимо принять несколько мер предосторожности. Убедитесь, что вы пьете регулярно и понимаете, что если вы чувствуете жажду, то функционирование вашего мозга может быть уже скомпрометировано.

Об авторе

Дэвид Бентон, профессор психологии, Университет Суонси

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

{youtube}9iMGFqMmUFs{/youtube}

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon