Несоответствие при приеме пищи может быть стрессовым для родителей. Тем не менее, исследования показывают, что независимость во время приема пищи вполне уместна для детей, поскольку они учатся различать на основе вновь признанных качеств таких продуктов, как вкус, текстура, представление и знакомство.

Если у вас есть придирчивый едок дома, вы не одиноки. Почти 50 процентов родителей идентифицируют своих дошкольников как придирчивых едоков.

Пикиры-едоки могут делать беспокойные суеты. Озабоченность по поводу потраченной впустую пищи и о том, есть ли у вашего ребенка достаточное количество «хороших» продуктов, не слишком много «плохих» продуктов (или даже достаточно пищи вообще) являются общими проблемами. Принудительная борьба за власть может сделать передышку. И планирование вокруг предпочтений вашего ребенка может быть практически невозможным.

Тем не менее, есть хорошие новости: некоторые из поведения, типично отображаемые придирчивыми едоками, например отказываясь от новых продуктов и проезжая через еду (раз, когда ваш ребенок только хочет есть свою любимую пищу), это нормально.

Исследования показывают, что со временем и повторяющимися воздействиями - без давления - большинство детей будут принимать новые продукты, Вы также можете вздохнуть с облегчением: подавляющее большинство детей, которые считаются придирчивыми едоками, на самом деле не имеют сильно ограниченные диеты или неоптимальный рост.

Как исследователи в области питания, мы провели исследования с семьями и выучили несколько стратегий, которые вы можете использовать для создания более счастливых и здоровых, во время еды. Это и другие исследования в области кормления с маленькими детьми выявили пять вещей, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить стресс для еды и помочь вашему «придирчивому едоку» здоровой диетой.

1. Сдвиньте свое восприятие

Первым шагом для истощенных родителей часто является сдвиг восприятия.

В дошкольные годы замедление роста (по сравнению с быстрым ростом, наблюдаемым во время младенчества и малыша) может повлиять на потребление пищи. Таким образом, психологические изменения, такие как развитие чувства независимости.

Как агенты своих предпочтений и действий, дошкольники предпочитают кормить себя. Они могут развить сильные мнения относительно продуктов питания.

Маркируя наших детей как «придирчивых едоков», мы обозначаем поведение, которое считается подходящим для развития как несоответствующее.

Когда мы рассматриваем отказ детей от продуктов как несоответствующих, взаимодействие с нашим ребенком во время приема пищи часто становится стрессовым. Мы склонны сосредоточиться на том, чтобы наши дети соответствовали нашим запросам, а не поощряли здоровые отношения с едой.

Фразы типа «вы должны съесть еще три укуса» станут обычным явлением. Это может привести к эскалации цикла разногласий между вами и вашим ребенком.

В некоторых ситуациях этот эскалационный цикл давления и отказа может также привести вас к тому, чтобы вы отвлечь свои усилия, чтобы побудить вашего ребенка есть, удовлетворяя их предпочтения и позволяя избегать плохих привычек питания.

Вместо того, чтобы рассматривать детей как несоответствующие, мы можем признать это проявление независимости при еде как полностью подходящее для своего возраста. Ваш ребенок будет отличаться от новых признанных качеств продуктов, таких как вкус, текстура, представление и знакомство.

Сосредоточьте свое внимание на стимулировании здорового питания вашего ребенка без давления. Наслаждайтесь временем, проведенным вместе во время еды, вместо того, чтобы сосредоточиться на потреблении вашего ребенка.

2. Устраивать, но не угодить им

Удовлетворение предпочтений вашего ребенка во время приема пищи является беспроигрышной: они оказывают некоторую независимость, а также едят приготовленную вами пищу.

Во время этапов планирования еды спросите своего ребенка, что он или она хотел бы есть в течение недели, или попросите вашего ребенка купить продуктовые магазины и попросите их выбрать овощ, чтобы попробовать.

Размещение детских предпочтений не означает, что вам нужно есть куриные пальцы каждую ночь. Если вы подаете пряное тайское блюдо, подумайте о том, чтобы сделать версию с меньшим количеством специй для ваших детей.

Питание, которое позволяет дошкольникам обслуживать себя, также хорошо работает, чтобы они могли согласовать количество или природу пищи (например, не включая соус).

3. Попросите детей попробовать новые продукты

Не нажимайте на своего ребенка, чтобы есть продукты, которые им не нравятся. Это нормально, если вашему ребенку не нравится брокколи.

Исследователи из Великобритании проверили множество методов, чтобы побудить маленьких детей попробовать нелюбимые овощи. Они обнаружили, что после 14 дней наиболее успешными стратегиями были сочетание повторное ежедневное облучение, предлагая непищевые награды за попытку нездоровую пищу, а родители едят ту же пищу, что и ребенок.

Даже если еда изначально была отклонена, попробуйте еще раз (без давления). Это может занять 10 для 15 подвергает ребенка тому, чтобы он любил новую пищу.

Легче заставить ребенка попробовать новую еду, а не есть ее. Поэтому начните с небольших порций.

Использование вознаграждений, таких как наклейки, может улучшить прием вашего ребенка новым продуктам и сделать многократные выдержки более увлекательными. Хвалите вашего ребенка за попытку новых продуктов, но оставайтесь нейтральными, если они предпочитают не есть его.

4. Модель здорового питания

Важное значение имеет также питание с ребенком, когда вы предлагаете новые продукты. Вы не можете ожидать, что ваш ребенок будет есть овощи, если вы их тоже не съест!

Сообщалось, что дети с родителями, которые моделируют здоровые пищевые привычки быть менее «придирчивым», с большей вероятностью попробовать нелюбимые овощи и есть больше фруктов и овощей.

5. Дети делают больших су-поваров!

Получение всей семьи, вовлеченной в приготовление пищи, может облегчить стресс.

Вам не нужно делать это самостоятельно! Попросите вашего ребенка вымыть продукты, пока вы рубите, или установите стол, пока ужин находится в духовке.

Исследования показывают, что дети, которые участвуют в приготовлении пищи, имеют больше позитивные отношения к пище и более вероятно, впоследствии съедят пищу, которую они помогут подготовить.

Предоставляя своему ребенку титул су-шеф-повара, вы помогаете увеличить потребление здоровой пищи в краткосрочной перспективе и обучать пожизненным привычкам.

Проверьте эти подходящие для возраста задачи для того, чтобы ваши мужики участвовали в кухне!

Для идей по рецептам, дружественным к ребенку, проверьте эти вкусные рецепты, разработанные исследователями в исследовании здоровья семьи Гельф.

Позволив вашему ребенку развивать свой собственный вкус, предпочтения и удовольствие от здоровых продуктов, семейные приемы пищи будут более приятными в краткосрочной перспективе, и диета вашего ребенка будет лучше в долгосрочной перспективе.

Об авторе

Кэтрин Уолтон, Зарегистрированный диетолог, Кандидат PhD в области прикладного питания, Университет Гвельфа и Джесс Хейнс, доцент прикладного питания, Университет Гвельфа

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon