Почему искусственные подсластители могут сделать вас жирными

Почему искусственные подсластители могут сделать вас жирными

Учитывая, что почти 40% населения мира теперь классифицируется как ожирение, и все больше доказательств указывая на сахар в качестве виновника, люди обращаются к продуктам, которые содержат низкокалорийные подсластители, чтобы придать им сладкий вкус, который им нравится, без риска набрать вес. Однако, новые исследования из Университета Джорджа Вашингтона в США предполагает, что искусственные подсластители могут фактически увеличить риск заражения человека.

Эпидемия ожирения вызвана увеличением содержания жира и сахара в диете людей. Жировое накопление при ожирении увеличивает шансы получить диабет типа 2, сердечные заболевания и рак. Таким образом, новые руководящие принципы общественного здравоохранения Англии побуждают общественность покупать более низкая калория более низкий сахар продукции.

Поэтому изменение нашей диеты с использованием низкокалорийных подсластителей, таких как сукралоза и аспартам, должно быть хорошим способом получить весь сладкий вкус без какой-либо вины. Вместо этого в новом исследовании предполагается, что употребление этих подсластителей может сделать противоположное и увеличить вероятность накопления жира в нашем организме в зависимости от дозы. Другими словами, чем более искусственный подсластитель вы потребляете, тем больше жира ваш организм создает и хранит.

Что они делают с вашим телом

На протяжении многих лет мы знаем, что сладкие вещества (сахара или искусственные подсластители) связываются с датчиками в нашем рту, называемыми «рецепторами сладкого вкуса». Эти рецепторы посылают нам сообщение в наш мозг, чтобы сказать нам, что мы ели что-то сладкое.

В последнее десятилетие эти датчики были обнаружены в других частях нашего тела, таких как мочевой пузырь, легкие и даже в кости, Это вызвало вопросы о том, какие эффекты подсластители и эти рецепторы сладкого вкуса могут иметь внутри наших тел.

Новое исследование, результаты которого были представлены на ENDO 2018, 100-м ежегодном собрании Эндокринного общества в Чикаго, рассматривает влияние искусственных подсластителей на клетки, которые составляют наши жировые запасы. Эти клетки имеют транспортер глюкозы (белок, который помогает глюкозе проникать в клетку) GLUT4 на их поверхности и, когда мы едим больше сахара, клетки занимают больше глюкозы, накапливают больше жира и становятся больше.

Исследователи в этом последнем исследовании обнаружили, что искусственный подсластитель, сукралоза, обычно встречающийся в диетических продуктах и ​​напитках, увеличивает GLUT4 в этих клетках и способствует накоплению жира. Эти изменения связаны с повышенным риском ожирения.


Получите последние новости от InnerSelf


Действительно, в исследовании изучалось небольшое количество тучных людей, которые потребляют искусственные подсластители и обнаружили, что у них было больше этих жировых клеток и повышенная экспрессия генов, связанных с жировой продукцией.

Пока нет четкого ответа

При потреблении в небольших количествах искусственные подсластители были показаны помощь потеря веса, улучшить метаболические условия и даже защищать от травм во время инфекции, Однако это новое исследование показывает, что вместо того, чтобы держать нас здоровыми, искусственные подсластители, особенно когда они потребляются в больших дозах, могут способствовать эпидемии ожирения.

БеседаУчитывая ограниченное количество исследований по этому вопросу, и что в немногих исследованиях сравниваются низкокалорийные подсластители с сахаром - у нас пока нет четких ответов. Однако с поставкой новых натуральных подсластителей на рынок, таких как стевия и монах, у нас есть на их выбор. Они основаны на фруктовых экстрактах и ​​направлены на обеспечение более естественного подхода к улучшению вкуса пищи и напитков по сравнению с их искусственными аналогами. Однако пока рано говорить о том, являются ли эти натуральные продукты более безопасными, чем искусственные подсластители, или же они также могут увеличить риск ожирения.

Об авторе

Хавови Чичгер, старший преподаватель, Англия Раскин университете

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = искусственные подсластители; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
by Фрэнк Паскиути, доктор философии

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ