Является ли пиво хорошим для вас?

Является ли пиво хорошим для вас?AstroStar / Shutterstock

Последнее Daily Mail статья объявила, что: «Пиво официально хорошо для вас». В статье утверждалось, что пиво «снижает сердечный риск» и «улучшает здоровье мозга». Даже если «сердечный риск» звучит немного расплывчато, новости звучат хорошо.

Но давайте подробнее рассмотрим доказательства. The Daily Mail цитирует источник исследования как «Американский журнал медицинских наук». Журналист даже дает цитату из учиться, который был опубликован в 2000:

Содержание антиоксидантов в пиве эквивалентно содержанию вина, но специфические антиоксиданты отличаются тем, что ячмень и хмель, используемые при производстве пива, содержат флавоноиды, отличные от тех, которые содержатся в винограде, используемом при производстве вина.

В статье Daily Mail говорится, что пиво может помочь снизить риск развития диабета и сердечных заболеваний, оно может защитить когнитивную функцию и может повысить уровень липопротеинов высокой плотности (так называемый хороший холестерин) - хотя это не ясно если журналист цитирует исследование на данный момент или диетолог.

Прежде чем мы посмотрим, хорошо ли пиво для вашего здоровья, нам сначала нужно посмотреть, что в пиве.

Пиво состоит из четырех основных ингредиентов: зерна (в основном ячменя, но это могут быть другие зерна), хмеля, дрожжей и воды. В таблице 1 приведен краткий обзор питательных веществ, обнаруженных в порции пива 330ml.

хорошее пиво для you2 8 16Таблица 1: Информация о пиве пива. Майур Ранчорас, Автор условии


Получите последние новости от InnerSelf


Пиво также содержит микроэлементы, называемые полифенолами. Некоторые из этих полифенолов, такие как флавоноиды, флавонолы фенольные кислоты, известны преимущества для здоровья, хотя многие исследования были сосредоточены на вино, а не пиво.

Но как насчет конкретных заявлений о здоровье, указанных в статье? Действительно ли пиво снижает «сердечный риск»? Большинство исследований, посвященных пиву, свидетельствуют о том, что потребление от низкой до умеренной степени может снизить риск болезнь сердца, Сообщенные эффекты подобны полученным в вине.

The Daily Mail статью также утверждает, что пиво может «повысить здоровье мозга», хотя доказательства этого несколько шаткие. Недавний учиться которые отслеживали мужчин и женщин 550 в течение 30 лет, пришли к выводу, что потребление алкоголя, даже на умеренных уровнях, связано с негативными изменениями в мозге.

Алкоголь и смертность

Предыдущие исследования спирта показали J-образная зависимость между потреблением алкоголя и смертностью, что указывает на несколько более высокую смертность для участников торгов, незначительную сниженную смертность для легких и умеренных пьющих, а затем увеличение смертности для сильно пьющих. Тем не менее, последние исследования, использующие более полные данные, показывают, что связь между алкоголем и смертностью на самом деле линейный - Чем больше алкоголя вы пьете, тем больше вероятность того, что вы умрете преждевременно. Единственной возрастной группой, для которой умеренное потребление алкоголя, по-видимому, связано со сниженной смертностью, являются женщины старше 65.

Следует отметить, что руководство Великобритании по потреблению алкоголя 14 единиц для мужчин и женщин, что составляет около пяти пинтов спиртового пива 5% в неделю.

В конечном счете, здоровые свойства, обнаруженные в пиве, такие как флаваноиды, флаванолы и фенольные кислоты, также могут быть получены из безалкогольных продуктов и напитков на основе растений. Так что не обманывайтесь привлекательными заголовками; пиво может иметь некоторые преимущества для здоровья, но это не значит, что это самый здоровый способ получить эти преимущества.

БеседаСледует также отметить, что в исследовании, опубликованном Daily Mail, сделан вывод: «Нет доказательств, подтверждающих одобрение одного типа алкогольных напитков над другим».

Об авторе

Майур Ранчордас, старший преподаватель и консультант по спортивному питанию, Шеффилдского университета

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = полезное пиво; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ