Почему ответственность за алкоголь - плохая новость для алкогольной промышленности

ID1974 / Shutterstock.comпочему rinking is bad 9 6

Производители алкогольной продукции и розничные торговцы давно утверждают, что их целью является мир, в котором все пьют ответственно, а употребление алкоголя ушло в прошлое. В результате алкогольная промышленность заявляет, что она является частью решения проблемы сорта в Великобритании, а не частью проблемы. В нашем последнем исследовании, опубликованном в Наркомания, мы рассмотрим достоверность этого утверждения.

Мы использовали данные из двух крупных национальных обследований, обзора состояния здоровья в Англии и расходов на проживание и продовольствия. В совокупности эти опросы дают нам представление о привычках потребления алкоголя и алкоголя почти 27,000 людей.

Отрезвляющие фигуры

Используя эти данные, мы подсчитали, что за 77% всего алкоголя, проданного в Англии в 2013-14, было пьяно 25% взрослых, которые превысили Рекомендации по выпиванию единиц 14 в неделю (примерно шесть пинт пива или полтора бутылки вина). Крайне важно для алкогольной промышленности, эти тяжелые пьющие также составляют 68% от выручки от продаж алкоголя.

Если мы сосредоточимся на самых тяжелых пьющих - мужчин, которые пьют по блокам 50 в неделю, а женщины пьют больше, чем единицы 35, - тогда все выглядит еще хуже. 4% взрослых, употребляющих алкоголь на этом уровне, составляли почти четверть (23%) доходов от алкогольной промышленности.

Не все части алкогольной промышленности в равной степени зависят от доходов от сильно пьющих. Большая часть доходов от пива поступает от тех, кто пил выше руководящих принципов, чем спиртные напитки (67% по сравнению с 50%). Аналогичным образом, гораздо большая доля доходов от продаж для супермаркетов и вне лицензий исходит от употребляющих алкоголь, чем доходы в пабах, клубах и ресторанах (81% по сравнению с 60%). Это говорит о том, что зависимость отрасли от употребляющих алкоголь может увеличиваться с течением времени, поскольку потребление алкоголя переместилось от употребления в пабе до выпивки дома.

Не складывается

Эти цифры не выглядят хорошо для алкогольной промышленности. Каким образом такая зависимость от употребляющих алкоголь для их доходов должна быть совместима с желанием увидеть, как все пьют ответственно? Оказывается, в отрасли есть ответ на этот вопрос: они будут поощрять всех нас к "пить меньше, но пить лучше".

Если мы все пьем меньше напитков, но платим больше за каждого, победят ли все? Наш анализ показывает, что ответ является решительным нет.


Получите последние новости от InnerSelf


Мы рассмотрели сценарий, в котором каждый человек, который превосходит британские рекомендации, сократил потребление алкоголя до единиц 14 в неделю и подсчитал, сколько будет стоить цена на алкоголь, чтобы поддерживать доходы от продаж на текущем уровне. Для пьющих ответы не делают для счастливого чтения. Средняя цена пинты в пабе должна была бы перескочить с £ 3.51 до £ 6.15, тогда как средняя стоимость бутылки вина в вашем местном магазине или супермаркете будет ракета от £ 5.50 до £ 9.86.

Возможно, некоторые отрасли алкогольного рынка, такие как мелкие производители пива или спиртных напитков, могут поддерживать такой рост цен, но вряд ли они могут быть достигнуты на всем рынке.

Почему ответственность за алкоголь - плохая новость для алкогольной промышленностиПромышленность напитков опирается на сильно пьющих большую часть своих доходов. Дмитрий Зинкевич / Shutterstock.com

Ответственная сделка?

Одной из немногих политик алкоголя любой заметки, которая вышла из Вестминстера в последние восемь лет, была так называемая "ответственность», В котором над производителями алкоголя и продавцов 100 привержены« воспитанию культуры ответственного питья, которая поможет людям пить в рамках руководящих принципов ».

Позже исследование что это обязательство мало привело к значительным изменениям и вряд ли достигло бы этих целей.

Подчеркивая неправдоподобность аргумента алкогольной промышленности о том, что он хочет мир, где все пьют умеренно, наш анализ показывает, что этот подход был обречен с самого начала. Большие разделы отрасли не выживут, если это произойдет, поставив под сомнение целесообразность включения их в решения о будущей политике в отношении алкоголя.

Об авторе

Колин Ангус, научный сотрудник Шеффилдской группы исследований алкоголя, Университет Шеффилда

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = Ответственное питье; maxresults = 3}

Беседа

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
by Фрэнк Паскиути, доктор философии

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
by Фрэнк Паскиути, доктор философии