Средиземноморская диета снижает риск развития инсульта у женщин

Средиземноморская диета снижает риск развития инсульта у женщинМариан Вайо / Shutterstock.com

Ансель и Маргарет Кейс, американская мужская и женская команда, впервые сообщили о преимуществах средиземноморской диеты в 1975. С тех пор диета стала особенно известной благодаря ее влиянию на сердечно-сосудистую систему. То, что менее известно, заключается в том, имеет ли диета разные преимущества для мужчин и женщин. наш последнее исследование проливает свет на этот вопрос.

Мы обнаружили, что употребление средиземноморской диеты может снизить риск развития инсульта более чем на одну пятую у женщин в возрасте 40 или старше, но, похоже, не оказывает существенного влияния на риск развития инсульта у мужчин. Мы также обнаружили, что у мужчин и женщин с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто следил за средиземноморской диетой, риск снижения инсульта по сравнению с 13 снизился, хотя это сокращение в значительной степени было обусловлено женщинами.

В нашем анализе средиземноморская диета в целом, по-видимому, более защищена от риска развития инсульта, чем отдельные пищевые продукты в нем. Когда мы анализировали отдельные продукты, было несколько значительных ассоциаций с риском инсульта. Преимущества, по-видимому, исходят из аддитивных эффектов сочетания диеты с высоким содержанием рыбы, фруктов, овощей, орехов и бобов, злаков и картофеля. Средиземноморская диета также имеет более низкое потребление мяса и молочных продуктов и более низкое соотношение ненасыщенных и насыщенных жиров.

Хотя исследования исследовали, важно ли влияние средиземноморской диеты для профилактики инсульта, только два предыдущих исследования исследовали разницу между ассоциациями между мужчинами и женщинами. Мы считаем, что это первое исследование для изучения актуальности средиземноморской диеты для людей с различным уровнем риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Наиболее ранние исследования проводились в исследованиях людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования населения (что и было нашим исследованием) не исследовали риск развития инсульта у людей в зависимости от их риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Традиционная средиземноморская диета, разработанная в Греции, и ключевые компоненты хорошо известны: оливковое масло как основной источник жира, высокий уровень потребления рыбы, фруктов, овощей, орехов и бобовых, а также потребление мяса и молочных продуктов с умеренным потреблением алкоголя. Но мы знаем из нашего предыдущего исследование что продукты, которые способствуют средиземноморской диете, варьируются в зависимости от того, жив ли он в средиземноморской или не-средиземноморской стране, что приводит к различиям в потреблении питательных веществ. Эти различия могут повлиять на риск заболевания. Поэтому риск заболевания в разных странах может варьироваться в зависимости от различий в типе средиземноморской диеты. Вот почему мы хотели исследовать риск инсульта у людей в Великобритании.

До нашего исследования в Великобритании проводилось только одно исследование, в котором использовалась анкета для определения частоты пищевых продуктов и еще одно небольшое исследование, в котором использовался дневной метод. Дневные методы считаются более точными, чем вопросники по частоте пищевых продуктов, поскольку они являются фактическим показателем того, что человек ел в течение определенного времени, а не напоминанием о диете в определенный момент времени.


Получите последние новости от InnerSelf


Средиземноморская диета снижает риск развития инсульта у женщинИшемический инсульт (наиболее распространенный тип) вызван кровеносным сосудом в головном мозге, который блокируется. Puwadol Jaturawutthicha / Shutterstock.com

Для нашего исследования мы рассмотрели дневники пищи людей 23,232, в возрасте 40 до 77, в Норфолке, Великобритания, чтобы выяснить, может ли послеземноморская диета предотвратить инсульт любого типа.

Мы измерили средиземноморскую диету, вычислив оценку, основанную на том, насколько близко она была к традиционной средиземноморской диете. Мы также измеряли уровень холестерина в крови и кровяное давление и собирали другие важные факторы, которые влияют на риск инсульта, например, диабет и курение. Мы учли все это в нашем анализе. В период наблюдения за 17-годом у людей 2,009 в нашем исследовании был инсульт.

Женщины больше всего выигрывают

Мы обнаружили, что женщины больше всего выигрывают от средиземноморской диеты. Их риск инсульта был снижен на 22%. Это означает, что если женщины 14 для людей 10,000 имеют инсульт, риск будет уменьшен до 11 женщин за 10,000 - так, три жизни были спасены в 10,000. Не было статистически значимого снижения риска инсульта у мужчин, которые придерживались средиземноморской диеты. Будущие исследования должны исследовать, почему мужчины и женщины отличаются в ответ на средиземноморскую диету, и если это связано с различиями в факторах риска, которые затрагивают только женщин, или же женщины реагируют по-разному на факторы риска, такие как артериальное давление и диабет. Для этого нам нужны рандомизированные контролируемые испытания.

Одним из ограничений нашего исследования было то, что мы измеряли диету в начале исследования и поэтому не можем исключить возможность изменения питания людей в течение периода исследования.

Мы также не могли смотреть на расовое разнообразие, поскольку исследование было проведено в Норфолке, Великобритания, где недостаточно разнообразия для понимания взаимосвязи между рационом питания и инсультом для небелого населения. Это также будет важно для исследований в будущем, поскольку люди, которые являются черными и африканского или карибского происхождения, имеют более высокий риск инсульта, чем другие люди в Великобритании.Беседа

Об авторе

Ailsa Welch, профессор пищевой эпидемиологии, Университет Восточной Англии

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = Средиземноморская диета; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Что вы хотите?
Что вы хотите?
by Мари Т. Рассел, Внутренний

ОТ РЕДАКТОРОВ

Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 6, 2020
by InnerSelf персонала
Мы видим жизнь через призму нашего восприятия. Стивен Р. Кови писал: «Мы видим мир не таким, каков он есть, а такими, какие мы есть ──или так, как мы привыкли его видеть». Итак, на этой неделе мы рассмотрим некоторые…
InnerSelf Newsletter: август 30, 2020
by InnerSelf персонала
Дороги, по которым мы путешествуем сегодня, стары как времена, но для нас они новы. Переживания, которые мы переживаем, стары как времена, но они также новы для нас. То же самое и с…
Когда правда настолько ужасна, что причиняет боль, действуйте
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Среди всех ужасов, происходящих в наши дни, меня вдохновляют сияющие лучи надежды. Обычные люди, отстаивающие то, что правильно (и против того, что неправильно). Бейсболисты,…
Когда ты спиной к стене
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Я люблю интернет. Теперь я знаю, что многие люди могут сказать об этом много плохого, но мне это нравится. Также как я люблю людей в моей жизни - они не идеальны, но я все равно их люблю.
InnerSelf Newsletter: август 23, 2020
by InnerSelf персонала
Все, наверное, согласятся, что мы живем в странные времена ... новые впечатления, новые взгляды, новые вызовы. Но нас можно воодушевить, вспомнив, что все всегда в движении, ...