Почему добывать пищу бесплатно - это пища для души

питание

Почему добывать пищу бесплатно - это пища для души

В последние несколько лет возродилась идея поиска пищи. Практика ручного сбора растений и животных для приманки, денег или стола давно имеет место, но в последнее время лучшие повара стали популяризация идеи, В то время городские фуражиры рассказал о том, что они идут, чтобы найти дикую еду в больших городах.

Но почему в эпоху, когда большинство вещей, которые мы хотим или нуждаемся, находятся всего в нескольких щелчках мыши, многие ищут острых ощущений в поисках собственной пищи? Почему местные коммерческие сборщики выбирают эти древние средства к существованию, когда есть менее трудная альтернативная карьера?

Люди по своей природе являются охотниками-собирателями и всегда собирали пищу для пропитания. На протяжении веков мы нашли много применений для различных видов, собранных как внутри страны, так и вдоль побережья, в том числе приманки, лекарств, удобрений и мыла. Некоторые исследования показывают, что жирные кислоты Omega-3 Хомо сапиенс почерпнутые из кормящихся моллюсков на берегу моря, это то, что сделал нас более «умными» чем другие человеческие расы.

В современном мире есть очевидные преимущества для дикой добычи. Мало того, что это сокращает собственные расходы на корм для фуражировщиков, но и может иметь и преимущества для здоровья, не в последнюю очередь от задействованных упражнений. Исследования показали, что различные виды деятельности, такие как детские прогулки на пляже или осознанность на берегу моря, могут повысить ценность побережья как «терапевтический ландшафт".

Тем не менее, еще мало что опубликовано о личных ценностях традиционных видов деятельности, таких как поиск пищи. Растущий объем работ по наземной кустарной промышленности, такой как сбор дикой черники и грибов, показал, что торговля дикими продуктами может уполномочить сообщества позволяя им развивать новые местные отрасли промышленности, которые они могут контролировать. Также было высказано предположение, что поиск пищи следует считать важным экосистемный сервис, благодаря культурным благам, которые люди получают свободно от земли. Но это исследование часто не учитывает важность поиска пищи для отдельных лиц и игнорирует работу прибрежных собирателей, которые собирают разные вещи - например, морские водоросли - которые могут использоваться не только для еды.

Личные значения

Хотя мы начинаем понимать преимущества взаимодействия людей с природой, исследователи все еще обращают внимание на значение практик для тех, кто добывает корм. Несмотря на многочисленные упоминания в книгах и газетах, было проведено на удивление мало исследований неденежной ценности этой деятельности по сбору, особенно на побережье.

В странах, где гордо практикуются традиции сбора урожая, общины начали выражать важные значения, которые лежат в основе их дикого сбора урожая, чтобы поддерживать культурные традиции и защищать свои целевые виды. Например, местные жители, добывающие корм на Пьюджет-Саунд в Вашингтоне, США, продемонстрировали, что уборка урожая является ключом к чувство места некоторых комбайнов моллюсков, и чувство принадлежности для некоторых сборщиков растений и грибов. Продолжение этих традиций объединяет семейное наследие, личный опыт и социальные связи. И сам акт поиска пищи глубоко связывает людей с их окружающей средой, традициями области, и практикой их родины также.

нагула для здоровья fun2 1 11Джулия и Джон из «Wild About Pembrokeshire» и «Действительно мыльной компании». Автор условии

В своей предыдущей работе в качестве морского эколога я работал с коллекционерами приманок, кокер-спаниелями, сборщиками морских водорослей, гражданскими учеными, историками естествознания, коммерческими рыбаками и рыболовами по всей Великобритании. Каждый человек собрал что-то свое, каждый был увлечен тем, что он сделал, и у всех была своя история. Тем не менее, казалось, что причины культурного и культурного наследия не были найдены до тех пор, пока не возникла угроза снижения запасов диких животных или новых правил управления.

Теперь я смотрю, что такое сбор средств для фуражиров в современном мире, и ищу участников принять участие в исследовании. Как другие исследователи спрашивали о других сообществах по всему миру, я выясняю, почему люди в Великобритании продолжают добывать пищу у ее морских берегов. Есть ли невысказанный, глубокий смысл в поиске пищи, который добавляет что-то к благополучию собирателя? Или это просто что-то сделанное за деньги или еду?

Во времена, когда политика в области благосостояния и охраны окружающей среды заинтересована как в устойчивость общества и окружающей среды современные личные, семейные и культурные ценности, связанные с древним собирательством, не должны быть забыты. Нам нужно рассказать истории собирателей - будь то коммерческие или рекреационные сборщики, молодые или старые.Беседа

Об авторе

Элизабет С. Моррис-Уэбб, доктор наук, исследователь, Бангор университета

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = поиск пищи; maxresults = 3}

питание
enafarZH-CNzh-TWtlfrdehiiditjamsptrues

Следуйте за InnerSelf

Google плюс значокfacebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Следуйте за InnerSelf

Google плюс значокfacebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}