Как семьи могут питаться здоровее

Как семьи могут питаться здоровее

Каждая несчастная семья может быть несчастлив по-своемуНо когда они вместе садятся за стол, они одинаковы по одной важной мере: они едят лучше.

Новое исследование, проведенное в Сеть JAMA открыта считает, что семейные обеды связаны с лучшим питанием среди подростков, независимо от того, насколько неблагополучна (или нет) семья.

Ведущий автор Кэтрин УолтонЗарегистрированный диетолог и кандидат наук в отделе семейных отношений и прикладного питания в Университете Гвельфа, сказал, что исследование основано на более раннем исследовании, которое установило преимущества семейного питания.

«Мы знаем, что дети, которые садятся на частую семейную трапезу, лучше питаются», - сказала она в телефонном разговоре с Журналистский ресурс, «Новым элементом нашего исследования является то, что мы рассмотрели роль функционирования семьи - насколько хорошо семьи общаются, эмоционально общаются и решают проблемы».

В исследовании проанализированы данные из Расти сегодня Учись II (GUTS), сотрудничество между клиницистами и исследователями из Бригама и Женской больницы и Гарвардской школы общественного здравоохранения, которое рассматривает влияние диеты и физических упражнений на вес в течение жизни человека. Участниками GUTS являются дети женщин, зачисленных в Исследование здоровья медсестер, который анализирует факторы риска развития хронических заболеваний у женщин, используя медсестер в качестве исследуемой популяции. В исследовании Уолтона была рассмотрена выборка подростков 2,728 из исследования GUTS. Им было от 14 до 24 лет. Большинство из них были белыми - 93 процентов - и, по словам Уолтона, участники были «довольно высокого дохода».

Исследователи изучили ответы участников на вопросы о том, как часто они садились за стол с другими членами своих семей, чтобы поужинать, и сколько фруктов и овощей, блюд на вынос и фаст-фудов, а также напитков, подслащенных сахаром, они употребляли.

Вот основные выводы:


Получите последние новости от InnerSelf


  • «Более частые семейные обеды были связаны с более качественным рационом питания независимо от уровня функционирования семьи: взаимодействие между функционированием семьи и частотой семейного обеда не было значительным».
  • В частности, подростки женского и мужского пола, которые чаще обедали в семье, потребляли больше фруктов и овощей и ели меньше фаст-фуда и еды на вынос.
  • Участники мужского пола, но не участники женского пола, которые чаще обедали в семье, имели меньшее потребление подслащенных напитков.

Хотя влияние на потребление пищи было небольшим - разница была меньше, чем на целую порцию фруктов и овощей, - Уолтон объяснил, что это может быть связано с выборкой с более высоким доходом. Она добавила, что в целом подростки в исследовании уже потребляли довольно большое количество фруктов и овощей и небольшое количество фаст-фуда. Она предположила, что более разнообразные группы населения могут видеть большие различия.

Она добавила, что будущие исследования и мероприятия могут опираться на эту работу, опираясь на идею о том, являются ли семьи высокофункциональными или неблагополучными, совместное питание может принести пользу, а также разработать стратегии для усиления этих последствий.

Уолтон подчеркнул важность развития здоровых привычек в подростковом возрасте, когда дети часто прибавляют в весе или страдают ожирением. «Все, что может способствовать здоровому потреблению и образу жизни в это время, важно. Это большой переходный период », - сказала она.

Уолтон добавил, что необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, что семьям нужна поддержка, чтобы вместе пообедать, и протестировать стратегии, способствующие семейному обеду. Но она предложила несколько предложений, таких как:

  • Привлеките подростков к приготовлению обеда: «Многие руки делают легкую работу, но они также учат важным жизненным навыкам».
  • Установите разумные цели: «Начните с одного приема пищи. Вы будете пожинать плоды. И как позволяют графики, чаще садитесь вместе ».
  • Упростите семейное питание: «Когда мы думаем о семейном питании, мы часто думаем о больших, грандиозных событиях, сидя на час. Но это не реально. Поэтому я думаю, напоминая себе, что семейное питание не должно быть - и, вероятно, не должно быть, для здравомыслия каждого человека - большим делом ». Уолтон предложил заранее заморозить еду и использовать салат в пакетиках для удобства.

Эта статья первоначально появилась на Ресурс журналиста

Об авторе

Репортер-исследователь Хлоя Рейхель приехала на Ресурс журналиста в 2017 из Vineyard Gazette, Ее работа также появилась в Кембриджский день, Время Кейп-Код и Журнал Harvard.@chloereichel.Электронная почта Хлоя

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = здоровая семья; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Как мозг сложнее, чем предполагает анатомия
Как мозг сложнее, чем предполагает анатомия
by Сальваторе Доменик Моргера

ОТ РЕДАКТОРОВ

День расплаты настал для Республиканской партии
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Республиканская партия больше не является проамериканской политической партией. Это нелегитимная псевдополитическая партия, полная радикалов и реакционеров, чья заявленная цель - сорвать, дестабилизировать и ...
Почему Дональд Трамп может быть самым большим неудачником в истории
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Обновлено 2 июля 20020 г. - Вся эта пандемия коронавируса стоит целое состояние, может быть, 2, 3 или 4 состояния, неизвестного размера. Ах да, и сотни тысяч, а может и миллионов людей умрут ...
Голубые глаза против коричневых глаз: как учат расизму
by Мари Т. Рассел, Внутренний
В этом эпизоде ​​Oprah Show 1992 года отмеченная наградами активистка и пропагандист антирасизма Джейн Эллиотт преподала аудитории сложный урок о расизме, демонстрируя, насколько легко выучить предрассудки.
Изменения придут ...
by Мари Т. Рассел, Внутренний
(30 мая 2020 г.) Когда я смотрю новости о событиях в Филадельфии и других городах страны, мое сердце болит от того, что происходит. Я знаю, что это часть больших перемен, которые происходят ...
Песня может поднять сердце и душу
by Мари Т. Рассел, Внутренний
У меня есть несколько способов, с помощью которых я могу избавиться от темноты, когда обнаружу, что она закралась. Один из них - садоводство или времяпровождение на природе. Другое молчание. Еще один способ чтения. И тот, который ...