5 способов питания могут помочь вашей иммунной системе бороться с коронавирусом

5 способов питания могут помочь вашей иммунной системе бороться с коронавирусом Shutterstock

Коронавирус представляет много неопределенностей, и никто из нас не может полностью устранить наш риск получения COVID-19. Но одна вещь, которую мы можем сделать, это есть как можно здоровее.

Если мы поймаем COVID-19, наша иммунная система будет бороться с ним. Исследования показывают, что улучшение питания помогает поддерживать оптимальную иммунную функцию.

Микронутриенты, необходимые для борьбы с инфекцией, включают витамины А, В, С, D и Е, а также минералы железо, селен и цинк.

Вот что мы знаем о как эти питательные вещества поддерживают нашу иммунную систему и продукты, которые мы можем есть, чтобы получить их.

1. Витамин А

Витамин А поддерживает структуру клеток кожи, дыхательных путей и кишечника. Это создает барьер и является первой линией защиты вашего тела. Если бы борьба с инфекцией была похожа на футбольную игру, витамин А был бы вашей передовой.

Нам также нужен витамин А, чтобы помочь сделать Антитела которые нейтрализуют патогенные микроорганизмы, вызывающие инфекцию. Это похоже на назначение большей части вашей команды для нацеливания на противника, у которого есть мяч, чтобы он не забил.

Витамин А содержится в жирной рыбе, желтках, сыре, тофу, орехах, семенах, цельнозерновых и бобовых.


Получите последние новости от InnerSelf


Кроме того, овощи содержат бета-каротин, который ваше тело может преобразовать в витамин А. Бета-каротин содержится в зеленых листовых овощах и желтых и оранжевых овощах, таких как тыква и морковь.

2. Витамины группы В

Витаминыособенно B6, B9 и B12, способствуют первой реакции вашего организма, как только он распознает патоген.

Они делают это, влияя на производство и деятельностьестественный убийцаКлетки. Естественные клетки-киллеры работают, заставляя инфицированные клетки «взрываться», процесс, называемый апоптоз.

На футбольном матче эта роль напоминала бы охранников, перехватывающих своенравных зрителей, пытающихся выбежать на поле и нарушать игру.

5 способов питания могут помочь вашей иммунной системе бороться с коронавирусом Рыба является хорошим источником витамина В6. Shutterstock

В6 содержится в злаках, бобовых, зеленых листовых овощах, фруктах, орехах, рыбе, курице и мясе.

B9 (фолат) содержится в зеленых листовых овощах, бобовых, орехах и семенах и добавляется в коммерческую хлебопекарную муку.

B12 (цианокобаламин) содержится в продуктах животного происхождения, включая яйца, мясо и молочные продукты, а также в обогащенном соевом молоке (см. панель информации о питании).

3. Витамины С и Е

Когда ваше тело борется с инфекцией, оно испытывает то, что называется окислительным стрессом. Окислительный стресс приводит к выработке свободные радикалы которые могут проникать сквозь клеточные стенки, вызывая утечку содержимого в ткани и усиливая воспаление.

Витамин С и витамин Е помочь защитить клетки от окислительного стресса.

Витамин С также помогает убрать этот клеточный беспорядок, производя специализированные клетки для создания иммунного ответа, в том числе нейтрофилылимфоциты и фагоциты.

Таким образом, роль витамина С здесь немного напоминает очистку футбольного поля после игры.

Хорошие источники витамина С включают апельсины, лимоны, лаймы, ягоды, киви, брокколи, помидоры и паприку.

Витамин Е содержится в орехах, зеленых листовых овощах и растительных маслах.

4. Витамин D

Некоторые иммунные клетки нуждаются витамин Д чтобы помочь уничтожить патогенные микроорганизмы, вызывающие инфекцию.

Хотя пребывание на солнце позволяет организму вырабатывать витамин D, источники пищи, включая яйца, рыбу и некоторые виды молока и маргарина, могут быть обогащены витамином D (что означает добавление дополнительного количества).

Большинству людей нужно просто несколько минут на свежем воздухе большинство дней.

Людям с дефицитом витамина D могут потребоваться добавки. обзор исследований 25 найденные добавки витамина D могут помочь защитить от острые респираторные инфекцииособенно среди людей с дефицитом.

5. Железо, цинк, селен

Нам нужно железо, цинк и селен для роста иммунных клеток, а также для других функций.

Утюг помогает убить патогенные микроорганизмы путем увеличение количества свободных радикалов это может их уничтожить. Он также регулирует ферментативные реакции, необходимые иммунным клеткам для распознавания и нацеливания на патогены.

5 способов питания могут помочь вашей иммунной системе бороться с коронавирусом Цельнозерновые продукты содержат множество важных питательных веществ. Shutterstock

Цинк помогает поддерживать целостность кожи и слизистых оболочек. Цинк и селен также действует как антиоксидант, помогая ликвидировать некоторые повреждения, вызванные окислительным стрессом.

Железо содержится в мясе, курице и рыбе. Вегетарианские источники включают бобовые, цельные зерна и обогащенные железом хлопья для завтрака.

Цинк содержится в устрицах и других морепродуктах, мясе, курице, сушеных бобах и орехах.

Орехи (особенно бразильские), мясо, крупы и грибы являются хорошими пищевыми источниками селена.

Собираем все вместе

Это правда, что в некоторых супермаркетах сейчас нет определенных продуктов. Но, насколько это возможно, сосредоточиться на еде разнообразных продуктов в каждой из основных групп продуктов питания в увеличить потребление витаминов и минералов.

В то время как витаминные и минеральные добавки не рекомендуется для населения в целомЕсть некоторые исключения.

Беременным женщинам, некоторым людям с хроническими заболеваниями и людям с такими заболеваниями, которые означают, что они не могут правильно питаться или придерживаются строгих диет, могут потребоваться специальные добавки. Поговорите со своим врачом, аккредитованным практикующим диетологом или фармацевтом.

Помимо диеты, есть другие меры, которые вы можете предпринять, чтобы оставаться максимально здоровым перед лицом коронавируса.

Не кури чтобы улучшить способность легких бороться с инфекцией, выполните упражнения средней интенсивности как быстрая ходьба, выспаться, практикуйте дистанционное общение и регулярно мойте руки с мылом.Беседа

Об авторе

Клэр Коллинз, профессор по вопросам питания и диетологии, Университет Ньюкасла

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Рекомендуемые книги:

Гарвардская медицинская школа Руководство по Тай Чи: 12 недели к здоровому телу, сильному сердцу и острому разуму Питер Уэйн.

Руководство Гарвардской медицинской школы по тай-чи: недели 12 для здорового тела, сильного сердца и острого ума - Питер Уэйн.Передовые исследования из Гарвардской медицинской школы поддерживают давние утверждения о том, что Tai Chi оказывает благотворное влияние на здоровье сердца, костей, нервов и мышц, иммунную систему и ум. Д-р Питер М. Уэйн, давний учитель Тай-чи и исследователь Гарвардской медицинской школы, разработал и протестировал протоколы, подобные упрощенной программе, которую он включает в эту книгу, которая подходит людям всех возрастов и может быть выполнена только в несколько минут в день.

Нажмите здесь Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Просмотр проходов природы: год кормления дикой пищей в пригородах
Венди и Эрик Браун.

Просмотр проходов природы: Год кормления дикой пищей в пригороде Венди и Эрика Брауна.В рамках своего стремления к самообеспечению и отказоустойчивости Венди и Эрик Браун решили провести год, включив дикую пищу в регулярную часть своего рациона. Имея информацию о сборе, подготовке и сохранении легко идентифицируемых диких съестных материалов, найденных в большинстве пригородных ландшафтов, этот уникальный и вдохновляющий путеводитель является обязательным для всех, кто хочет повысить продовольственную безопасность своей семьи, воспользовавшись рог изобилия на их пороге.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Food Inc .: Руководство для участников: как промышленная еда делает нас больнее, толще и беднее - и что вы можете с этим поделать - под редакцией Карла Вебера.

Food Inc .: Руководство для участников: как промышленная еда делает нас больнее, толще и беднее, и что вы можете с этим сделатьОткуда у меня еда, и кто ее обработал? Каковы гигантские агробизнесы и какая доля у них есть в поддержании статус-кво производства и потребления продуктов питания? Как я могу питаться здоровой продукцией моей семьи? Расширяясь по темам фильма, книга Food, Inc ответят на эти вопросы посредством серии сложных эссе ведущих экспертов и мыслителей. Эта книга будет поощрять тех, кто вдохновлен фильм чтобы узнать больше о проблемах и действовать, чтобы изменить мир.

Нажмите здесь Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Что мне подходит: «Я могу это сделать!»
Что мне подходит: «Я могу это сделать!»
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Будьте добры к себе и другим
Будьте добры к себе и другим
by Сара Люк Маккой

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Что вы хотите?
Что вы хотите?
by Мари Т. Рассел, Внутренний

ОТ РЕДАКТОРОВ

Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 20, 2020
by InnerSelf персонала
Тему информационного бюллетеня на этой неделе можно резюмировать как «вы можете это сделать» или, более конкретно, «мы можем это сделать!». Это еще один способ сказать «вы / мы в силах внести изменения». Изображение…
Что мне подходит: «Я могу это сделать!»
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Причина, по которой я делюсь «тем, что работает для меня», заключается в том, что это может сработать и для вас. Если не совсем так, как я это делаю, поскольку мы все уникальны, некоторые различия в подходах или методах вполне могут быть чем-то ...
Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 6, 2020
by InnerSelf персонала
Мы видим жизнь через призму нашего восприятия. Стивен Р. Кови писал: «Мы видим мир не таким, каков он есть, а такими, какие мы есть ──или так, как мы привыкли его видеть». Итак, на этой неделе мы рассмотрим некоторые…
InnerSelf Newsletter: август 30, 2020
by InnerSelf персонала
Дороги, по которым мы путешествуем сегодня, стары как времена, но для нас они новы. Переживания, которые мы переживаем, стары как времена, но они также новы для нас. То же самое и с…
Когда правда настолько ужасна, что причиняет боль, действуйте
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Среди всех ужасов, происходящих в наши дни, меня вдохновляют сияющие лучи надежды. Обычные люди, отстаивающие то, что правильно (и против того, что неправильно). Бейсболисты,…