Ниже приведен список причин, чтобы сократить ваши углеводов взята из Чудо карнитина, Роберт Crayhon, MA (Crayhon 1998).

1. Диеты с высоким содержанием углеводов снижают уровень холестерина ЛПВП и, что более важно, повышают уровень триглицеридов - независимый риск сердечного приступа.

2. У вас гораздо больше шансов получить сердечный приступ после приема пищи с высоким содержанием углеводов, чем при приеме пищи с высоким содержанием жиров.

В конце концов, не так сладко

3. Углеводы повышают уровень инсулина, который делает вас толстым и увеличивает риск метаболических нарушений, диабета и других проблем.

4. Высокое потребление углеводов и подслащенных напитков связано с повышенным риском рака молочной железы (Witte et al. 1997).

Углеводы и болезни сердца

5. Углеводы, употребляемые в избытке, повышают уровень ингибитора активатора плазминогена 1, что увеличивает риск сердечных приступов и инсультов.

6. Потребление слишком большого количества углеводов делает частицы ЛПНП меньше и плотнее, образуя липопротеин (а), что, в свою очередь, повышает риск заболеваний сердца и артерий. Никакое лекарство от статинов не может изменить или снизить выработку липопротеинов (а); только диета может уменьшить количество провоцирующих инсулин углеводов.

7. Потребление большого количества крахмала и сахара повышает уровень триглицеридов и жиров в крови после еды, создавая состояние, которое называется постпрандиальная липемия, что является еще одним фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Избыток углеводов приводит к увеличению риска заболеваний

8. Употребление в пищу большого количества крахмала и сахара может увеличить вероятность чрезмерного роста дрожжей, токсического кишечника и нарушения способности печени выводить токсичные вещества из организма, что повышает риск заболевания.

9. Беременные женщины, которые придерживаются диеты с высоким содержанием углеводов, образуют меньшую плаценту (Godfrey et al. 1996). Это имеет зловещие последствия. Формирование плаценты определяет, насколько хорошо мать сможет передавать питательные вещества плоду.

10. Диета с высоким содержанием зерен, таких как пшеница или бобовые, которые содержат в основном крахмал, будет содержать фитаты, которые уменьшают усвоение ценных питательных веществ, таких как кальций, железо и цинк. Такая диета также увеличит ваше воздействие сильно аллергических соединений, таких как глютен, который находится в первую очередь в пшенице, ржи и ячмене, потенциально даже приводя к аутоиммунным заболеваниям.

11. Чрезмерное потребление углеводов, особенно сахара, ослабит иммунную функцию. Слишком много углеводов также увеличивает вред, который стресс может нанести организму (Holman 1996).

Эта статья взята с разрешения из книги:

Изначальная тела, Primal разума: Beyond Сейма Палео для всего здоровья и продолжительность жизни
Норы Т. Гедгаудас.

Перепечатано с разрешения издателя Healing Arts Press, отпечатка Inner Traditions Inc. © 2011. www.InnerTraditions.com

Информация / Заказ этой книги на Amazon.

Об авторе