В качестве финального проекта своей магистерской программы по изучению пищевых продуктов в Нью-Йоркском университете Линн Браун решила написать кулинарную книгу по здоровому питанию на 4 доллара в день - сумму, которую должны получить получатели SNAP (Программа дополнительной помощи в области питания, также известная как «продовольственные талоны»). жить дальше.
«Я хотела создать ресурс, который продвигал бы удовольствие от приготовления пищи и показывал, насколько вкусной и вдохновляющей может быть дешевая еда, если вы приготовите ее самостоятельно», - отмечает она. «Несмотря на то, что талоны на питание помогают миллионам людей в Соединенных Штатах каждый день, в ноябре пособия были сокращены, несмотря на рост цен на продукты питания. Как никогда важно, максимально использовать то, что у вас есть, с помощью продуманных методов покупок и умелого приготовления пищи».
И так родился Хорошие и дешевые.
Используя настоящие цельные продукты в качестве отправной точки для своих рецептов, Браун предлагает советы по покупкам и методы приготовления, которые помогают пользователям оптимизировать как денежную, так и пищевую ценность своих блюд. Хотя кулинарная книга была задумана как инструмент для получателей SNAP, кто не хотел бы есть лучше по более низкой цене?
Но это не все. Через нее Kickstarter кампанию, Brown предлагает не только бесплатную загрузку PDF-файлов Хорошие и дешевые, но также уровень пожертвования Get-One-Give-One в размере 25 долларов, при котором доноры получают физическую копию для себя и передают копию нуждающемуся.
Браун превысила свою первоначальную цель по сбору средств в размере 10,000 85,000 долларов и собирается оставить XNUMX XNUMX долларов в пыли. Чем больше денег она соберет, тем больше кулинарных книг она напечатает, продаст и пожертвует некоммерческим организациям, обслуживающим малообеспеченные семьи. Итак, копайтесь!
Веб-сайты, связанные с Leanne Brown и хорошим и дешевым проектом: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap и http://www.leannebrown.ca/cookbooks
Эта статья первоначально появилась на Совместное
Об авторе
Келли Маккартни. Получив престижные литературные конкурсы как в начальной школе, так и в младших классах, я учился в колледже с помощью стипендии Фонда Скрипса Ховарда, получил степень бакалавра журналистики и интернировал на Entertainment Tonight, С тех пор я работал практически во всех аспектах музыкальной индустрии - кроме исполнителя, и я счастлив сесть за нее. После нескольких лет работы с художниками разных способностей я переключил свое внимание на журналистику - в основном на музыку, но не исключительно. Я в настоящее время Совместное, Velvetpark, Нет Депрессия, NoiseTrade, VC Reporterкачества Элмор журнал, Со своей стороны, я сотрудничаю с несколькими замечательными музыкантами в серии мультимедийных театров, а также разрабатываю пару видеопроектов, связанных с музыкой.
Рекомендуемые книги:
Руководства Идиот: Кулинарная книга по Средиземноморью
Дениз "DedeMed" Hazime.
Средиземноморская диета считается одной из самых здоровых диет в мире и уже давно приемлема для людей с серьезными проблемами со здоровьем, такими как диабет и сердечные заболевания. С более чем 200 рецептами и простым руководством по приготовлению средиземноморского способа эта простая в использовании кулинарная книга является обязательной для любой домашней библиотеки. Из сердечно-сердечно-здоровых - завтраков до вкусных десертов рецепты в этой книге помогут принести хорошее здоровье и яркий аромат любому, кто ищет лучший способ поесть.
Открыть Для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.
