В соответствии с новыми исследованиями с мышами высокая жировая или кетогенная диета не только увеличивает долговечность, но и улучшает физическую силу.
«Результаты меня немного удивили», - говорит Джон Рэмси, диетолог из Калифорнийского университета, Школа ветеринарной медицины Дэвиса.
Кетоз: когда потребление карбюратора настолько низкое, что организм использует сжигание жира в качестве основного источника топлива вместо глюкозы.
«Мы ожидали некоторых различий, но меня впечатлили масштабы, которые мы наблюдали, - процентное увеличение 13 в медианной продолжительности жизни для мышей на диете с высоким содержанием жира и высоким содержанием углеводов. У людей это будет от семи до 10 лет. Но не менее важно, эти мыши сохранили качество здоровья в более поздней жизни ».
Рамси провел прошлые годы 20, глядя на механики, которые приводят к старению, что является фактором, способствующим большинству основных заболеваний, которые влияют на грызунов и людей. В то время как ограничение калорийности было показано в нескольких исследованиях для замедления старения у многих животных, Рамзи интересовался тем, как диета с высоким содержанием жиров может влиять на процесс старения.
Кетогенные диеты приобрели популярность для различных заявлений о пользе для здоровья, но ученые все еще дразнят то, что происходит во время кетоза, когда потребление углеводов настолько низкое, что организм переходит от использования глюкозы в качестве основного источника топлива для сжигания жира и получения кетонов для энергии ,
Исследователи разделили изучающих мышей на три группы: обычную диету с высоким содержанием углеводов, диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и кетогенную диету (89-90 процент от общего потребления калорий). Первоначально обеспокоенный тем, что диета с высоким содержанием жиров увеличивает вес и уменьшает продолжительность жизни, исследователи сохраняли количество калорий в каждой диете одинаково.
«Мы разработали диету, чтобы не сосредоточиться на потере веса, но смотреть на метаболизм», - говорит Рэмси. «Что это делает для старения?»
Помимо значительного увеличения средней продолжительности жизни мышей в исследовании, кетогенная диета увеличивала память и двигательную функцию (сила и координация) и предотвращала увеличение возрастных маркеров воспаления. Это также уменьшило заболеваемость опухолями.
«В этом случае многие из вещей, которые мы рассматриваем, мало чем отличаются от людей», - говорит Рэмси, старший автор статьи в Cell Metabolism.
«На фундаментальном уровне люди следуют аналогичным изменениям и испытывают снижение общей функции органов во время старения. Это исследование показывает, что кетогенная диета может оказывать значительное влияние на продолжительность жизни и здоровья без существенной потери веса или ограничения потребления. Это также открывает новый путь для возможных диетических вмешательств, которые влияют на старение ».
В настоящее время исследователи не знают, есть ли оптимальный жир для кетогенной диеты.
A сопутствующее исследование из Института исследований Бака по проблемам старения в том же номере Cell Metabolism показывает, что кетогенная диета продлевает долговечность и улучшает память у стареющих мышей.
Финансирование этого исследования исходило от Национальных институтов здоровья и Центра метаболического фенотипа UC Davis Mouse.
Источник: UC Davis
Похожие книги:
at Внутренний рынок самовыражения и Amazon
