Люди, страдающие ожирением, наслаждаются едой, а не пожилыми людьми?

Люди, страдающие ожирением, наслаждаются едой, а не пожилыми людьми?
YAKOBCHUK VIACHESLAV / Shutterstock.com

Глобальные показатели ожирения резко поднялся в течение последних трех десятилетий, что привело к появлению спайков при диабете, артрите и сердечных заболеваниях. Чем больше мы понимаем причины ожирения и как его предотвращать, тем лучше.

Мы заинтересованы в понимании пищи, основанной на наградах. Лабораторные эксперименты показали, что люди с ожирением меньше вознаграждается едой чем люди, которые худые. Мы хотели знать, было ли это справедливо, когда люди находились в более естественной среде, то есть в повседневной жизни.

Для нашего учиться, мы разработали приложение для смартфонов, чтобы записывать спонтанные образцы желаний и вкусов пищи по мере их возникновения.

Участники использовали приложение, чтобы оценить интенсивность (по шкале от 0 до 10) того, сколько они хотели пищи, когда мысль о еде выскочила в голову, независимо от того, ели ли они или нет. Если они ели, они оценили интенсивность того, насколько им понравилась их еда (0 до 10), сразу после еды. Приложение также записало время, которое участники съели, и сколько времени они съели.

Участники постоянно использовали приложение в течение двух недель. Они также заполнили вопросник о своей тяге к питанию и отношении к еде и провели различные измерения (например, рост, вес и состав тела).

Мы сгруппировали участников по их жиру. Из участников 53 20 были здоровым весом, а 33 страдали ожирением. Наш анализ показал, что пациенты с ожирением сообщили о небольшом количестве потребляющих продукты событий в день - в среднем пять, по сравнению с шестью в группе здорового веса.

Число людей с избыточным весом и ожирением во всем мире теперь превышает 2.1 млрд.
Число людей с избыточным весом и ожирением во всем мире теперь превышает 2.1 млрд.
Ollyy / Shutterstock.com

Обе группы сопротивлялись примерно той же пропорции событий, связанных с потреблением пищи (30%). И продолжительность приема пищи была примерно одинаковой: около 18 минут.


Получите последние новости от InnerSelf


Интенсивность потребляемой пищи тучной группы не сильно отличалась от желаемой пищи здоровой группы, показывающей, что люди с ожирением не имеют более частых или интенсивных эпизодов, требующих пищи.

Однако, пациенты с ожирением сообщили о значительно менее интенсивном питании симпатия чем участники здорового веса, показывая, что они наслаждались или были вознаграждены меньше за еду, которую они ели. Существовала сильная корреляция между желающими событиями и тяготными чертами, измеренными в анкете, которые не наблюдались у здоровых участников весов. Таким образом, пациенты с ожирением показали, что их решение съесть сильно зависело от тяги, а не от голода.

В группе здорового веса интенсивность желаемой пищи, когда люди сопротивлялись искушению, была меньше, чем когда желание сопровождалось едой, как и следовало ожидать. И оценки по вкусу были высокими после еды. Это говорит о том, что у людей со здоровыми весами решение есть или не есть, основывается на интенсивности желаний, и что удовольствие от еды поддерживает решение поесть.

Однако эта картина не наблюдалась в группе с ожирением. Их решение съесть или нет, похоже, не было вызвано сознательной интенсивностью, и их удовлетворение от еды не поддержало их решение съесть. Эмоциональная мотивация в связи с тягой кажется более влиятельной в принятии решений в отношении людей с ожирением, чем в здоровых людях.

Вознаграждение, а не голод

Мы подвергаемся воздействию пищевых рецептов много раз в день, особенно сигналы для очень вкусных продуктов с высоким содержанием сахара и жира. Большая часть нашей еды основана на награде, а не на голоде. Некоторые исследования изображений мозга предполагают, что люди с ожирением чаще реагируют на пищевые сигналы, но могут меньше реагировать на потребление пищи. Наше исследование важно для демонстрации этого недостатка вознаграждения в повседневной жизни.

БеседаОтсутствие вознаграждения может способствовать перееданию, поскольку это может привести к тому, что большее количество пищи будет съедено, пытаясь компенсировать отсутствие удовольствия. Чтобы помочь людям справиться со своим весом, нужно уделять больше внимания наградной ценности еды.

Об авторе

Ханс-Питер Кубиш, директор Группы по физическим упражнениям и реабилитации, Бангор университета

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = эмоциональная тяга к еде; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Что работает для меня: слушать мое тело
Что работает для меня: слушать мое тело
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Как принимать точные решения, когда дела идут быстро
Как принимать точные решения, когда дела идут быстро
by Доктор Пол Napper, Psy.D. и доктор Энтони Рао, доктор философии
Депрессия, гнев и грусть, связанные с типами тел Ян
Депрессия, гнев и грусть, связанные с типами тел Ян
by Гари Вагман, доктор философии, доктор юридических наук

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Кто подвержен риску коронавируса и как мы узнаем?
Кто подвержен риску коронавируса и как мы узнаем?
by Эдвард Паркер и Беата Кампманн