Энергетика пищи: Инь и Ян Жизнеспособности и Здоровья

Энергетика пищи: Инь и Ян Жизнеспособности и Здоровья

Каждый из нас проявляет свою собственную энергетическую структуру, и это определяет баланс продуктов, которые способствуют жизнеспособности и здоровью, с продуктами, которые выводят токсины и устраняют раковые агенты. Динамика аспектов инь и ян различных продуктов питания и их взаимосвязь с каждым человеком и пятью энергетическими сетями в традиционной китайской медицине - почками, селезенкой, печенью, легкими и сердцем - также имеют большое значение.

Есть ли у нас недостаток или избыток в любой из этих сетей, также очень важно. Например, человеку с дефицитом крови нужна кровь для почек и селезенки, и он должен есть яйца, креветки, патоку и дикое мясо, такое как бизон, наряду с продуктами для очищения крови и лимфы, такими как свекла, кресс-салат, зелень крапивы и цикорий.

Если у вас нет острой недостаточности крови, мясо и красное мясо, в частности, имеют много недостатков в отношении поведения генов и рака, а также других хронических заболеваний. Умеренное потребление мяса диких или органических трав на самом деле не является проблемой, но большое потребление (более трех раз в неделю) коммерческого мяса может быть проблематичным.

Кроме того, употребление хорошо сделанного мяса, приготовленного при высоких температурах, которое, несомненно, содержит высокий уровень мутагена, может вызывать и способствовать развитию рака, а также ускорять процесс старения. В целом, потребление мяса в связи с риском развития рака было зарегистрировано в более ста эпидемиологических исследованиях во многих странах с разнообразными диетами.

Другому человеку, возможно, придется обратить внимание на продукты, которые укрепляют и очищают почки, такие как сельдерей, зелень одуванчика и спаржа весной или арбуз летом. Когда человек становится старше, как часть естественного процесса старения, запасы энергии в почках истощаются. Эту энергию можно восстановить, если принять растительные лекарственные средства (формулы адаптогена * и почечные ци * - укрепляющие травы), которые тонизируют почки. Пища также может оказать положительное влияние на здоровье почек.

[*Слово адаптоген относится к неспецифическим, эндокринно-регулирующим, иммуномодулирующим эффектам определенных растений, которые увеличивают способность человека поддерживать оптимальный баланс перед лицом физического или эмоционального стресса. Эти ботанические агенты обеспечивают идеальное противоядие от жизненно важных недостатков в жизненной силе, созданных требованиями современной жизни.]

[* Ци (он же Чи, Жизненная сила): управляющая энергия всех живых существ, жизненно важная для адаптации и выживания. Жизненная сила является дыханием и источником всей энергии и врожденного интеллекта, который направляет энергию, всегда с целью защиты, реагирования и выживания, а также исцеления и восстановления.]


Получите последние новости от InnerSelf


Продукты, которые поддерживают сеть ци почек

Сеть Ци почек включает все физиологические действия почечно-мочевой системы плюс нейроэндокринную и эндокринную системы. Сеть Ци почек и сеть Ци селезенки играют центральную роль в повышении жизненной силы ядра, центральной начальной и конечной точке в лечении и профилактике рака, а также других хронических заболеваний. Почки, как и все органы тела, хранят энергию или сущность.

Поскольку почки представляют собой систему органов инь, они все связаны с влагой, поэтому пейте много воды. У каждого из пяти элементов в TCM (Традиционная китайская медицина) есть свой вкус, а элемент воды, который управляет Ци почек, соленый. Рекомендуемые соленые продукты включают мисо, морскую соль, тамари и соленую сырую квашеную капусту или кимчи (овощи, выращенные по-корейски).

Чтобы поддержать водный элемент, я рекомендую здоровое количество соли, поскольку слишком большое будет иметь противоположный эффект. Убедитесь, что вы не получаете слишком много, и что вы заменяете коммерческую поваренную соль нерафинированной морской солью. Морские овощи (морские водоросли) и высококачественная нерафинированная соль также полезны при почечной недостаточности ян (низкое кровяное давление, частое мочеиспускание, сухость кожи и т. Д.).

Поскольку бобы имеют форму как почек, так и семян с потенциалом для новой жизни, эти продукты долгое время считались особенно питательными для почек; они включают черные бобы, фасоль и большинство бобов вообще. Кроме того, синие и черные продукты являются лучшими, включая чернику, ежевику, шелковицу и черную фасоль - цвета синий и черный соответствуют водной стихии почек.

Среди овощей ешьте сладкий картофель и ямс, сельдерей, спаржу и фасоль - все это примеры хорошей пищи Ци почек. Рыба, креветки и морские водоросли - все поддерживают элемент воды, также как и различные семена, включая лен, тыкву, подсолнечник и черный кунжут - все это связано с плодородием и ростом, который регулируется почечной ци. Орехи - это семена. Грецкие орехи и каштаны особенно рекомендуются при почечной ци. Наконец, небольшое количество продуктов животного происхождения, таких как баранина, яйца и сыр, особенно важны, если у вас также недостаточно крови.

Продукты, которые поддерживают сеть ци селезенки

Энергетика пищи: Инь и Ян Жизнеспособности и ЗдоровьяВ TCM, Селезенка Ци отвечает за извлечение пищи из пищи, а также за поддержку Вэй Ци, или иммунной энергии. Селезенка является самой большой лимфой и подвержена застою или застою.

Продукты, которые питают и укрепляют сеть Spleen Qi, являются согревающими, гармонизирующими, расслабляющими, сладкими и увлажняющими. Некоторые из них включают сладкий картофель и ямс, морковь (приготовленную с имбирем), корень сельдерея, свеклу, приготовленную с капустой (белая, фиолетовая или китайская капуста / напа), сахарный горох и горох. Среди морепродуктов рекомендуется дикий лосось и / или палтус с Аляски или из других чистых вод. Хорошими специями для селезенки Ци являются тмин, анис (или фенхель) и кориандр. Среди зерновых продуктов ячмень (особенно перловой), просо, овес, рис, черные и белые бобы, нут и бобы являются питательными веществами для селезенки. Инжир тоже отлично.

Продукты, которые поддерживают сеть ци печени

С точки зрения современной западной медицины, печень является крупнейшим внутренним органом в организме. Его вес варьируется от примерно двух с половиной до пяти фунтов у здорового взрослого человека, и в любой момент времени в печени может находиться до 25 процента крови. Печень - это сложный орган, который играет жизненно важную роль в регулировании процессов, которые поддерживают вашу жизнь, и выполняет множество сложных задач, которые необходимы для правильного функционирования всего организма.

Почти все, что вы глотаете и впитываете в кровоток, в конечном итоге пройдет через печень. Он работает круглосуточно и выполняет широкий спектр действий, включая регуляцию, обмен веществ, синтез и детоксикацию. Частично это происходит в течение дня, когда печень функционирует в катаболических процессах (разрушается), но большая часть того, что печень делает с помощью детоксикации, происходит во время сна, поскольку она восстанавливает анаболический процесс. Вот почему сон необходим для оптимального функционирования печени. В TCM Liver Qi ассоциируется с древесным элементом, с кислотностью и гневом.

Продукты, которые охлаждают и поддерживают функцию печени, - это, как правило, темно-зеленые горькие овощи, такие как капуста, листовая капуста, шпинат, верх репы, свекла, зелень одуванчика, салат ромэн, эндивий, радиккио и руккола. Горькая пища содержит много важных фитонутриентов, и если бы мы могли есть по крайней мере полстакана в день, я считаю, что это снизило бы число многих хронических заболеваний. Другие продукты, которые помогают в здоровье печени, включают яблоки, артишоки, ягоды, огурцы, лимоны, груши (специфичные для желчного пузыря) и редис.

Продукты, которые поддерживают сеть легких ци

Определенные продукты могут помочь излечить сеть Лун Ци. Например, очень полезны груши, приготовленные с медом и имбирем, а также белые грибы и корень лотоса (продаются в азиатских магазинах). Как правило, вся свежая зелень полезна для легких, потому что зеленая пища богата хлорофиллом, который улучшает клеточное поглощение кислорода. Крапива зелень (Крапива двудомная) - моя любимая зеленая пища в мире, и она лучшая из всех продуктов для укрепления легких. Альфред Фогель, известный швейцарский врач и пионер в области естественного здоровья, заставлял всех своих пациентов со слабыми легкими потреблять зелень крапивы весной, когда они молоды и лучше всего готовят и едят, и он включал крапиву в чай ​​и в виде жидкого экстракта. Чеснок и лук, корнеплоды и зеленые овощи в супах также прекрасно подходят для легких.

Продукты, богатые каротиноидами, также улучшают сеть Ци Лунг. Хурма является одним из таких продуктов питания, и они не только содержат множество каротиноидов, но и увлажняют легкие. Каротиноиды лютеин и зеаксантин усиливают функцию легких. По данным одного популяционного исследования, высокое потребление каротиноидов уменьшает признаки старения легких примерно на один-два года. Другое исследование показало, что высокий уровень каротиноидов в сыворотке крови альфа-каротина, бета-каротина и ликопина был положительно связан с функцией легких у пожилых людей.

Каротиноиды содержатся в зеленых листовых овощах, а бета-каротин является преобладающим каротиноидом. Среди фруктов и овощей оранжевого цвета, таких как морковь, абрикосы, манго, ямс и зимний сквош, концентрация бета-каротина высока. Желтые овощи имеют более высокие концентрации желтых каротиноидов (ксантофиллов), следовательно, более низкую активность провитамина А, чем бета-каротин. Однако некоторые из этих соединений, такие как лютеин, имеют значительную пользу для здоровья, возможно, из-за их антиоксидантного действия. Красные и фиолетовые овощи и фрукты, такие как помидоры, красная капуста, ягоды и сливы, содержат большую часть не витамин А-активных каротиноидов.

Бобовые, зерновые и семена также являются важными источниками каротиноидов. Каротиноиды также содержатся в различных продуктах животного происхождения, таких как яичные желтки, лосось и моллюски, в дополнение к таким специям, как паприка и шафран.

Продукты, которые поддерживают сердечную сеть ци

Согласно TCM, лето - это сезон, связанный с Сердцем Ци, который представлен элементом огня и красным цветом. Горькие и охлаждающие продукты питают сердце ци. Попробуйте зелень одуванчика, салат из рукколы с редисом и несколько сардин с лимоном и оливковым маслом. Другие лечебные продукты для сети Heart Qi включают рыбу, богатую омега-3, красную чечевицу, ревень, а также свежие сливы и финики.

Оптимальная диета для профилактики хронических заболеваний сердца также должна учитывать два важных экзогенных (стрессовых) фактора:

1. Тип работы, которую вы делаете. Физический труд или активность на работе (по сравнению с работой в офисе или сидячей работой) изменяет количество белка, которое вы должны есть.

2. Токсины, с которыми вы сталкиваетесь. Человек, работающий в салоне красоты, или работающий с ксероксом, или укладывающий ковер, или устанавливающий гипсокартон, или живущий или работающий в многолюдном, загрязненном городе, испытывает повышенное воздействие токсинов окружающей среды. Такому человеку нужна диета, богатая антитоксинами - защитные продукты и растительные соединения, такие как флавоноиды и другие фенолы, каротиноиды и соединения серы, известные как изотиоциананаты, которые содержатся в брюссельской капусте, кресс-салате и хрене.

Извлеченный и перепечатано с разрешения издателя,
Исцеление Пресса Искусств, отпечаток внутренней Традиции Инк
© 2013 Дональд Р. Янс. www.InnerTraditions.com


Эта статья адаптирована с разрешения из книги:

Adaptogens in Medical Herbalism: Elite Herbs and Natural Compounds для овладения стрессом, старением и хронической болезнью ... Дональд Р. Янс, CN, MH, RH (AHG)

Adaptogens in Medical Herbalism: Elite Herbs and Natural Compounds для овладения стрессом, старением и хронической болезнью ... Дональд Р. Янс, CN, MH, RH (AHG)Соединяя древнюю мудрость травничества и самые современные научные исследования по раку, старению и питанию, известный медицинский травник и клинический диетолог Дональд Янс раскрывает, как справляться со стрессом, улучшать уровни энергии, предотвращать дегенеративные заболевания и грациозно возражать с элитными травами, известными как адаптогены. Подчеркивая духовность, физические упражнения и диету в дополнение к травяным процедурам и пищевым добавкам, авторская программа полного образа жизни исследует, как увеличить производство энергии в организме и покорить провоспалительное состояние, которое закладывает основу почти для каждой дегенеративной болезни, заставляя вас просто выживать к процветанию.

Информация / Заказ этой книги на Amazon.


Об авторе

Дональд Р. Янс, автор книги: Адаптогены в медицинской травничестваDonald R. Yance Jr., CN, MH, RH (AHG), является клиническим мастером-травником и сертифицированным диетологом. Он посвятил свою жизнь разработке уникального подхода к здоровью и исцелению, который элегантно сочетает в себе его страсть к последним научным исследованиям с мудростью древних традиций исцеления. Долговечные интересы Донни в ботанической медицине, музыке и восточном христианстве, францисканское богословие вливают его работу, что приводит к подходу к исцелению, которое является сострадательным, творческим, умным и вдохновляющим. Он является основателем Центра Medery по естественному исцелению в Ашленде, штат Орегон, президент и разработчик продуктов Natura Health Products, а также основатель и президент Mederi Фонд. Посетите его сайт http://www.donnieyance.com

Подробнее статьи этого автора.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Что мне подходит: «Я могу это сделать!»
Что мне подходит: «Я могу это сделать!»
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Будьте добры к себе и другим
Будьте добры к себе и другим
by Сара Люк Маккой

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Будьте добры к себе и другим
Будьте добры к себе и другим
by Сара Люк Маккой
Защищает ли лицевой щиток от Covid-19?
Защищает ли лицевой щиток от Covid-19?
by Филипп Руссо и Бретт Митчелл

ОТ РЕДАКТОРОВ

Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 20, 2020
by InnerSelf персонала
Тему информационного бюллетеня на этой неделе можно резюмировать как «вы можете это сделать» или, более конкретно, «мы можем это сделать!». Это еще один способ сказать «вы / мы в силах внести изменения». Изображение…
Что мне подходит: «Я могу это сделать!»
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Причина, по которой я делюсь «тем, что работает для меня», заключается в том, что это может сработать и для вас. Если не совсем так, как я это делаю, поскольку мы все уникальны, некоторые различия в подходах или методах вполне могут быть чем-то ...
Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 6, 2020
by InnerSelf персонала
Мы видим жизнь через призму нашего восприятия. Стивен Р. Кови писал: «Мы видим мир не таким, каков он есть, а такими, какие мы есть ──или так, как мы привыкли его видеть». Итак, на этой неделе мы рассмотрим некоторые…
InnerSelf Newsletter: август 30, 2020
by InnerSelf персонала
Дороги, по которым мы путешествуем сегодня, стары как времена, но для нас они новы. Переживания, которые мы переживаем, стары как времена, но они также новы для нас. То же самое и с…
Когда правда настолько ужасна, что причиняет боль, действуйте
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Среди всех ужасов, происходящих в наши дни, меня вдохновляют сияющие лучи надежды. Обычные люди, отстаивающие то, что правильно (и против того, что неправильно). Бейсболисты,…