Противовоспалительные омега-3: чем они полезны?

Важность омега-3 жирных кислот является относительно недавним открытием. Во второй половине двадцатого века были проведены обширные исследования на незаменимых жирных кислотах, среди которых российский врач Кэтрин Кусмине (1904-1992). За это время незаменимые жирные кислоты были известны как витамины группы F. Это название было в конечном итоге отброшено, поскольку стало известно, что количество витамина F, необходимое организму, составляет порядка нескольких граммов в день, а не несколько миллиграммов или менее, что обычно имеет место с витаминами.

Кто был доктором Кэтрин Кусмин?

Уроженец России, доктор Кусмин эмигрировал в Швейцарию со всей семьей, пока еще ребенок. Она проводила свои медицинские исследования в Лозанне, где она делила свое время между своей медицинской практикой и ее исследованиями. Ее исследования привели ее к открытию причинно-следственной связи между недостатками питания и началом болезни. Среди прочего, она продемонстрировала важность основных полиненасыщенных жирных кислот, которые она назвала витаминами F.

Поскольку дефицит этих витаминов был основной причиной дегенеративных заболеваний, таких как рак, рассеянный склероз и хронический артрит, она рекомендовала ежедневное потребление «слив Budwig», смеси творога, льняного масла, молотых семян, лимонного сока и орехов , Этот крем не был чудодейственным средством; это было просто средством обеспечения того, чтобы пациенты выполняли свои ежедневные потребности в витамине F, а также другие питательные вещества, необходимые организму.

Методы лечения Kousmine, которые оказались очень эффективными, объясняются в ее книги Soyez bien dans votre assiette (Ешьте право чувствовать себя правильно) и Sauvez votre corps (Защитите свое тело), ​​а также в различных книгах, написанных ее учениками, например La méthode Kousmine (Метод Кусмина) и Les 5 piliers de la santé (Столпы здоровья 5) (Jouvence Editions).

Противовоспалительные эффекты Omega-3s

Среди многих свойств различных незаменимых жирных кислот, включая омега-3, омега-6 и т. Д., Являются противовоспалительные эффекты омега-3. Эти вещества производят «простагландины мира», действия которых противостоят провоспалительным простагландинам, ответственным за воспаление.


графика подписки внутри себя


Противовоспалительные средства, такие как растения, аспирин и кортизон, вступают в силу, блокируя активность провоспалительных простагландинов. Обычно противовоспалительные простагландины выполняют эту блокирующую работу. Почему это не произойдет? Это потому, что эти простагландины отсутствуют или производятся только в количествах, слишком малых, чтобы быть эффективными. Так получилось, что их производство полностью зависит от питательных факторов.

Простагландины, будь то про-или противовоспалительные, строятся организмом из незаменимых жирных кислот. Срок существенный подчеркивает тот факт, что эти жирные кислоты должны питаться диетой, потому что организм не способен синтезировать их сам. Когда диета снабжает достаточное количество омега-3, организм легко продуцирует противовоспалительные простагландины, которые ему нужны, и может самостоятельно контролировать воспаление.

Ситуация меняется полностью, когда омега-3s не поставляются в организм в достаточном количестве. Тело предотвращается от производства противовоспалительных простагландинов, потому что в нем отсутствуют элементы, которые необходимы для этой продукции. Поэтому он не сможет контролировать воспаления. Это состояние дефицита омеги-3 довольно распространено сегодня, потому что большинство людей редко или редко едят продукты, которые являются хорошими источниками омега-3.

Недостаток омега-3s вызывает еще большую озабоченность, учитывая, что производство провоспалительных простагландинов зависит от других незаменимых жирных кислот, которые, напротив, в изобилии в современной диете, и, следовательно, условия для их производства весьма благоприятны. Несоответствие между различными типами незаменимых жирных кислот в рационе подчеркивает существующий дисбаланс между противовоспалительными и провоспалительными простагландинами.

Хорошие источники Omega-3s

Масла первого и холодного отжима

Жирные рыбы

Camelina

Анчоус

Семян Канолы

Палтус

Лен

Сельдь

Конопля

Скумбрия

соя

Лосось

Грецкий орех

Сардина

зародыши пшеницы

 

Другие источники: Морские водоросли или водоросли, подобные спирулине

Важность жирных кислот

Противовоспалительные омега-3: чем они полезны?Жирные кислоты, необходимые для производства провоспалительных простагландинов, - это в первую очередь линолевая кислота и арахидоновая кислота, обе незаменимые жирные кислоты омега-6. Линолевая кислота в большом количестве присутствует в обычно потребляемых маслах, таких как кукурузное, подсолнечное и арахисовое. Арахидоновая кислота содержится в продуктах, содержащих животные жиры: мясе, сырах, яйцах, масле и т. Д.

Человек, который регулярно ест мясо и сыр, который является значительной частью населения, поэтому снабжает свое тело большим количеством веществ, необходимых для производства простагландинов, вызывающих воспаление. Из-за их существенного присутствия в организме он может очень сильно реагировать на любую агрессию. Его оборонительные реакции будут быстрыми, сильными и прочными, потому что у него есть все необходимое для защиты.

Люди, которые оборудованы таким образом, вероятно, легко вызвали воспаления, которые принимают тяжелые формы, иногда слишком тяжелые, и их трудно остановить. Отсутствие омега-3 и противовоспалительных простагландинов не позволяет организму эффективно противодействовать воспалительной реакции других простагландинов.

Предоставление вашему телу Омега-3s, которые ему нужны

Может показаться удивительным, что природа предлагает так мало продуктов, содержащих омега-3. Это может даже дать основания подозревать, что природа не такая совершенная и хорошо организованная, как обычно утверждается. Это, однако, не так. Продукты, которые я упомянул в качестве источников омега-3, - это просто те, которые имеют самые богатые концентрации этой жирной кислоты.

Omega-3s действительно можно найти во многих других продуктах, только в меньших количествах, хотя при добавлении этих меньших количеств достаточно для удовлетворения потребностей организма. Если, несмотря на все эти источники пищи, существует дефицит омега-3, он исходит из того факта, что эти продукты (богатые нефтью семена, овощи и т. Д.) Отсутствуют в современном рационе, и что сегодняшнее несбалансированное, провоспалительное питание значительно увеличивает нашу потребность в omega-3.

В то время как в 1900 потребление на душу населения мяса составляло в среднем только 10 фунтов или меньше в год, текущее потребление мяса теперь составляет около 200 фунтов в год на человека в Соединенных Штатах, тогда как во Франции это 175 фунтов. Швейцария более умеренная, но все еще высока в 130 фунтах на душу населения.

Таким образом, один из аспектов противовоспалительной терапии состоит в том, чтобы дать организму омега-3, необходимые для выработки противовоспалительных простагландинов. Это требует здорового, сбалансированного питания и добавок омега-3.

Вывод: Omega-3s эффективны против хронического воспаления

Увеличение количества омега-3 в организме эффективно в первую очередь против хронических воспалений, а не острых, потому что организму требуется некоторое время, чтобы увеличить выработку противовоспалительных простагландинов. Однако после того, как они были произведены, они сразу же вступают в бой со своими провоспалительными аналогами, чтобы успокоить воспаление. Таким образом, противовоспалительное действие омега-3 медленнее, чем у лекарственных растений или фармацевтических препаратов, таких как аспирин и кортизон. В этих средствах противовоспалительные вещества уже сформированы и сразу же начинают действовать, как только попадают в организм.

Печатается с разрешения издателя, целительства Press.
© 2014 by Inner Traditions International. www.InnerTraditions.com


Эта статья была адаптирована с разрешения:

Природные средства для воспаления: практическое руководство...
Кристофер Васей Н.Д.

Природные средства для воспаления: практическое руководство Кристофера Васи Н.Д.В этом практическом руководстве по естественным средствам для воспаления натуропат Кристофер Васей исследует противовоспалительные травы 18, такие как лавровый лавр, базилик, куркума и когтем дьявола, а также другие натуральные вещества 15, такие как прополис и рыбьего жира. Он объясняет, какие условия каждый из них наиболее эффективен, правильная дозировка и лучшие методы приема пищи. Доктор Вази объясняет, как воспаление, как лихорадка, является защитной реакцией организма, а также проводит процесс очищения, который поддерживает естественные средства, но фармацевтические препараты могут дестабилизировать, внося больше токсинов во внутреннюю местность. Он исследует 50 наиболее распространенных заболеваний, связанных с воспалением, таких как аллергия, астма, конъюнктивит, бронхит, синусит, цистит, тендинит, артрит, экзема и ишиас - и объясняет, какое лекарственное растение или пищевая добавка лучше всего подходит для безопасного облегчить неприятные симптомы, помогая организму завершить лечение, начатое воспалением.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon.


Об авторе

Кристофер Васи, NDКристофер Васи, ND, является натуропат, специализирующаяся на детоксикации и омоложения. Он является автором Кислотно-щелочная диета для оптимального здоровья, Пути природной, Вода порно, Сывороточного порнокачества Детокс моно диета. Посетите его сайт (французский язык) на www.christophervasey.ch