Питьевой кофе помогает вам жить дольше?

Питьевой кофе помогает вам жить дольше?
Предыдущие исследования показали, что люди, которые разлагают кофеин медленнее, подвергаются большему риску сердечных заболеваний. Это не так.
Крис Атомный

Утром есть только одна вещь, чем горячая чашка кофе: новая научная статья, в которой рассказывается о вашей повседневной привычке, хороша для вашего здоровья. Июль заголовки 2018 представили хорошие новости из журнала JAMA Internal Medicine.

Как и многие предыдущие исследования, был найден документ JAMA люди, которые пили кофе, имели более низкий риск смерти любой причины - и, в частности, смерти от сердечных заболеваний и рака - в ходе исследования.

Но это исследование показывает только корреляция между употреблением кофе и меньшим риском ранней смерти. Он не показывает, что кофе был вызывать более низкого риска.

Исследование важно, однако, потому что оно опрокидывает теорию о том, что люди, которые пьют шесть или более чашек кофе в день, подвергаются большему риску ранней смерти. Этот вопрос не был эффективно рассмотрен в предыдущих исследованиях.

Как проводилось исследование?

Это было проспективное исследование, который отслеживал почти полмиллиона британских жителей более десяти лет в рамках Исследование Великобритании Biobank.

В ходе предполагаемого исследования подбираются предметы, после чего их здоровье и болезни сопровождаются с течением времени. У нас есть хорошее представление о том, насколько здоровыми они должны были начинаться. Мы также хорошо знаем другие факторы, которые могут повлиять на их здоровье с самого начала, а не пытаться восстановить их после того, как они развили болезнь.

В базовом вопроснике субъекты дали подробные ответы на потребление кофе (сколько, как часто, какие типы кофе и независимо от того, был ли он кофеен или обезжиренный), а также другие факторы, такие как алкоголь, чай, раса, образование, физическая активность, индекс массы тела (ИМТ) и курение (включая интенсивность, тип табака и время с момента выхода).

Волонтеры были все генотипирование определить их генетические вариации основные ферменты, метаболизирующие кофеин.

Состояние здоровья участников контролировалось во время исследования, и, если они умерли, их причина смерти была определена Национальной службой здравоохранения с использованием международно признанных критериев.

Что они нашли?

После учета таких факторов, как курение и употребление алкоголя, исследователи обнаружили, что меньше пьющих кофе умерли, чем те, кто не пил кофе за десятилетний период обучения.

В зависимости от потребляемого количества кофепотребителей в 5-10% меньше шансов умереть от сердечных заболеваний, рака и других причин в течение периода исследования, чем у людей, не употребляющих кофе.

По сравнению с потребителями, не употребляющими кофе, те, кто потреблял одну чашку кофе в день, имели риск снижения преждевременной смерти на 8%; это увеличилось до 16% более низкого риска для тех, кто выпил шесть чашек в день. Люди, которые выпивали до восьми чашек кофе в день, были 14% менее склонны умирать преждевременно, чем не употребляющие кофе.

Эта картина была видна для всех видов кофе, включая кофе с мгновенным и без кофеина.

Исследователи обнаружили, что употребление шести или более чашек кофе в день было не связанных с повышенным риском смерти. Хотя некоторые предыдущие исследования намекали на это (см. здесь здесь), отношение было все еще неопределенный, Нынешнее исследование является наиболее обширным исследованием высокого потребления кофе на сегодняшний день.

Они также обнаружили людей, у которых была история рака, диабета, сердечного приступа или инсульта не были при более высоком риске смерти от употребления умеренного количества кофе.

Наконец, и, самое главное, исследователи обнаружили, что люди, которые были в меньшей степени способны разрушать кофеин, были не при более высоком риске смерти.

Мы точно не знаем, почему кофе связан с долговечностью, но есть правдоподобные объяснения.
Мы точно не знаем, почему кофе связан с долговечностью, но есть правдоподобные объяснения.
Rawpixel

Раньше исследователи думали, что люди, которые сломали кофеин медленнее, имели бы более высокий риск сердечных заболеваний, потому что у них был более высокий уровень кофеина в крови, чем у обычного человека. Это не так.

Что все это значит?

Как и в предыдущих исследованиях, это корреляционное исследование. Таким образом, хотя существует связь между потреблением кофе и меньшим риском смерти, мы все еще не можем сказать, что кофе является причиной более низкого риска смерти.

Может быть какая-то другая переменная среды, которая не учитывалась. Потребление кофе может повлечь за собой, например, большую ходьбу, которая не была захвачена в вопросниках об образе жизни.

Но это все еще правдоподобный кофе Причины снижение риска смерти. В то время как кофе наиболее известен его содержанием кофеина, он также содержит хозяин антиоксидантов такой кофейная кислота холерогенная кислота, которые могут иметь преимущества для здоровья.

Возможно, поэтому риск смерти в исследовании JAMA был ниже для тех, кто пил кофе без кофеина. Decaf был также эффективен в снижении риска сердечных заболеваний в другие исследования.

Несмотря на недавнее Решение суда США кофе компании в Калифорнии должны носить этикетки с предупреждением о раке, это исследование подтверждает предыдущие исследования, что потребление кофе защищает от рака, особенно двоеточие печень.

Потребление кофе также считается защитным против диабета второго типа, Паркинсона Болезнь Альцгеймера. Тем не менее, эффект потребления кофе скромный, и не должны заменять другие факторы, такие как диета и физические упражнения.

С другой стороны, женщины, которые пьют кофе, могут иметь повышенный риск переломов, и, возможно, пожелает сократить потребление кофе во время беременности.

Исследование JAMA на этой неделе может быть не достаточным основанием для того, чтобы начать пить кофе, но если вы любите напиток, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы еще одна чашка. - Иан Масгрейв

Слепой экспертный обзор

Это справедливая и точная оценка. Хотя обсервационное исследование, это все еще хорошая новость для пьющих кофе. Мы вряд ли когда-нибудь проведем крупное рандомизированное контролируемое исследование, которое действительно сможет ответить на этот вопрос причинности.

Одно из ограничений исследования, которое описано в статье, заключается в том, что исследователи просто попросили участников отметить, какой тип кофе они преимущественно пьют. Таким образом, может быть некоторая классификация людей, которые регулярно пили более одного типа кофе. - Клэр Коллинз

Исследования опросить недавно опубликованные исследования и как они сообщаются в средствах массовой информации. Анализ проводится одним академиком, не участвующим в исследовании, и рассмотрен другим, чтобы убедиться, что он является точным.

Об авторе

Ян Масгрейв, старший преподаватель по фармакологии, Университет Аделаиды

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = преимущества кофе; maxresults = 3}

Вам также может понравиться

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Выбор безоговорочно любить: миру нужна безусловная любовь
Выбор безоговорочно любить: миру нужна безусловная любовь
by Эйлин Кэдди MBE и Дэвид Эрл Платтс, доктор философии.

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ