Было высказано предположение, что рыбий жир является змеиным маслом нашего поколения. exoimperator / Flickr, CC BY-SA

По оценкам, каждый четвертый австралийцы в настоящее время ежедневно принимают добавки для рыбьего жира из-за своих предполагаемых преимуществ.

Есть предположения, что рыбий жир хорош для целого ряда состояний здоровья, включая артрит, болезнь Альцгеймера, диабет, психическое здоровье и сердечные заболевания. Было даже предложено, чтобы рыбий жир мог сделать людей умнее, поэтому мы все должны принимать добавки?

Хорошо для всех?

Рыбий жир обычно содержит DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота). В западных странах низкое потребление диеты DHA и EPA вызывает беспокойство, поскольку они не широко доступны в современных продуктах питания.

DHA и EPA получены из «существенных» жирных кислот в рационе (так называемые, потому что люди и другие млекопитающие не могут сами создавать эти вещества). Они встречаются почти исключительно в маслянистых рыбах с холодной водой, добавках для рыбьего жира, грудном молоке и дополненной детской смеси.

Большинство исследований этих жирных кислот были сделаны на ДГК. И вот что мы знаем.

Нет никаких сомнений в том, что ДГК, обнаруженный в рыбий жир, участвует в нескольких критических функциях мозга. И то и другое лабораторное исследование и эпидемиологические исследования человека продемонстрировали, что нехватка ДГВ может отрицательно повлиять на познание и потребление жирная рыба во время беременности могут принести пользу когнитивному функционированию детей.

Специально для детей?

DHA, как известно, играет критическая роль в развитии человеческого мозга и есть доказательства его важность развития мозга в младенчестве, Более того, в нескольких исследованиях продемонстрировали положительные ассоциации между концентрациями ДГВ в грудной клетке и познанием.

Действительно, длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты, включая DHA, были предложены как один из главных факторов, которые могут увеличить интеллект лиц, вскармливаемых грудью.

Но как насчет приема DHA у детей и детей, доставленных через рыбий жир?

Понятие о том, что диетическое добавление DHA повышает познание у маленьких детей, остается спорным. Некоторые даже предположили, что это змеиное масло нашего поколения.

Рандомизированные контролируемые исследования остаются золотым стандартом в этой области исследований. И испытания, проведенные в этой области, обычно назначают DHA через формульное молоко, а не через капсулы с рыбьего жира.

Что говорит наука

Полученные данные дают противоречивые доказательства.

В одном крупном обзоре литературы не удалось выявить существенный эффект добавления DHA о когнитивном развитии у новорожденных. Но другой предложенный добавление с аналогичным уровнем DHA к грудному молоку приводит к более высоким познавательным характеристикам у маленьких детей, рожденных на полный срок.

Тем не менее, большинство испытаний у здоровых младенцев показали мало or нет последовательных, полезных эффектов на нейрокогнитивные результаты в результате диетических добавок DHA. Важно отметить, что добавление ДГВ младенцев не привело к отрицательным последствиям для роста, развития или здоровья.

Таким образом, кажется, что нет никаких убедительных аргументов в пользу или против добавления DHA у новорожденных с полным сроком с целью когнитивного улучшения.

Возможные объяснения

Непоследовательные результаты в этой литературе могут быть связаны с недостаточными размерами выборки, вариациями в дозах используемого DHA, источником DHA (источники водорослей или рыб, для случаев), возрастом, в котором было начато добавление, продолжительностью приема, тип когнитивных или оценочных оценок, изменчивость соответствия участников во всех исследованиях или сочетание этих факторов.

Генетический профиль также может представлять потенциально важный фактор, влияющий на результаты исследования. А также гендерные различия в том, как долгоживущие полиненасыщенные жирные кислоты метаболизируются, были названы потенциально релевантными.

Еще одно соображение касается потенциальных эффектов потолка: если кто-то уже работает в максимальной или близкой к максимальной эффективности, то дополнение диеты с ДГВ вряд ли принесет значительные выгоды.

Но у недоношенных детей - у которых есть возможный дефицит в статусе DHA - эффекты добавления DHA могут быть более положительными.

Несмотря на отсутствие научного консенсуса в отношении любых преимуществ у новорожденных, многие производители молока для новорожденных включают DHA в определенные продукты и продают их как превосходные продукты, предлагающие отличные познавательные преимущества. Это противоречиво, учитывая отсутствие конкретных научных доказательств в поддержку их требований.

Об авторе

Джонатан Фостер, старший научный сотрудник Curtin, профессор и клинический нейропсихолог, Университет Кертина

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon