Больше, больше, больше. TheOldBarnDoor / Shutterstock.com 

Когда я отвечаю на мой офисный телефон в качестве специалиста по овощным культурам, время от времени кто-то спрашивает, как они могут получить признание за выращивание огромного помидора, возможно, самого большого в истории. Когда я спрашиваю, какого размера помидор, о котором мы говорим, а звонящий говорит, что это 2 или 2.5 фунты, я должен сдержать смех и мягко объяснить, что это нигде не близко к рекорду.

Итак, насколько большой большой? Производители в разных штатах установили разные рекорды - Нью-Джерси был домом для 6-фунт, 2.5-унция помидор, Оклахома похвасталась 7-фунтом, 12-унцией один и Миннесотой взвешенный в фунтах 8, унциях 6, Согласно Книге рекордов Гиннеса, Дэн Сазерленд из Уолла Уолла, Вашингтон является нынешним королем помидоров, выпустив помидор наклоняя весы в фунтах 8, унциях 9 в 2016 году.

Если вы воспринимаете это как вызов своему собственному мастерству выращивания томатов, читайте советы о том, как выращивать массивные помидоры. Секреты на самом деле не слишком темные. Важно отметить как можно больше флажков, чтобы оптимизировать размер фруктов. Каждый шаг достижим для домашнего садовника, но упущение на некоторых из них ограничит ваши результаты.

Дэн Маккой демонстрирует свой 8.41-фунт помидор в 2014.

{vembed Y = bHcmVcIJjB0}

Выберите проверенную родословную

Некоторые сорта лучше подходят для размера фруктов? Абсолютно. Лучший способ определить, какие из них использовать, это посмотреть на предыдущих победителей. Гены важны.

Вишневое, виноградное или сливовое растение не принесет победителя. Некоторые сорта обладают генетическим потенциалом для производства более крупных фруктов, чем другие, включая, среди прочего, бифштекс, вкусная, большая говядина, большая радуга, обеденная тарелка, гигантская Бельгия, большой розовый, немецкий Джонсон, T & T Monster, Braggar и Brandywine. Все эти большие мальчики относятся к категории бифштексных помидоров - они имеют меньшую полость семян, чем другие сорта, и поэтому пропорционально больше мяса, чем сок и семена.

Поскольку было бы трудно найти растения большинства из них в вашем местном садовом центре, вам, вероятно, придется заказывать семена из каталогов семян и заводить свои собственные растения.

Нет гарантии, что растение одного из этих сортов станет победителем. Хотя потенциал для большого размера находится в генах, он не будет достигнут, если условия окружающей среды не будут оптимизированы. И под этим я подразумеваю идеальный.

Супер почва

Один из самых важных советов - начать с большой почвы. Все растения, а не только помидоры, будут намного лучше, если их посадить в правильно подготовленная почва, Почва должна быть хорошо дренированной, с высоким содержанием органических веществ и плодородной.

Помидоры процветают на навозе животных. Поэтому, если у вас есть доступ к некоторому компостированному (не свежему) навозу, вы можете поместить его в дно ямы, а затем накрыть его перед посадкой рассады. Это проверенный и верный метод для многих старых производителей томатов.

Место под солнцем

Как и большинство овощей, помидоры нуждаются в полном солнце. Все, что меньше, уменьшит максимальный фотосинтез, тем самым ограничивая рост листвы и плодов. Растение томата нуждается в большом количестве листьев, чтобы поймать как можно больше солнца, производить сахар и отправлять его в развивающиеся плоды. Они также не возражают против жары (до определенного момента), если в корневой зоне достаточно воды, чтобы они не высохли.

Когда температура достигает середины 90 или выше, тогда могут возникнуть проблемы. Томатная пыльца стерилизуется при температуре 94 градусов по Фаренгейту, поэтому, даже если происходит опыление и пыльца переходит от мужской части к женской части цветка, не будет большого оплодотворения, так как пыльца была убита. Так что более высокие температуры ограничивают набор фруктов: превращение цветов в фрукты. Качество и размер плодов также пострадают при очень высокой температуре.

Толпа не твой друг. Славица Стаджич / Shutterstock.com

Пространство для распространения

Помидорам нужно много места для роста. Коммерчески, большинство производителей используют двухфутовый интервал в рядах. Если вы хотите действительно большие фрукты, дайте им еще больше места. Одна из наиболее распространенных ошибок начинающих садоводов - сажать растения томатов слишком близко друг к другу. Если вы просто стремитесь к размеру, вам нужно всего несколько хороших, здоровых растений, вокруг которых достаточно места.

Тренировка растений для выращивания на земле - хорошая идея для защиты качества плодов. Кейджинг и укладка в порядке. Просто не забудьте связать их достаточно часто, чтобы поддержать растения. Если вы выбираете клетки, вам понадобится сетка, которая достаточно велика, чтобы положить руку и вытащить этот огромный помидор обратно.

Гидратированный и сытый

Томатным растениям нужно много воды, особенно в жаркую погоду, но они пострадают, если почва останется насыщенной. Как правило, полтора дюйма воды в неделю, из шланга или от дождя, - это почти правильно. Почва должна быть в состоянии истощить эту воду в течение достаточно короткого времени.

Обязательно тщательно поливайте растения сразу после пересадки. После того, как растения установлены, всегда поливайте глубоко, один или два раза в неделю, вместо того, чтобы давать им легкую окроплять каждый день; мелкий полив приводит к мелким корням. Хорошая густая мульча поможет удерживать влагу в почве вокруг растений, а также подавит сорняки.

Что касается удобрений, помидоры нуждаются в регулярных дозах. Маленькое еженедельное количество лучше, чем большое количество перед посадкой и одна или две приправы. Жидкое удобрение быстрее доступно растениям, чем гранулированные формы. Некоторым людям нравится использовать рыбную эмульсию или «навозный чай», но подойдет любое полное садовое удобрение.

Не позволяйте растению растрачивать свои ресурсы. Александр Соболь / Shutterstock.com

Фокус на одном цветке

Еще один совет, и это важно. Удалите первую цветочную гроздь или два, чтобы растение получило больше листьев, прежде чем позволить ему посадить помидоры.

Затем, когда растение достаточно большое, чтобы посадить фрукты, не позволяйте всем плодам созреть. Удалите все фрукты, кроме одного на кластер. Обычно первый фрукт на кластере будет самым большим, поэтому отрежьте все другие цветы или маленькие фрукты на этом кластере. И не позволяйте слишком многим кластерам оставаться на заводе.

Подготовка к призовым

Вам не нужно побить мировой рекорд, чтобы выиграть местный конкурс. AP Photo / Лиза Пул

Как только вы получите свою огромную красотку, как насчет этих больших денег? Начните с поиска местных, окружных или государственных конкурсов. Спросите своего государственного департамента сельского хозяйства или агента по распространению округа.

Удачи и не забывайте думать масштабно. Запись по-прежнему часто нарушается, что говорит о том, что верхний предел все еще не найден.

И если вам просто не повезло выращивать гигантские помидоры, утешите себя знанием, что, хотя эти методы максимально увеличивают размер, они не максимизируют вкус. Например, когда растения получают слишком много воды, фрукты могут быть мягкими. Ваши помидоры среднего размера могут быть более вкусными за столом.

Об авторе

Ричард Снайдер, профессор овощеводства и овощеводства, Университет штата Миссисипи

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

ИНГ