Социальные и пищевые преимущества городского фермерства

: By R Дженнингс

Спасибо за визит InnerSelf.comгде есть 20,000+ изменяющие жизнь статьи, пропагандирующие «Новые взгляды и новые возможности». Все статьи переведены на 30 + языки. Подписаться в журнал InnerSelf Magazine, публикуемый еженедельно, и в журнал Marie T Russell's Daily Inspiration. InnerSelf Magazine издается с 1985 года.

перерыв

Привлекательность «большого города», которая привлекала детей фермера с фермы, меняется. Достаточно взглянуть на Детройт и подобные города ржавого пояса с заброшенными домами и заросшими участками, чтобы понять, что будущее будет другим. В условиях стагнации или снижения заработной платы со средним и низким доходом сторонники 99% обращают внимание на неравенство в доходах, охватившее Америку. Они понимают, что билет в «американскую мечту», пробитый упорным трудом и готовностью следовать правилам, для многих превратился в конфетти.

В то время как система улаживает ситуацию, сейчас более чем когда-либо необходимо, чтобы отдельные лица, семьи и небольшие общественные группы помогали себе сами. Одним из таких безошибочных методов является огород на заднем дворе. Также набирает популярность общественный сад. Для многих прошли времена поездки на бабушкину ферму в гости, где, уходя, она накормила вас свежими фруктами и овощами, но некоторые начинают воспроизводить «сельскую обстановку» в городских условиях.

История городского фермерства

Хотя городское сельское хозяйство не является новой концепцией, оно возвращается в наши дни. В 1893 году мэр Детройта Хейз С. Пингри попросил своих избирателей использовать любое доступное пространство для посадки садов. Целью было получение дохода, обеспечение продовольствием и независимостью жителей Детройта во время депрессии того десятилетия. Затем во время Первой мировой войны президент Вильсон расширил это видение, включив в него все США, и к 1919 году с более чем 500 миллионов садовых участков было собрано 5 миллионов фунтов продукции. Во время Великой депрессии натуральные сады произвели еды на сумму более 2.8 миллиона долларов. Вторая мировая война возродила эту концепцию под названием «Сады Победы», и в ней приняли участие 5.5 миллиона американцев, которые за год вырастили более 9 миллионов фунтов фруктов и овощей, что составляло 44% всей продукции, выращиваемой в США в то время.

Эта концепция доказывала себя снова и снова, и кажется, что мы вступаем в новую фазу, когда городское сельское хозяйство будет полезным, но, возможно, необходимым, поскольку многие оказываются либо без работы, либо работают на работах, за которые платят гораздо меньше, чем раньше.

Социальные пособия городского фермерства

Преимущества городского земледелия намного превосходят аспект питания, хотя это его основная часть. Городские садовые участки также могут обеспечить повышенный доход, занятость, еду для семьи, снижение расходов на продукты и «общую почву» для соседей. Он также использует пустующие участки земли, которые годами были бесполезны и теперь снова используются продуктивно.

Общественные сады существуют во многих городах уже много лет. Помимо объединения людей, это также может уменьшить инвестиционный аспект садоводства, поскольку инструменты можно покупать для группы и делиться ими. Кроме того, каждый человек может сосредоточиться на одной или двух специальностях, что позволяет им обмениваться со своими соседями и продавать свои излишки. Не только это, но и может обеспечить конструктивную и полноценную деятельность для детей, подростков и пожилых людей.

Одна часть населения, годами занимающаяся «городским» сельским хозяйством, - это заключенные. Во многих тюрьмах есть сады, где выращивают овощи для кухни. Это способ сократить расходы и дать работу «праздным рукам». Работа руками в земле имеет много преимуществ, так как это очень успокаивающее, питательное и исцеляющее действие.

Как создать красивый ландшафт Съедобные

Квадратный фут Терри органических огород

Одержимых: Городское Сельское хозяйство

Новелла Карпентер начала с малого, с нескольких растений на пустыре рядом с ее домом в Окленде. Несколько лет спустя она ухаживала за полноценной фермой с козами, индейками, утками, свиньями и роскошным садом. В этом видео затрагиваются вопросы добрососедства (что более оскорбительно: полицейские сирены или крики петухов?), экологические яды (ключевым фактором являются поднятые грядки) и важнейший вопрос бойни. Ответ: да, есть (и да, есть кровавые кадры).

{youtube}8yYO4L2vegE{/youtube}

Другие источники информации

http://www.urbanfarming.org/

http://www.urbanfarmonline.com/

Об авторе

Роберт Дженнингс является соиздателем InnerSelf.com со своей женой Мари Т. Рассел. Он учился в Университете Флориды, Южном техническом институте и Университете Центральной Флориды, изучая недвижимость, городское развитие, финансы, архитектурное проектирование и начальное образование. Он был членом Корпуса морской пехоты США и армии США, командовал батареей полевой артиллерии в Германии. Он работал в сфере финансирования недвижимости, строительства и девелопмента в течение 25 лет, прежде чем в 1996 году основал InnerSelf.com.

InnerSelf посвящен обмену информацией, которая позволяет людям делать осознанный и проницательный выбор в своей личной жизни, на благо общества и на благо планеты. Журнал InnerSelf выходит уже более 30 лет в печатном виде (1984–1995) или в Интернете как InnerSelf.com. Пожалуйста, поддержите нашу работу.

Creative Commons 4.0

Эта статья лицензирована в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Атрибут автора Роберт Дженнингс, InnerSelf.com. Ссылка на статью Эта статья первоначально появилась на InnerSelf.com

ИНГ