Что вы можете расти в вашем саду для высокого качества и калорий питание?

Что вы можете расти в вашем саду для высокого качества и калорий питание?

Есть миллион книг о садоводстве, чтобы рассказать вам, как выращивать идеальные помидоры и салаты. И это важно - в моем доме сальса - это группа продуктов. Тем не менее, для тех из нас, кто пытается самостоятельно вырастить большую часть наших калорий, томатов и салата недостаточно - нам нужно либо получить большинство калорий, либо наилучшее питание из наших огорода и озеленения. Поэтому я собрал список растений, как годовых, так и многолетних, которые, я думаю, являются важным дополнением ко многим садам.

ГречихаГречиха. Гречиха - идеальное многоцелевое растение. Многие из вас, вероятно, использовали его в качестве зеленого навоза, воспользовавшись его замечательной способностью выделять сорняки и производить много зеленого материала для обогащения почвы. Но это также одно из самых легких зерен, которые растут в саду - просто дайте ему созревать и собирайте семена, а листья делают вкусный и очень питательный салат или готовят зеленый. Хотя это будет не так хорошо при строительстве почвы, если вы сделаете это так, гречка может быть использована в качестве урожая с тремя целями - посадите на несколько кроватей с ней, регулярно собирайте зелень (но слегка) для салата (это особенно хорошо во время жары лета, так как он имеет слегка ореховый вкус не слишком далеко от салата и будет расти в жаркую погоду), приготовить часть зрелой зелени, собрать семена, затем разрезать растения примерно на дюйм, оставив растительный материал на земле. Затем гречка снова вырастет, и вы сможете собрать молодую салатовую зелень и снова разрезать ее на зеленый навоз.

Сладкая картошкаСладкая картошка. Думаете, это южный урожай? Не для меня. Я выращиваю сладкий картофель «Порто Рико» в северной части штата Нью-Йорк. Автор сады Лора Саймон выращивает их в прохладном, ветреном Нантакет. Я встречал людей, которые выращивают их в Онтарио и Северной Дакоте. Сладкий картофель имеет довольно широкий диапазон, если его посещают в закрытом помещении, и больше северян должны их выращивать. Они чрезвычайно питательны, безрезультатно восхитительны и хранятся очень хорошо (некоторые из моих сладостей продолжаются больше года). Они нуждаются в легкой, песчаной почве и хорошем дренаже, поэтому я выращиваю их в основном в поднятых кроватях с сильно измененной почвой - моя собственная тяжелая мокрая глина не будет делать.

черникаЧерника. Если бы когда-либо было декоративное съедобное, то оно и есть. Более красивый кустарник, чем обычные или наиболее распространенные уборочные растения, он производит ягоды и превращается в пылающий красный цвет, как и любой горящий куст осенью. Я понятия не имею, почему больше людей не используют ландшафт с черникой. Добавьте к этому тот факт, что у них больше антиоксидантов, чем у большинства других продуктов, и, в отличие от других полезных для вас культур, будут съедены ведомыми детьми. Они нуждаются в кислой почве, но есть черника для всех климатов. Они, безусловно, стоит заменить ваши кусты, если сможете.

АмарантАмарант. Раньше я выращивал амарант, но мой первый год выращивания «Золотого Гиганта» и «Оранжевого» был увлекательным. В двух пяти-четырехместных кроватях я собрал 11.2 и 13.9 фунтов амаранта, соответственно. Растения потрясающе красивы - девять футов в высоту, яркое медное золото или темно-оранжевый, с зелеными пестрыми листьями. Листья также являются хорошим овощем, приготовленным с чесноком и обжаренным или сделанным в южном стиле. Амарант - это легкая зерновая культура для сбора урожая и использования, вкусная, может быть выскользнута, как попкорн, и делает замечательные зерновые. Несмотря на его адаптацию к юго-западу (где он обычно очень хорошо поддается минимальной воде), он очень хорошо переносил мой влажный, влажный климат. Мои цыплята тоже любят это.

НутНут. В отличие от большинства бобов, которые необходимо высаживать после последнего мороза, нуты очень питательны и чрезвычайно морозоустойчивы. Заводчик-селекционер Кэрол Деппе заставил их перезимовать на северо-западе Тихого океана, и их можно посадить уже в апреле или уже в июле здесь и до сих пор созревают. В отличие от гороха и фава, которые не любят жаркую погоду, и большинство сухих бобов, которые не любят холод, нуты кажутся счастливыми, несмотря ни на что. Если вы когда-либо ели магазин нута, вы будете очарованы, чтобы испытать доморощенные - они, во многих отношениях, столь же большие откровения, как доморощенные помидоры.

СвеклаСвекла. Я знаю, я знаю, что ни один овощ не ненавидит столько, сколько свекла. Бедные свеклы - они настолько клевете. Мы все должны есть больше свеклы - особенно беременных женщин, женщин в их детородном возрасте, которые могут забеременеть, и тех, кто подвержен риску сердечных заболеваний или рака желудка или толстой кишки. Свекла богата фолатом и хороша для вас множеством других способов. Они хорошо хранят, сильно уступают, обеспечивают очень питательную зелень для салата и приготовления пищи и являются самой сладкой пищей в природе. Если вы ненавидите свеклы, попробуйте еще раз попробовать обжарить их солью и перцем или прогладить их и очистить их яблоками и имбирем. Лори Колвин привыкла клясться в том, что ее рецепт свеклы с макарой для волос ангела может превратить любого в любовника свеклы, а рецепт свеклы с тахини превратил многих моих друзей. Действительно, попробуйте их снова!


Получите последние новости от InnerSelf


Что вы можете расти в вашем саду для высокого качества и калорий питание?Лен. Вы можете выращивать это на своих цветниках, перемешать с вашими ноготками. Лен, как правило, славный синий - вид синего, которого любят цветочные садоводы. Но настоящая причина его выращивания - это семена. Масло льняного семени - это почти половина омега-3 жирных кислот. Недавняя статья утверждала, что у нас нет выбора, кроме как обратиться к культурам ГМО, чтобы обеспечить существенные омега-3 без зачистки океана - игнорируя тот факт, что мы можем и должны выращивать льн повсюду и наслаждаться льняным семенем в наших хлебобулочных изделиях и наших блюдах. Лен особенно ценен в северном интенсивном садоводстве, которое, как правило, является низким содержанием жиров. Если вы вырасти больше, чем вам нужно, льняное семя также отлично питается курицей - моя птица обожает его.

© 2012 Шарон Астык. Все права защищены.
Печатается с разрешения издателя,
Новое издательство общества. www.newsociety.com

(Примечание редактора: Другие растения, описанные в этом же разделе книги: Попкорн. Фасоль. Ревень. Репа. Максимилианские подсолнухи. Хопи оранжевый зимний сквош. Ежегодная люцерна. Картофель. Сумах. Пастернак. Картофельный лук. Кирпичные шампиньоны (ака winecaps). Фундук / фундук. Бузина. Однолетние подсолнухи. Рис. Топинамбур. Kale / коллард. )


Эта статья была перепечатана с разрешения Глава 8 книги:

Оформление дома: Адаптация наших домов и нашей жизни, чтобы обосноваться в место
Шарон Астык.

Оформление дома: Адаптация наших домов и нашей жизни, чтобы обосноваться в место Шарон Астык.Оформление Главная составляет около улучшение жизни людей вокруг нас и ресурсы, у нас уже есть. В то время как призывает нас быть более устойчивыми перед лицом трудных времен, автор Sharon Астык также указывает на красоту, изящество и элегантность этого результата. Письменное с точки зрения семьи, которые уже сделали этот переход, Оформление Главная показывает читателям, как превратить задачу, живущих с менее в урегулировании больше - больше счастья, больше безопасности, больше спокойствия.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу.


Об авторе

Шарон Астык, автор: Оформление Главная страница - Адаптация наших домов и нашей жизни, чтобы обосноваться в местоШарон Астык писатель, учитель, блоггер, и фермер, который поднимает овощей, птицы и молочных коз со своей семьей в северной части штата Нью-Йорк. Она и ее семья использовать 80% меньше энергии и ресурсов, чем средняя американская семья. Шарон является членом Совета директоров АСПО-США (Ассоциация по изучению пиковых нефтяных и газовых месторождений США), основатель Бунт 4 жесткой экономии, А также наградами автор четырех книг, включая предыдущие Оформление дома, истощение и Изобилия и независимость дней.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
by Фрэнк Паскиути, доктор философии

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
В поисках более осмысленной и целеустремленной жизни
by Фрэнк Паскиути, доктор философии
Как вы говорите своим детям о разводе?
Как вы говорите своим детям о разводе?
by Монтель Уильямс и Джеффри Гардер, доктор философии