Что вы можете расти в вашем саду для высокого качества и калорий питание?

Что вы можете расти в вашем саду для высокого качества и калорий питание?

Есть миллион книг о садоводстве, чтобы рассказать вам, как выращивать идеальные помидоры и салаты. И это важно - в моем доме сальса - это группа продуктов. Тем не менее, для тех из нас, кто пытается самостоятельно вырастить большую часть наших калорий, томатов и салата недостаточно - нам нужно либо получить большинство калорий, либо наилучшее питание из наших огорода и озеленения. Поэтому я собрал список растений, как годовых, так и многолетних, которые, я думаю, являются важным дополнением ко многим садам.

ГречихаГречиха. Гречиха - идеальное многоцелевое растение. Многие из вас, вероятно, использовали его в качестве зеленого навоза, воспользовавшись его замечательной способностью выделять сорняки и производить много зеленого материала для обогащения почвы. Но это также одно из самых легких зерен, которые растут в саду - просто дайте ему созревать и собирайте семена, а листья делают вкусный и очень питательный салат или готовят зеленый. Хотя это будет не так хорошо при строительстве почвы, если вы сделаете это так, гречка может быть использована в качестве урожая с тремя целями - посадите на несколько кроватей с ней, регулярно собирайте зелень (но слегка) для салата (это особенно хорошо во время жары лета, так как он имеет слегка ореховый вкус не слишком далеко от салата и будет расти в жаркую погоду), приготовить часть зрелой зелени, собрать семена, затем разрезать растения примерно на дюйм, оставив растительный материал на земле. Затем гречка снова вырастет, и вы сможете собрать молодую салатовую зелень и снова разрезать ее на зеленый навоз.

Сладкая картошкаСладкая картошка. Думаете, это южный урожай? Не для меня. Я выращиваю сладкий картофель «Порто Рико» в северной части штата Нью-Йорк. Автор сады Лора Саймон выращивает их в прохладном, ветреном Нантакет. Я встречал людей, которые выращивают их в Онтарио и Северной Дакоте. Сладкий картофель имеет довольно широкий диапазон, если его посещают в закрытом помещении, и больше северян должны их выращивать. Они чрезвычайно питательны, безрезультатно восхитительны и хранятся очень хорошо (некоторые из моих сладостей продолжаются больше года). Они нуждаются в легкой, песчаной почве и хорошем дренаже, поэтому я выращиваю их в основном в поднятых кроватях с сильно измененной почвой - моя собственная тяжелая мокрая глина не будет делать.

черникаЧерника. Если бы когда-либо было декоративное съедобное, то оно и есть. Более красивый кустарник, чем обычные или наиболее распространенные уборочные растения, он производит ягоды и превращается в пылающий красный цвет, как и любой горящий куст осенью. Я понятия не имею, почему больше людей не используют ландшафт с черникой. Добавьте к этому тот факт, что у них больше антиоксидантов, чем у большинства других продуктов, и, в отличие от других полезных для вас культур, будут съедены ведомыми детьми. Они нуждаются в кислой почве, но есть черника для всех климатов. Они, безусловно, стоит заменить ваши кусты, если сможете.

АмарантАмарант. Раньше я выращивал амарант, но мой первый год выращивания «Золотого Гиганта» и «Оранжевого» был увлекательным. В двух пяти-четырехместных кроватях я собрал 11.2 и 13.9 фунтов амаранта, соответственно. Растения потрясающе красивы - девять футов в высоту, яркое медное золото или темно-оранжевый, с зелеными пестрыми листьями. Листья также являются хорошим овощем, приготовленным с чесноком и обжаренным или сделанным в южном стиле. Амарант - это легкая зерновая культура для сбора урожая и использования, вкусная, может быть выскользнута, как попкорн, и делает замечательные зерновые. Несмотря на его адаптацию к юго-западу (где он обычно очень хорошо поддается минимальной воде), он очень хорошо переносил мой влажный, влажный климат. Мои цыплята тоже любят это.

НутНут. В отличие от большинства бобов, которые необходимо высаживать после последнего мороза, нуты очень питательны и чрезвычайно морозоустойчивы. Заводчик-селекционер Кэрол Деппе заставил их перезимовать на северо-западе Тихого океана, и их можно посадить уже в апреле или уже в июле здесь и до сих пор созревают. В отличие от гороха и фава, которые не любят жаркую погоду, и большинство сухих бобов, которые не любят холод, нуты кажутся счастливыми, несмотря ни на что. Если вы когда-либо ели магазин нута, вы будете очарованы, чтобы испытать доморощенные - они, во многих отношениях, столь же большие откровения, как доморощенные помидоры.

СвеклаСвекла. Я знаю, я знаю, что ни один овощ не ненавидит столько, сколько свекла. Бедные свеклы - они настолько клевете. Мы все должны есть больше свеклы - особенно беременных женщин, женщин в их детородном возрасте, которые могут забеременеть, и тех, кто подвержен риску сердечных заболеваний или рака желудка или толстой кишки. Свекла богата фолатом и хороша для вас множеством других способов. Они хорошо хранят, сильно уступают, обеспечивают очень питательную зелень для салата и приготовления пищи и являются самой сладкой пищей в природе. Если вы ненавидите свеклы, попробуйте еще раз попробовать обжарить их солью и перцем или прогладить их и очистить их яблоками и имбирем. Лори Колвин привыкла клясться в том, что ее рецепт свеклы с макарой для волос ангела может превратить любого в любовника свеклы, а рецепт свеклы с тахини превратил многих моих друзей. Действительно, попробуйте их снова!


Получите последние новости от InnerSelf


Что вы можете расти в вашем саду для высокого качества и калорий питание?Лен. Вы можете выращивать это на своих цветниках, перемешать с вашими ноготками. Лен, как правило, славный синий - вид синего, которого любят цветочные садоводы. Но настоящая причина его выращивания - это семена. Масло льняного семени - это почти половина омега-3 жирных кислот. Недавняя статья утверждала, что у нас нет выбора, кроме как обратиться к культурам ГМО, чтобы обеспечить существенные омега-3 без зачистки океана - игнорируя тот факт, что мы можем и должны выращивать льн повсюду и наслаждаться льняным семенем в наших хлебобулочных изделиях и наших блюдах. Лен особенно ценен в северном интенсивном садоводстве, которое, как правило, является низким содержанием жиров. Если вы вырасти больше, чем вам нужно, льняное семя также отлично питается курицей - моя птица обожает его.

© 2012 Шарон Астык. Все права защищены.
Печатается с разрешения издателя,
Новое издательство общества. www.newsociety.com

(Примечание редактора: Другие растения, описанные в этом же разделе книги: Попкорн. Фасоль. Ревень. Репа. Максимилианские подсолнухи. Хопи оранжевый зимний сквош. Ежегодная люцерна. Картофель. Сумах. Пастернак. Картофельный лук. Кирпичные шампиньоны (ака winecaps). Фундук / фундук. Бузина. Однолетние подсолнухи. Рис. Топинамбур. Kale / коллард. )


Эта статья была перепечатана с разрешения Глава 8 книги:

Оформление дома: Адаптация наших домов и нашей жизни, чтобы обосноваться в место
Шарон Астык.

Оформление дома: Адаптация наших домов и нашей жизни, чтобы обосноваться в место Шарон Астык.Оформление Главная составляет около улучшение жизни людей вокруг нас и ресурсы, у нас уже есть. В то время как призывает нас быть более устойчивыми перед лицом трудных времен, автор Sharon Астык также указывает на красоту, изящество и элегантность этого результата. Письменное с точки зрения семьи, которые уже сделали этот переход, Оформление Главная показывает читателям, как превратить задачу, живущих с менее в урегулировании больше - больше счастья, больше безопасности, больше спокойствия.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу.


Об авторе

Шарон Астык, автор: Оформление Главная страница - Адаптация наших домов и нашей жизни, чтобы обосноваться в местоШарон Астык писатель, учитель, блоггер, и фермер, который поднимает овощей, птицы и молочных коз со своей семьей в северной части штата Нью-Йорк. Она и ее семья использовать 80% меньше энергии и ресурсов, чем средняя американская семья. Шарон является членом Совета директоров АСПО-США (Ассоциация по изучению пиковых нефтяных и газовых месторождений США), основатель Бунт 4 жесткой экономии, А также наградами автор четырех книг, включая предыдущие Оформление дома, истощение и Изобилия и независимость дней.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Обнаружение собственных ворот в душу
Обнаружение собственных ворот в душу
by Серж Беддингтон-Беренс
Ваша менопауза, ваше будущее, ваш выбор
Ваша менопауза, ваше будущее, ваш выбор
by Барб ДеПри, доктор медицины
Когда ты спиной к стене
Когда ты спиной к стене
by Мари Т. Рассел, Внутренний

ОТ РЕДАКТОРОВ

Информационный бюллетень InnerSelf: сентябрь 6, 2020
by InnerSelf персонала
Мы видим жизнь через призму нашего восприятия. Стивен Р. Кови писал: «Мы видим мир не таким, каков он есть, а такими, какие мы есть ──или так, как мы привыкли его видеть». Итак, на этой неделе мы рассмотрим некоторые…
InnerSelf Newsletter: август 30, 2020
by InnerSelf персонала
Дороги, по которым мы путешествуем сегодня, стары как времена, но для нас они новы. Переживания, которые мы переживаем, стары как времена, но они также новы для нас. То же самое и с…
Когда правда настолько ужасна, что причиняет боль, действуйте
by Мария Т. Рассел, InnerSelf.com
Среди всех ужасов, происходящих в наши дни, меня вдохновляют сияющие лучи надежды. Обычные люди, отстаивающие то, что правильно (и против того, что неправильно). Бейсболисты,…
Когда ты спиной к стене
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Я люблю интернет. Теперь я знаю, что многие люди могут сказать об этом много плохого, но мне это нравится. Также как я люблю людей в моей жизни - они не идеальны, но я все равно их люблю.
InnerSelf Newsletter: август 23, 2020
by InnerSelf персонала
Все, наверное, согласятся, что мы живем в странные времена ... новые впечатления, новые взгляды, новые вызовы. Но нас можно воодушевить, вспомнив, что все всегда в движении, ...