Устойчивая аквакультура возможна, с правильной наукой

Аквакультура снова находится в центре внимания, с Исследование ABC что вызывает обеспокоенность в связи с устойчивостью расширения отрасли лососевой промышленности в Тасмании.

Споры по поводу рыбоводства являются заслуживающими освещения в печати и эмоциональными, особенно когда прибыли компании и сообщества, К сожалению, независимые научные данные часто использовались выборочно или даже игнорировались в ходе этих дебатов.

Наука является важным инструментом для менеджеров и регулирующих органов при планировании расширения отрасли, а индустрия аквакультуры Австралии имеет сильную исследовательскую базу.

Рыбное хозяйство может быть устойчивым, но только в том случае, если оно правильно учитывает научные исследования - и только в том случае, если это исследование будет проходить достаточно быстро, чтобы дать современную картину рисков.

Спрос на устойчивую аквакультуру

Постоянно растущий спрос на морепродукты в сочетании с ограниченной возможностью увеличить вылов при дикорастущих промыслах означает, что нам необходимо больше аквакультуры, Сельское хозяйство уже производит примерно 50% мирового предложения морепродуктов, а также выращивание промысловой рыбы теперь превышает объем выращиваемой говядины.

Интенсивная аквакультура относительно новая, снабжение растет в десять раз с середины 1980, Таким образом, он уникален среди секторов производства продуктов питания, поскольку его первоначальное расширение произошло в эпоху беспрецедентного контроля со стороны правительства, экологов и сообщества.

Этот контроль оправдан, учитывая, что многие рыбные хозяйства находятся в прибрежных водах, которые рассматриваются как многоцелевой общий ресурс. В Австралии отрасль подвержена высоким экологическим стандартам и постоянно развивает управление.

Интенсивная аквакультура обладает несколькими присущими ей преимуществами по сравнению с другими видами сельского хозяйства (помимо неотъемлемых преимуществ здоровья морепродуктов). К ним относятся эффективная конверсия продуктов питания (для получения 1.3kg лосося требуется всего 1kg или меньше корма, по сравнению с 1.8kg для курицы и 2.6kg для свинины); относительно ограниченное использование пресной воды; и отсутствие удобрений.


графика подписки внутри себя


Тем не менее, существуют также значительные проблемы устойчивости, в том числе ограничения морских кормовых ингредиентов; управление отходами; употребление наркотиков, колеровочные и другие химические вещества; воздействие на дикие морские виды; управление здоровьем и благосостоянием рыб; выбор сайта; и общественные отношения.

Исследовательское сообщество аквакультуры остро осознает эти проблемы. На Всемирная конференция по аквакультуре в Аделаиде в 2014 в программе преобладали вопросы, связанные с устойчивым развитием.

Планирование на будущее

В обозримом будущем мировое производство аквакультуры, по прогнозам, будет расти как минимум на текущая и долгосрочная ставка 6.5% в год, Промышленность Австралии, представляя менее 0.1% мирового производства, растет еще быстрее: больше, чем 7% в год за последнее десятилетие.

Учитывая ограниченные издержки, это будущее расширение будет главным образом внутри страны или в прибрежных морских условиях. Научный вклад будет иметь решающее значение, если это расширение должно управляться устойчивым образом.

Например, операции прибрежной аквакультуры подвергаются условиям, которые создают хорошие годы и плохие годы. Понимание пространственных и временных изменений в этих условиях является критическим. В интересах отрасли не рискует выращивать рыбу в маргинальных условиях.

Условия также становятся более сложными в результате изменения климата - океаны с юго-востока Австралии относятся к числу быстрое потепление на планете.

Просвещенные предприятия по аквакультуре пытаются предвидеть эти условия, работая с учеными, включая CSIRO и Бюро метеорологии, чтобы понять будущие экологические риски в разных временных масштабах.

Семидневные прогнозы океана и среднесрочные перспективы охватывающий несколько месяцев, поможет промышленности принять решения о местонахождении клеток, плотности запаса, диете, управлении болезнями и когда собирать урожай.

Между тем, долгосрочное планирование, по масштабам лет и десятилетий, будет сообщено климатическими моделями. Например, отрасль может стремиться разводить рыбу, чтобы справляться с изменяющимися условиями, такими как более теплая вода.

Конечно, прогнозы никогда не бывают точными 100%, что означает, что предприятиям аквакультуры по-прежнему приходится учитывать риск и неопределенность.

Планирование сейчас

Наука имеет решающее значение для эффективного будущего планирование, Но важно также обеспечить, чтобы текущее управление было лучшим, каким оно может быть, и что текущие риски управляются.

В случае аквакультуры финской рыбы хорошо известна возможность локализованного воздействия на морское дно вокруг морских клеток, а также хорошо известны стратегии мониторинга и управления.

Также важна возможность неблагоприятного воздействия на воду в клетках и вокруг них. контроль колонны воды все чаще становится требованием управления.

Более широкое взаимодействие экосистем - например, изменения фауны и флоры на рифах вокруг клеток - постепенно признается проблемой для многих регуляторов и менеджеров по аквакультуре.

По мере повышения понимания учеными этих рисков регуляторы и менеджеры могут внедрять стратегии защиты более широкого набора экологических активов и ценностей.

Однако для этой быстрорастущей отрасли нет подхода «одного размера подходит всем», а стратегии необходимо учитывать в местном контексте (экологическом, социальном и экономическом). Наука может лучше понять конкретный сценарий, но менеджеры должны использовать эту информацию с умом - и проявлять осторожность, когда риски недостаточно понятны.

Быстрые ответы

Руководство может стремиться быть «лучшей практикой», но важно признать, что это не означает, что он будет статичным или конечным. Руководство должно реагировать на изменения в окружающей среде (как естественные, так и социальные) и должно корректироваться по мере развития науки и понимания.

Важно признать различные, но взаимодополняющие роли, которые наука и менеджмент играют в планировании аквакультуры. Ученые стремятся понять ситуацию (например, текущие или будущие условия окружающей среды) и поделиться этим пониманием беспристрастно и объективно. Регулирующие органы и менеджеры должны принимать решения с гораздо более широким мандатом, и поэтому необходимо учитывать факторы, выходящие за рамки только науки. Хорошее планирование должно признать ценность обоих.

Развитие аквакультуры и политика должны быть в состоянии доверять науке, которая, в свою очередь, должна быть своевременно предоставлена ​​для обеспечения долгосрочной устойчивости этой отрасли.

Беседа

Об авторе

Грэм Майр, директор по морским наукам и профессор аквакультуры, Университет Флиндерс; Алистер Хобдей, старший научный сотрудник - океаны и атмосфера, CSIRO, и Catriona Macleod, доцент, Университет Тасмании

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon