Кристиан Юнг / Шаттерсток

Это был хороший год для яблок. По всей Европе урожая яблок это самое большое, что было в течение десятилетия. Но горстка типов яблок, которые вы видите на полках супермаркетов, рассказывает только часть истории. Есть на самом деле 7,500 сорта еды яблоко, выращенного во всем мире, и производители и ученые прилагают усилия для сохранения и расширения этого.

Многие люди услышат рассказ о яблоках бабушки Смит, каждый из которых может сообщать проследить до одного растения рассады найденный в Австралии в 1868. Хотя не все растения нашли известность, что это хрустящее зеленое яблоко, есть многочисленные разновидности, которые, как когда-то была бабушка Смит, - характерны для местного региона и редко, если вообще когда-либо, растут в другом месте.

В Великобритании зарегистрировано больше, чем 3,600 зарегистрированных сортов яблони, зарегистрированных в Национальной коллекции фруктов (NFC). Хотя когда-то считалось, что типы 200 выращиваются в Уэльсе, известно, что существует только около 50 (с проведением исследований). То, что это число не ниже, благодаря новаторским начинаниям таких, как детский сад Ян Струрок, который начал распространять ныне всемирно известные Афал Энли - наряду с другими редкими валлийскими яблоневыми яблонями - после его повторного открытия в 1998. Все проданные деревья Афал Энли приходят из одного дерева, которое, возможно, было культивировано поколениями монахов, которые жили на острове Бардси на кончике полуострова Ллин около 1,000 лет назад.

Иногда экспертам легко идентифицировать тип яблока как существующего сорта или даже новый сорт, который никогда не видел прежде, когда они имеют очень отчетливый вид. Но это не всегда можно сделать. Поэтому современные исследователи обращаются к технологии профилирования ДНК, аналогичной той, которая используется учеными-криминалистами.

Это все в ДНК

Профилирование ДНК стало важным инструментом для характеристики генетического разнообразия яблок и формирования стратегий сбора. Эта методика работает путем идентификации небольших участков ДНК, называемых просто повторениями последовательностей (SSR). Эти участки ДНК не кодируют гены, но количество повторов внутри них варьируется между индивидуумами. Анализируя ряд SSR, можно создать уникальный «отпечаток пальца» для каждого человека.

Эти отпечатки затем сравниваются с профилями в базе данных NFC и либо сопоставляются с существующим разновидностью, либо, когда нет совпадения, мы можем быть уверены, что он никогда не был охарактеризован раньше и, возможно, является вновь обнаруженным или вновь открывшимся разнообразием.

Уникальный сорт яблока от фермы Фронгох, недалеко от Аберистуита (ДНК A1791). Дэнни Торогуд, Автор условии

Это именно то, что у Валлийского персидского и сидского общества Джейн Хант делает, в рамках первых согласованных усилий по выявлению и сохранению старых неизвестных сортов яблони и груш, растущих в Уэльсе. Команда Ханта добыла ДНК из сотен листьев яблони, собранных из заброшенных садов по всему Уэльсу, создала генетический профиль для каждого дерева и сравнила их с базой данных NFC.

Хотя работа действительно идентифицировала ранее объявленные сорта валлийского наследия как имеющие ранее существовавшие дубликаты в базе данных NFC (позволяющие рационализировать текущие коллекции), результаты в целом были захватывающими, и было найдено много уникальных деревьев.

Конечно, есть оговорка. Просто потому, что разнообразие объявлено уникальным, оно не делает его полезным и стоит сохранить. Природа разведения означает, что каждый рассада, выращенная из пипса, будет уникальной, сочетая характеристики от материнского дерева и его опылителя. Часто саженцы являются плохими отражениями родительских деревьев. Вот почему другая часть проекта Ханта действительно важна: истории и анекдоты от фермеров, производителей и представителей общественности были задокументированы, чтобы поделиться своими глубокими знаниями о деревьях и их использовании. С этими словесными историческими записями и дальнейшим исследованием свойств сорта можно определить, стоит ли восстанавливать вновь обнаруженный или вновь открытый сорт яблока.

В университете Аберистуит мы в настоящее время планируем проекты расширения, чтобы продолжить эту работу. Мы отбирали деревья из заброшенных садов на территории университета, которые, по крайней мере, 60 лет. Наше собственное профилирование ДНК обнаружило, что в целом деревья являются существующими сортами, популярными во время посадки, и, скорее всего, были получены из каталогов английских питомников - сортов, таких как «Саженец» Брамли, «Оранжевый пиппин» Кокса и «Бленхейм Орандж», а затем чуть более необычный Аллингтон Пиппин и леди Садели. Вероятно, они были посажены просто потому, что они были популярны в то время и не обязательно потому, что они были пригодны для местных погодных условий.

Но два дерева оказались уникальными, и в настоящее время мы оцениваем их свойства. Независимо от того, существует ли их существование в их конкретной адаптации к местному климату и аспекту, или, скорее, из-за случайной случайности, мы действительно не знаем, но они, безусловно, расширяют генетическое разнообразие нашего глобального ресурса. Никогда не было более важно сохранить наше генетическое разнообразие урожая не только для нашего повышенного удовольствия, но, что более важно, обеспечить надежный и экономически устойчивый источник пищи перед лицом изменения климата.

И, возможно, один из недавно идентифицированных валлийских сортов станет глобальным успехом, как бабушка Смит.

Об авторе

Дэнни Торогуд, главный следователь, Университет Аберистуит

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon