Pinkyone через Shutterstock

Критик еды Уильям Sitwell подал в отставку как редактор домашнего журнала Waitrose после ряда над его поразительно враждебный ответ к внештатным журналистам, которые предложили серию статей о веганстве.

A заявление из розничного продавца продуктов питания сообщил, что John Brown Media, выпускающий журнал Waitrose & Partners Food Magazine, объявил, что Ситуэлл уйдет с поста редактора журнала Waitrose & Partners Food с немедленным вступлением в силу. В заявлении добавлено:

В свете недавних замечаний Уильяма по электронной почте мы рассказали John Brown Media, что считаем, что это правильный и правильный ход - мы будем работать с ними, чтобы назначить нового редактора для журнала. У нас были отношения с Уильямом почти 20 лет, и мы благодарны за его вклад в наш бизнес за это время.

Ряд вспыхнул после того, как внештатный журналист Селена Нельсон опубликовал серию «рецептов на основе растений» в журнале, учитывая популярность из вегетарианских продуктов в последние годы. Waitrose, как и многие супермаркеты в Великобритании, недавно расширен его ассортимент веганов и, как Собственная статья Ситуэлла в «Таймс» в январе 2018 отметил - менее чем приветствуя термины - количество поваренных книг в вегане также значительно выросло.

Поэтому предложение Нельсона показалось совершенно совершенным. Однако ответ Ситвелла был явно неактивным:

Как насчет серии по убийству веганов, один за другим. Способы уловить их? Как правильно их допрашивать? Выставляйте свое лицемерие? Заправить их мясо? Заставить их есть стейк и пить красное вино?

Поскольку веганизм все чаще встречается в повседневной жизни, избитые медиа-стереотипы веганов больше не резонируют, как они когда-то делали. Враждебность против веганских СМИ не является чем-то новым. Социологическое исследование, опубликованное в 2011 документировал, как британские газеты дискредитируют веганизм через насмешки, причем веганы по-разному стереотипны как сердитые, воинственные, самоотверженные, сентиментальные, причудливые или безрадостные. Как больше людей пробуют веганизм, встретить веганов и встретить вегетарианские продукты и практики в повседневной жизни, тем более глухой звук этих стереотипов.

Сильвеллский купол резко контрастирует с вежливой сдержанностью реплики Нельсона, в которой она иронически выражает интерес «в изучении того, почему просто упоминание веганизма, похоже, делает некоторых людей такими враждебными». Обмен, возможно, символизирует современную чуму озаглавленного гнева, который токсичен публичным дискурсом всякий раз, когда право на вызов оспаривается, однако вежливо.

Виновная совесть?

Одним из аспектов угрожаемого права в обществе без вегетарианства является предполагаемое право потреблять тела других животных. В этом контексте, исследования что веганы способствуют оборонению среди невганов, подразумевая неспособность действовать по моральной проблеме. Неразрешенная вина проявляется по континууму, начиная от создания не-веганских практик как «умеренных» («Я не ем много мяса») до гнева и враждебности по отношению к веганам (риторически стреляя в посланника, как Ситвелл, похоже, сделал) , Диапазон, стиль и тон этих защитные ответы устало знакомы с веганами.

Пищевые практики являются социально мощными маркерами социальной и культурной самобытности, делая их фактическую или подразумеваемую критику лично и ощутимо. Мясное питание, в частности, тесно связано с построение мужской идентичности, Борьба с доминированием не веганских методов угрожает тем социальным и культурным особенностям, которые наиболее сильно зависят от них.

Плохой вкус

Критика электронной почты Sitwell привела к откату от стереотипа вегетарианца humourlessness, Мы написали в другом месте о том, как юмор используется в популярной культуре, чтобы удержать отношения репрессивных сил. Обращаясь к выражению угнетенных силовых отношений, «юмор» пытается изолировать его от критики, но мы должны оставаться настороже к динамике потенции и мощности таких «шуток».

Собственное первоначальное извинение Ситвелла отрицало этическую основу самого веганизма: «Я люблю и уважаю людей всех аппетитов, будь то вегетарианец, вегетарианство или мясоеды, - которые я показываю неделю за неделей через мое письмо, редактирование и трансляцию». Веганизм здесь уменьшено до вкуса или предпочтения потребителей - всего один диетический вариант среди нескольких, а не этический императив, направленный на устранение человеческой эксплуатации других животных.

В своем первоначальном ответе Ситуэлл говорит, что его предыдущее «хорошее поведение» свидетельствует о том, что этот недавний эпизод не отражает его отношение, и он извиняется за преступление, принятое другими, а не за его наступление. Но при этом он отказывается брать на себя ответственность за свое поведение. Более того, он представляет собой пример учебника обвинения в извинениях жертвы, в этом случае, используя еще один анти-веганский стереотип - чрезмерную чувствительность: «Я извиняюсь обильно всем, кто был оскорблен или расстроен этим». Веганы ( неуказанный «кто-то») неявно загрунтован, чтобы обижаться, в то время как собственные действия Ситвелла риторически позиционируются как поистине невинные (как «невинные» как «шутки»).

Шутка стоила Sitwell его работе по редактированию. Но его взрыв, по крайней мере, открыл возможность для более честной дискуссии о том, почему веганство, как и многие другие прогрессивные социальные движения, стимулирует такие агрессивные реакции.

Об авторе

Кейт Стюарт, главный преподаватель социологии, Nottingham Trent University и Мэтью Коул, младший преподаватель, Открытый университет

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon