Для философа Бертран Рассела употребление алкоголя было признаком несчастья: счастливые люди - категория, которая для хищного Рассела включала сексуально удовлетворенных людей - не стремилась бежать в выпивке.

Тем не менее, для остальных из нас простые смертные, сексуальные напитки и сексуальные чувства часто идут рука об руку. Несомненно, вырезание нескольких пинтов в шероховатой пабе, вероятно, имеет схожий эффект - с научной точки зрения - отсасывание на череде совершенных негров на итальянском пляже. Но сегодняшние модные производители выпивок и бары настаивают на том, чтобы идти дальше, чем простое впитывание алкоголя. Их USP - это презентация действительно, скажем так, опьяняющих пьющих сессий, театральных и многослойных от концепции до строительства и презентации. Они хотят, чтобы их напитки вызывали похоть: афродизиак, воплощенный, истощающий.

Джин является центральным элементом чувственной революции коктейлей. В эти дни это эликсир со специальными полномочиями. Только в Великобритании в настоящее время имеется запись Гинекологические заводы 233 (число было 116 в 2010).

Джинские бары, такие как «Гинститут» в Ноттинг-Хилле и спектакли, такие как «Стак-Полли» в Эдинбурге и «Джин-ванн» в Нью-Йорке, возникли. В то же время гигантский джинный бар Лос-Анджелеса Flintridge Proper предлагает бутылки из джина 200, а также делает собственную смесь с кормовыми ботаниками, включая дикий мудрец и розмарин, звездный жасмин и лимон из заднего сада сотрудника. Роскошные бутик-джинсы, такие как тимьян, оливковый и базилиновый испанский Джин-Маре, теперь можно найти там, где Боллинджер когда-то был в домах шикарных.

Но что такого афродизиака в джине? Главным образом, ботанические растения (растения, специи и эссенции), с которыми это варят. Благодаря тому, что производители джина становятся все более креативными в использовании ботанических средств, мы - настоящие клиенты - сталкиваемся с большим количеством инфузий, предназначенных для внушать похоть.

Карманом, корица, шоколад, мед и мускатный орех - все это примеры, и их можно найти в современных версиях разложения матери. Некоторые бренды еще более ясны: X-Gin, еще один роскошный джин, сам по себе представляет собой «чистый афродизиак». Его комбинация можжевеловой ягоды с травами 15 «и несколькими лучшими специями, известными человеку» делает ее, по-видимому, «джин для королевы, богов и королей». И, предположительно, их оргии.

Но только джин не может снять сцену. Так что тоник уже не тонический, а волшебный танец с ароматом. А коктейли не обязательно являются просто напитками, а упражнением в чувственности, где нос, глаза и язык распределяются в одной гладкой операции. Здесь немного шербета, запах съедобных духов, спрей фиолетовой сущности, вспышка цвета или огня или сахара.

Именно такие вещи, которые Смит и Синклер, «взрослые пьесы» и производители предметов первой необходимости, таких как erm, съедобные коктейльные леденцы, предлагают выходить в фиолетовый бар отеля «Сандерсон», Фицровия, Лондон (до Рождества) , Результат, фактически, находится где-то между возвышенным и гротескным. Зелье включает в себя таких лапсангов, как виски, золотисто-розово-розоватый джин, перемешанный с гигантским сахарным алмазом, и эти непослушные коктейльные пастели в ароматах, таких как пряный ром и кислая виски, эквивалентная половине выстрела каждый.

Ваша дата должна быть ослеплена пугающим дымом из коктейля «Тимьян для чая», который представлен в чайнике; восхищайтесь тем, как (слегка болезненный) марасино-ликерный «Фиолетовый вы превращаете фиалку» превращает более глубокий оттенок фиолетового цвета, когда его заливают, и визжать от радости, когда ложка шоколадного шербета была увенчана Бейли, тогда как довольно неожиданная съедобная рождественская сущность распыляется над головой. Намерение состоит в том, чтобы ослеплять и скрещивать чувства, и, предположительно, склонить вас к постели, когда вы сбиваете инструменты. В нашем визите первый был более успешным, чем последний.

Между тем, на зеленом баре у плюша Отель Café Royale на Пиккадилли, бар honcho Derren King построил гардероб джина и ботаники, которые более сложны, чем чувственный шок Смита и Синклера и идеально подходят для неудобной даты. После интуитивного чтения вкусов и даже настроений каждого человека, он создает ботанический напиток, чтобы соответствовать.

Это восхитительно гендерно-нейтральное упражнение. Моя (мужская) дата в ту ночь была дана розово-лепестковая флейта под названием «Красная королева» (джин, кислая вишня, гвоздика, апельсин, шампанское), в то время как я предполагал, что хочет более строгую белую королеву (джин, лимонную траву, личи, лимон и шампанское). Затем я был «подобран», похожий на Бамбл, с большим количеством напитков. Мой Tanqueray с лимоном и извести, уменьшением чая, розой и личи, сливовым вином и яичным белком был полон, чтобы разразиться коктейль-коктейлями «взгляните на меня», в то время как мой более спартанский друг, стремящийся утвердить свою мужественность, был назначен сельдерей, сельдерей , свежий базилик и маслины в форме мартини. Это было почти слишком мужественный - ему пришлось потрогать зубы, чтобы проглотить его.

Возможно, вполне уместно, что сенсорные коктейли взлетели в эпоху Тиндера, в котором даты слишком часто ощущаются механическими, неделями недели, разговором. Если приложение часто не может вводить даты с помощью химии, новая порода высокоэффективных коктейлей может помочь.

Об авторе

Зои Стримпель, кандидат наук, Университет Сассекса

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon