Что в молоке матери и почему это важно для здоровья ребенка

Что в молоке матери и почему это важно для здоровья ребенка
Сахарная мама? Исследователи дразнят преимущества различных молекул в материнском молоке.
Стефан Мальмесьо, CC BY

Живя в утробе матери, под защитой амниотической жидкости и защищенной от внешнего мира, дети имеют минимальное воздействие таких микроорганизмов, как бактерии и вирусы. Вскоре после рождения коллекция микроорганизмов новорожденного - их микробиом - начинает развиваться как последовательность бактерий колонизирует их кишечник.

Разнообразие факторов, таких как способ доставки (кесарево или вагинальное роды) и использование антибиотиков, влияют на эту популяцию бактерий. После этого грудное молоко служит основным способом введения большего количества бактерий в систему ребенка, так как может содержать до 700 различных видов бактерий.

В своем исследовании в качестве химика я сосредоточился на сложные сахара, которые содержит грудное молоко, Меня и моих коллег интересует, как эти молекулы сахара помогают формировать микробиом ребенка и способствовать общему здоровью, В конечном итоге мы надеемся, что знание большего количества отдельных молекул в грудном молоке приведет к разработке более качественных смесей для младенцев, которые можно использовать в тех случаях, когда грудное вскармливание невозможно.

Что в материнском молоке

Вероятно, вы слышали, что грудное молоко обеспечивает все энергетические потребности, витамины и питательные вещества, которые необходимы младенцу. Фактически, Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудного вскармливания в течение первых шести месяцев жизни, когда это возможно. К сожалению, есть ряд причин, по которым грудное вскармливание может быть проблемой, чтобы не отставать; и действительно, только около четверти американских детей отвечают этим требованиям.

Грудное молоко имеет количество пользы для здоровьякроме того, чтобы держать ребенка сытым. Исключительно на грудном вскармливании дети имеют более низкую младенческую смертность из-за распространенных детских болезней, таких как диарея, пневмония, инфекция мочевыводящих путей, инфекция уха, некротический энтероколит и синдром внезапной детской смерти (СВДС)по сравнению с аналогами, получающими смесь. А антитела в молоке помогают грудному вскармливанию выздоравливайте быстрее, когда они заболевают.

Исследователи знают, что грудное молоко содержит два типа простых белков - сыворотку и казеин, которые легко усваиваются. Он также содержит сложные белки, включая лактоферрин, который ингибирует рост железозависимых бактерий, и секреторный IgA, который защищает ребенка от вирусов и патогенных бактерий. Он содержит ряд незаменимых жиров, необходимых для развития мозга, усвоения витаминов и развития нервной системы.

Кроме того, существуют сложные сахара, называемые олигосахаридами грудного молока или HMO, которые долгое время игнорировались научным сообществом. Как подготовленные химики-органики, моя команда интересовалась ОПЗ именно потому, что о них было мало что известно. Несколько исследований показали, что эти сахара являются пищей для хороших бактерий, но не патогенных. Казалось, что в этой истории должно быть что-то еще. Мы также знали, что сможем синтезировать в лаборатории любые молекулы, которые мы определили как важные.


Получите последние новости от InnerSelf


Присмотритесь к молочному сахару мамы

Эти сложные сахара в материнском молоке, по-видимому, обеспечивают преимущество роста для хороших бактерий. Например, у детей, находящихся на грудном вскармливании, есть микробиом, богатый двумя видами бактерий: бактериоидами и Бифидобактерии, Оба вида являются симбиотами, то есть они живут с нами ежедневно, но, как правило, не причиняют вреда. Они живут в кишечнике человека, где они использовать олигосахариды грудного молока как источники энергии расти, в то время как патогены не, Дети на грудном вскармливании, как правило, в меньшей степени заселяются инфекционными видами, то есть они меньше болеют.

Многие защитные свойства грудного молока были приписывается его компоненту HMO, Например, исследования показали, что добавка HMO сокращает продолжительность ротавирусной инфекции - одна из основных причин диареи у детей.

Однако бычье молоко, в основе которого лежит большая формула, содержит незначительный олигосахаридный компонент. Кроме того, олигосахаридам бычьего молока не хватает структурной сложности и разнообразия ОПЗ. Таким образом, дети, вскармливаемые смесью, не получают сравнимых с олигосахаридом средств защиты с теми, кто находится на грудном вскармливании.

Пример из практики: стрептококк группы B

Основываясь на этих известных эффектах олигосахаридов грудного молока, моя исследовательская группа заинтересовалась Стрептококк группы В, Все будущие мамы проходят скрининг в течение третьего триместра беременности на стрептококк группы В; хотя это не представляет особой угрозы для здорового взрослого человека, эти бактерии могут передаваться ребенку во время родов и с повышенным риском заражения.

Мы отметили, что, хотя стрептококковые бактерии группы B присутствуют в грудном молоке, дети, которые кормят грудью, не подвержены повышенному риску заражения стрептококковыми инфекциями группы B. Зачем? Могут ли ОПЗ обеспечивать защиту от этих бактерий?

Для исследования наша команда работала над выделением сложных сахаров, содержащихся в донорском грудном молоке. Имея эти молекулы в руках, мы начали тестировать, действовали ли HMO в качестве антибиотиков против стрептококка группы B. В первоначальном исследовании мы пытались вырастить стрептококк группы В как в присутствии, так и в отсутствие ОПЗ. Оказалось, что ОПЗ действительно предотвращают рост стрептококковых бактерий группы В.

Мы также наблюдали, что разные женщины производили HMO с различным уровнем активности антибиотиков. Это было не удивительно, так как есть через 200 разные HMO в грудном молоке, Каждая женщина производит другой набор сахаров и они меняются во время кормления грудью. В последующих исследованиях мы показали, что ОПЗ обладают антибиотическими свойствами. против ряда дополнительных патогенов, включая стафилококк.

БеседаВ дальнейшем наши цели - выяснить, как именно работают эти сахара и почему конкретные женщины производят сахара, которые являются более противомикробными, чем другие. Как только исследователи узнают больше о том, какие ОПЗ являются наиболее важными ингредиентами грудного молока для здоровья ребенка, эти соединения могут быть синтезированы и добавлены в продукты детского питания. Детская смесь более высокого качества, которая более точно имитирует грудное молоко, может помочь сократить разрыв в здоровье между грудными и вскармливаемыми детьми.

Стивен Таунсенд объясняет, что его исследования показали, что сахар в грудном молоке борется с бактериями

Об авторе

Стивен Таунсенд, доцент химии, Университет Вандервильта

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = пособия по грудному вскармливанию; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

ОТ РЕДАКТОРОВ

Песня может поднять сердце и душу
by Мари Т. Рассел, Внутренний
У меня есть несколько способов, с помощью которых я могу избавиться от темноты, когда обнаружу, что она закралась. Один из них - садоводство или времяпровождение на природе. Другое молчание. Еще один способ чтения. И тот, который ...
Почему Дональд Трамп может быть самым большим неудачником в истории
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Вся эта пандемия коронавируса стоит целого состояния, может быть, 2, 3 или 4 состояния, неизвестного размера. О да, и сотни тысяч, а может и миллион людей умрут преждевременно как прямая ...
Талисман для пандемии и тематической песни для социального разделения и изоляции
by Мари Т. Рассел, Внутренний
Недавно я натолкнулся на песню и, слушая тексты песен, подумал, что это будет идеальная песня как «тематическая песня» для времен социальной изоляции. (Тексты под видео.)
Позволяю Рэнди Воронке Моё Бешенство
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
(Обновлено 4-26) Я не смог написать правильно вещь, которую я готов опубликовать в прошлом месяце, Вы видите, что я в ярости. Я просто хочу наброситься.
Плутон Сервис Объявление
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
(обновлено 4/15/2020) Теперь, когда у всех есть время для творчества, невозможно сказать, что вы найдете, чтобы развлечь свое внутреннее я.