Как массовая депортация угрожает американской еде и вину

Массовые депортации до три миллиона нелегальных иммигрантов как ожидается, начнутся в январе, когда избранный президентом Дональд Трамп примет присягу и начнет превращать свои предвыборные обещания в государственную политику.

Хотя Трамп утверждает, что преступники являются его основной целью, отчеты предположите, что их недостаточно, чтобы фактически достичь своей цели. Известный аналитический центр миграции считает, что только 820,000 недокументированных иммигрантов были осуждены преступления.

Таким образом, Трамп должен будет депортировать несколько миллионов иммигрантов без судимости, чтобы достичь своей цели. И это, скорее всего, просто начало, учитывая обещать депортировать всех 11 миллионов иммигрантов, не имеющих документов в США

То, что он, по-видимому, не понимает, заключается в том, насколько неотъемлемыми недокументированными рабочими являются продовольственные запасы Америки. Наша стипендия в Корнелле в сочетании с исследованиями в других областях сельского хозяйства показывает значительное влияние его планов на продукты, которые мы едим, и напитки, которые мы потребляем каждый день.

Кто в сети

Для удовлетворения заявленных цель двух-трех миллионов депортаций, законопослушные иммигранты, не имеющие документов, скорее всего, окажутся в сети. Эти люди работают в различных отраслях промышленности, 16 процентов от числа занятых в сельском хозяйстве - 12 в строительстве, 9 в гостиничном бизнесе и 6 в производстве.


графика подписки внутри себя


В дополнение к гуманитарным и материально-техническим вопросам, связанным с такой массовой депортацией, возникает еще одна проблема: американская экономика опирается на эти отрасли и всех людей, которых они используют. Если бы все незарегистрированные рабочие были депортированы, наша экономика была бы Процент 3 до 6 процентов меньше.

Но влияние на сельское хозяйство и смежные отрасли, которые учитывают 5 процентов от ВВП США, является самым тревожным, отчасти потому, что о половина фермерских хозяйств недокументирована, Это те, кто трудится на полях и амбарах, чтобы производить продукты и напитки, которые являются неотъемлемой частью благосостояния и культурной ткани нашей нации, несмотря на то, что они часто Не может себе позволить для покупки продуктов, которые они помогают производить.

На прошлой неделе многие американцы отметили День благодарения традиционной трапезой. Но считали ли они, кто производил эту пищу? Сочная индейка, картофель, поджаренный до совершенства, приправленный сквош: большинство из них получали незарегистрированные иммигранты. Даже вино - или молоко - которое все это смыло, было произведено с иммигрантским трудом. Традиция праздника Благодарения, которая имеет столь большое культурное значение для многих из нас, зависит от фермеров, которые подвергаются значительной опасности депортации.

Поскольку эти иммигранты делают большую часть тяжелого подъема в американском сельском хозяйстве, сохранение нынешней рабочей силы и обеспечение непрерывного снабжения рабочих высший приоритет для производителей - и должны быть для потребителей, которые ценят продукты и напитки, которыми мы в настоящее время пользуемся на наших обеденных столах.

Так что будет, если Трамп продолжит свои планы?

Стюарды земли

Если вы наслаждаетесь вином, подумайте об этом: винодельческая промышленность в США в значительной степени зависит от иммигрантского труда.

Виноградники используют большинство иммигрантов, которые работают в винодельческой промышленности, и эти квалифицированные рабочие делают все, начиная с посадки и обрезки виноградных лоз, чтобы вручную собирать фрукты и готовить их для рынка. Они разыскивают вредителей и болезней, проблемы с водой и питательными веществами, а также управляют землей. Их внимание к деталям в сроки и реализация различных видов виноградарства играет значительную роль в определении характеристик полученного вина.

Некоторые фермеры работают круглый год с различные задачи в виноградном производстве, но во время сбора урожая необходимы дополнительные работники. Многие из этих рабочих работают в США в других сельскохозяйственных операциях.

Были ли депортированы нынешние рабочие, которые собирали урожай? С меньшим количеством рабочих, затраты на рабочую силу будут стремительно расти из-за конкуренции между винодельнями для остальных работников, и эти затраты должны будут передаваться потребителям за счет увеличения цен на бутылки.

Иммиграционные сторонники жесткой линии спорить что в отсутствие местных рабочих винная промышленность может обратиться к механизации. Винный виноград может быть - и часто - собираться машинами, но стоят механического харвестера составляет приблизительно US $ 300,000, цена, которая слишком высока для большинства мелких производителей. Некоторые виноградники слишком крутой и / или рельеф слишком прочный, чтобы безопасно управлять механическим комбайном. И механический урожай фруктов может изменить характеристики вина.

За виноградником

Винные производители не единственные, кто обеспокоен потенциальной нехваткой сельскохозяйственного труда.

A Исследование по заказу Национальной федерации производителей молока предложили, чтобы в случае, если федеральная трудовая и иммиграционная политика привела к сокращению количества рабочих-иностранцев на 50 процентов, больше, чем 3,500, будут закрыты молочные фермы, что приведет к значительному снижению производства молока и увеличению розничных цен на молоко около 30 процентов. Общая ликвидация рабочей силы иммигрантов приведет к увеличению цен на молоко на 90 процентов.

Особенно сильно пострадали производители фруктов, овощей и орехов, а также производители мяса и других молочных продуктов из-за нехватки сельскохозяйственного труда. отчету по заказу Американской федерации фермерских хозяйств предсказал сокращение производства овощей на 15 процентов до 31 процентов и снижение производства фруктов на 30 процентов до 61 процентов, если недокументированных работников депортируют, а граница закрыта. Группа также предсказала рост цен на продовольствие на 5 процентов до 6 процентов и меньшую поставку фруктов, овощей, мяса и молочных продуктов, доступных для продажи.

Американцы вряд ли восполнят этот пробел

Некоторые могут утверждать, что эти рабочие позиции могут и должны быть заполнены американскими рабочими. Но реальность такова, что эти позиции не считаются желательными из-за физические требования и необходимость работать вне в ненастную погоду.

Яркий пример необходимости трудоустройства иммигрантов был очевидным в 2011, когда Ассоциация производителей Северной Каролины Хозяйственные работы 6,500 доступны, все они в или рядом с округами с уровнем безработицы, превышающим 10 процентов. Только 268 из примерно 500,000 безработных Северной Каролинии подал заявку на должность. Девяносто процентов из них были наняты, но в первый день появился только 163, и только рабочие 7 - необходимого 6,500 - завершили вегетационный период.

Понятно, что это не те задания, которые обещал Трамп, и не те рабочие места, которые хотят американцы.

Но пока многие американцы будут предпочитают оставаться безработными вместо того, чтобы принимать позицию в качестве фермера, продолжающиеся исследования Программа фермеров Корнелла показывает, что рабочие-иммигранты часто пользуются этой работой. Незарегистрированный работник на молочной ферме в Нью-Йорке сообщил:

Им это не только нравится, но и рабочие-иммигранты преуспевают в этом. «Они надежны», - сказал североамериканский молочный фермер. «Их качество работы отличное. Они все сделают. Они вежливы. Все. На что жаловаться нечего.

Время запасаться?

Таким образом, несмотря на то, что выбивание уголовных преступников из страны является оправданным, нам кажется, что депортация законных незарегистрированных работников, которые помогают управлять нашей экономикой, предпринимая работу, которую отказывают американцы, - нет.

На наш взгляд, лучшим решением проблемы нашей бездокументарной иммиграции является предоставление неавторизованным работникам возможности получить постоянный правовой статус - на благо нашей экономики. наш исследованиям показывает, что 85 процентов жителей Нью-Йорка поддерживают либо временные разрешения на работу, либо путь к законному гражданству для работников без документов.

Этот предвыборный сезон, возможно, многие из нас пьют, но если план депортации Трампа придет к осуществлению, вы можете положиться на одно: продукты и вино, произведенные в США, которые вам нравятся с семьей и друзьями за вашим обеденным столом, станут как более дорогими, так и менее доступными.

Это оставляет нам два варианта: написание наших представителей, чтобы выразить озабоченность по поводу предложения о депортации или запасать наши подвалы, чтобы подготовиться к наступающим годам вперед.

Беседа

Об авторе

Жюстин Ванден Хеувел, доцент виноградарства, Корнельского университета и Мэри Джо Дадли, директор Корнерской программы фермеров, Корнельского университета

Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.

Похожие книги:

at Внутренний рынок самовыражения и Amazon