Продовольственные талоны стоят вдвое на этих рынках фермеров в Мичигане

Fair Food Network Фото Chuk Nowak для сети продуктов питания.Fair Food Network Фото Chuk Nowak для сети продуктов питания.

Вики Зильке - фермер в Ипсиланти, штат Мичиган, население 20,000, где более четверти жителей живут за чертой бедности. Каждую неделю она продает свои овощи в центре фермерского рынка Ypsilanti, одного из двух в городе. Почти 40 процентов покупателей в обоих центрах находятся в какой-то форме финансирования продовольственной помощи от правительства.

Два рынка фермеров впервые начали принимать платежи через программы продовольственной помощи еще в 2006. Но в этом году они получили только $ 378 из программы.

Это способ для семей с ограниченными доходами участвовать в движении за местное производство и потребление.

Но в 2010 поощрительная программа под названием Double Up Food Bucks расширилась от Детройта до Ипсиланти. Программа сопоставляет деньги SNAP (ранее называемые «продовольственными талонами») доллар за доллар, когда люди тратят их на рынки фермеров. Это означает, что покупатели могут удвоить до $ 20 расходы на фрукты и овощи. По 2014 клиенты потратили более $ 39,000 на этих рынках через первоначальные доллары SNAP в сочетании с дополнением Double Up.

Таким образом, вместо клиентской базы с $ 20 стопорного денег, чтобы тратить, фермеры, как Zilke имели клиентскую базу с $ 40 потратить. "Я делаю больше денег, я расширить свой бизнес, и тогда я могу нанять больше людей," сказал Zilke. "Если бы я нанять больше людей я тогда улучшить нижнюю линию моего сообщества. Это волновой эффект ".

Вот почему USDA предоставляет гранты в размере $ 31 миллионов для финансирования организаций по всей стране, которые, как Double Up Food Bucks, предоставляют стимулы SNAP. Гранты были объявлены в марте 31 и были разрешены в рамках Программы стимулирования питания для продовольственной безопасности в прошлогоднем законопроекте о фермах. Double Up Food Bucks получит $ 5.1 миллионов и будет полностью соответствовать частным пожертвованиям.

Удовольствие от еды

«Тот факт, что мы теперь видим эту национальную программу финансирования от USDA, действительно является залогом законодательного процесса ...», - сказал Оран Хестерман, генеральный директор и президент Сеть продуктов питания, организация за Double Up Food Bucks. «Это яркое место в мире устойчивого питания и доступа к здоровой пище».

Вот как работает эта программа: люди приносят свои SNAP-карты, которые функционируют так же, как дебетовые карты, на рынок местных фермеров. Они сообщают менеджеру рынка, сколько они хотят потратить, скажем, $ 5, и затем им дают токены на эту сумму плюс еще $ 5 в Double Up Bucks. Вы можете получить удвоенную сумму до 20, что означает, что клиенты приносят домой дополнительное питание, а фермеры получают больше дохода. Это позволяет покупателям увеличивать свои пищевые бюджеты и включать питательные продукты, которые они иначе не могли бы найти в своем рационе.

Он также держит деньги в местной экономике, поддерживая фермеров, которые, подобно Зильке, могут, в свою очередь, создавать рабочие места. Фактически продажи SNAP на рынках фермеров в Мичигане шли почти $ 300,000 в 2009 до более чем $ 1.2 миллионов в 2013, Работая на разных уровнях пищевой системы - с производителями, дистрибьюторами и потребителями - стимулы SNAP подходят к решению проблем целостно.

Double Up начал в качестве пилотного проекта Сети Fair Food, национальная организация, которая работает для улучшения доступа к здоровой пище. Она началась в 2009 в Детройте рынки фермеров и вырос более чем на сайтах 150 по всему штату. Hesterman сказали, что они надеялись, что, предлагая пользователям SNAP удвоить свои деньги, когда они тратят его на рынки фермеров, было бы более доступным для них, чтобы есть здоровую пищу, и они будут менее склонны покупать обработанные пищевые продукты.

сеть ярмарочных продуктов2Fair Food Network Фото Chuk Nowak для сети продуктов питания.

Хестерман работал над другими программами стимулирования SNAP по всей стране и видел, насколько они эффективны для привлечения людей на рынки фермеров. По всей стране более 46 миллионов американцев, почти половина из которых дети, в настоящее время получают пособия для улучшения доступа к продовольствию. Поиск здоровой пищи может быть особенно тяжелым для получателей, которые живут в пустынях.

"Я делаю больше денег, я расширить свой бизнес, и тогда я могу нанять больше людей. Если я нанять больше людей я тогда улучшить нижнюю линию моего сообщества. Это волновой эффект ".

Он сказал, что, когда программа началась, Детройт был одним из худших продовольственных пустынь в стране, причем более 30 процентов населения получали какую-то продовольственную помощь. В штате не было ни одной программы стимулирования SNAP.

Но в Детройте также есть Восточный рынок, крупнейший и старейший постоянно функционирующий рынок фермеров в Америке. «Я видел все эти функции на месте, - сказал Хестерман. «Действительно, ингредиенты для того, что я думал, было бы действительно успешной программой стимулирования SNAP».

В то время как доступность продуктов улучшилась в Детройте, программа Double Up успешно распространилась на рынки и фермы по всему штату. Хестерман это отчасти объясняет растущий спрос на местную еду. По его словам, для семей с ограниченным доходом это способ обеспечить поддержку и участие в движении за местное производство и потребление.

Горди Мёллер - социальный работник и активист, вышедший на пенсию. Он работает в восьми графствах вокруг Гранд-Рапидс, штат Мичиган, пытаясь заставить фермеров перейти от транзакций с наличными деньгами к принятию льгот SNAP, чего у них обычно нет для технологии. Его заставили сделать это, когда он узнал, что из миллионов долларов, которые приходят в район продовольственной помощи, лишь небольшая часть идет на фермеры и фермеры. Остальное - в основном в супермаркетах.

«Я им говорю [фермеры], графство Маскегон получает $ 63 миллионов в год на продовольственные талоны», - сказал Моллер. «Прямо сейчас у тебя ничего не получается - все идет к Уолмарту».

Отчасти проблема заключается в том, что фермеры не настроены на принятие SNAP. Другая часть состоит в том, что многие люди не знают своих вариантов.

Чтобы распространить это слово, Моллер отправляется в кладовые продовольствия, посещаемые пользователями SNAP, и информирует рабочих и покупателей о программе. Он сказал, что когда покупатели ходят в кладовку для еды, они часто говорят, что хотели бы есть вещи, как клубника, но не могут себе это позволить. Работники кладовой затем сообщают, что они могут тратить часть своих денег на свежие продукты на фермерском рынке.

Как только работники кладовки понимают программу Double Up, они могут помочь пользователям SNAP узнать, как заработать вдвое больше денег на еде. По словам Моллера, результаты этого заслуживают. «Вот как мы получили новые семьи 49 за неделю, чтобы пойти на рынок фермеров», - сказал он.

Теперь, при поддержке Министерства сельского хозяйства США, Hesterman сказал, что он надеется, что такие программы, как Мичиган может перейти к более государств, и более местах. Следующие шаги для программы включают использование средств гранта для распространения информации и получить доллары Double Up принятые в продуктовых магазинах, так покупатели могут иметь доступ к свежей, штат Мичиган, выращенной еды круглый год.

«Нам нужны решения, которые затрагивают разные аспекты проблемы одновременно», - сказал он. «Такой стимул делает это».

Эта статья первоначально появилась на ДА! журнал

haxhadourian АразОб авторе

Араз Хачадурян является онлайн-редактором и выпускником Университета штата Сан-Франциско со степенью магистра философии.

Похожие книги:

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = 161628384X; maxresults = 1}

{amazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = 1460910230; maxresults = 1}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

Безусловная любовь: способ служить друг другу, человечеству и миру
Безусловная любовь - это способ служить друг другу, человечеству и миру
by Эйлин Кэдди MBE и Дэвид Эрл Платтс, доктор философии.

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Что работает для меня: 1, 2, 3 ... ДЕСЯТКИ
Что работает для меня: 1, 2, 3 ... ДЕСЯТКИ
by Мари Т. Рассел, Внутренний