Переработка не достаточно. Магазины в нулевой упаковке показывают, что мы можем избавиться от пластической зависимости

Переработка не достаточно. Магазины в нулевой упаковке показывают, что мы можем избавиться от пластической зависимости Frenco, безотходный магазин в Монреале. Бенуа Дауст / Shutterstock.com

Завернутый, запечатанный, в штучной упаковке, пленка и вакуумная упаковка. Мы привыкли к тому, что расходные материалы упаковываются всеми возможными способами.

История «упаковки» восходит к первые населенные пункты, Первые листья, тыквы и шкуры животных были использованы. Затем керамика, стекло и жесть. Затем бумага и картон. Но с изобретением пластика и празднованием «одноразовой жизни» со времен 1950 экологические издержки переполненного мира стали очевидными.

Пластик теперь засоряет планету, загрязняющие экосистемы и создает значительную угрозу для дикой природы и здоровье человека, Упаковка для продуктов питания и напитков составляет почти две трети всех отходов упаковки, Переработка, хотя и важная, оказалась неспособной первичной стратегией справиться с масштабами пластикового мусора. В Австралии, например, просто 11.8% от 3.5 миллионов тонн пластиков, потребляемых в 2016-2017, были переработаны.

комбинацию комфортного проживания Бананы, завернутые в одноразовую пластиковую упаковку. Сабрина Чакори

Инициативы по сокращению отходов могут быть изначально сильно сопротивляется потребителями привыкли к удобству, о чем свидетельствует реакция двух крупных сетей супермаркетов в Австралии на постепенное прекращение использования одноразовых пластиковых пакетов для покупок. Но уже через три месяца покупатели адаптировались, и, по оценкам, 1.5 миллиард сумок было предотвращено попадание в окружающую среду.

Можем ли мы избавиться от нашего одноразового менталитета дальше, делая что-то, чтобы сократить всю упаковку наших продуктов питания и напитков?

Да мы можем.


Получите последние новости от InnerSelf


Появление продовольственных магазинов с нулевой упаковкой ставит под сомнение идею, что индивидуально упакованные продукты являются необходимой особенностью современной пищевой промышленности. Эти новые предприятия демонстрируют, как продукты могут быть предложены без упаковки. При этом они обеспечивают как экологические, так и экономические выгоды.

Альтернатива нулевой упаковке

Магазины с нулевой упаковкой, иногда известные как продуктовые магазины с нулевыми отходами, позволяют клиентам приносить и пополнять свои собственные контейнеры. Они предлагают продукты питания (крупы, макароны, масла) и даже товары для дома (мыло, порошок для мытья посуды). Вы просто приносите свои собственные банки и контейнеры и покупаете столько, сколько вам нужно.

комбинацию комфортного проживания Negozio Leggero - это сеть с нулевой упаковкой, имеющая магазины в Италии, Франции и Швейцарии. Негозио Леггеро

Эти магазины уже можно найти в многие страны по всему миру. Это больше, чем просто отдельные торговые предприятия, которые имеют небольшое значение.

Они являются частью важной и растущей тенденции, способствующей экологически устойчивым «Повторное использование» менталитета. Их способ ведения бизнеса показывает, что мы можем изменить нынешний «линейная» экономическая система в котором мы постоянно берем, производим, используем и выбрасываем материалы.

Переосмысление системы

Пищевая упаковка является неотъемлемой частью глобального продовольственного рынка. Чем больше расстояние, по которому проходит еда, тем больше нужно упаковки.

Магазины с нулевой упаковкой поощряют поиск поставщиков на местном уровне. Поэтому они могут играть важную роль в местная экономика и поддержка местных производителей. Они могут помочь сломать глобализацию агробизнес монополиивосстановление разнообразия сельских предприятий и общин. Книга Home Grown: дело местной еды на мировом рынке иллюстрирует преимущества восстановления пищевой промышленности.

Упаковка также вносит свой вклад в еще одну проблему с существующей промышленно развитой системой питания. Он служит рекламным инструментом и использует все психологические уловки, которые маркетологи должны убедить нас купить бренд. Эти стратегии апеллируют к желанию, побуждая людей покупать больше, чем им действительно нужно. Это, возможно, усугубило проблемы, такие как ожирение и пищевые отходы, Это дало многонациональным конгломератам с большими маркетинговыми бюджетами преимущество перед мелкими и местными производителями.

Следующие шаги

Не вся упаковка расточительна. Например, это может остановить порчу продуктов и позволяет нам наслаждаться продуктами, произведенными не на месте. Но то, что движет ростом мирового рынка упаковки для пищевых продуктов - стоит того 411.3 млрд. Долларов США от 2025 - растет спрос на одноразовые и переносные упаковки для продуктов питания из-за «изменения образа жизни». Большинство из нас признают, что это не изменение образа жизни к лучшему; они являются результатом того, что мы тратим больше времени на работу или поездку на работу, и едим больше обработанной и нездоровой пищи.

Магазины с нулевой упаковкой по-своему представляют собой жизнеспособную и здоровую альтернативу существующей системе. И для себя, и для местной экономики, и для планеты.

Хотя эти магазины все еще нишу, правительства, заинтересованные в здоровье человека и окружающей среде, могут помочь им расти. Запреты на пластиковые пакеты указывают на то, что возможно.

То, как легко мы привыкли к тому, что у нас больше нет таких сумок, чтобы доставить еду на несколько метров к машине, а затем на кухню, показывает, что мы, как потребители, можем изменить свое поведение. Мы можем выбрать, когда это возможно, неупакованные продукты. Конечно, есть небольшая жертва в форме удобства, но мы можем просто обнаружить, что получаем больше пользы как лично, так и ради большего экологического, экономического и социального блага.Беседа

Об авторе

Сабрина Чакори, кандидат наук, Университет Квинсленда и Аммар Абдул Азиз, лектор, Университет Квинсленда

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги по этой теме

{AmazonWS: searchindex = Книги; ключевые слова = пластиком свободный; maxresults = 3}

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ