Почему рождественские елки труднее, чем когда-либо
Рождественские елки на фермах Twin H в Блумингтоне, Индиана. Университет Индианы / Джеймс Брошер, CC BY-ND

Если в этом году вы покупаете живую новогоднюю елку, возможно, вам придется искать сложнее, чем в прошлом. За последние пять лет Нехватка рождественской елки было сообщено в много частей США

Одним из факторов является то, что производители продали землю и посадили меньше деревьев во время и после 2008 рецессия, В период жизни новогодних елок десятилетие от 2008 до настоящего времени составляет примерно одно поколение насаждений. Тем не менее, в моем исследовании человеческие измерения сельского хозяйства и продовольственных системЯ также вижу другие факторы в игре.

На созревание рождественских елок уходит от 6 до 12 лет, и потребительские предпочтения часто меняются быстрее, чем фермеры могут приспособиться. Изменение климата изменение температуры и характера осадковЭто серьезно влияет на способность производителей производить высококачественные деревья и сорта, которые ищут покупатели. И, как и все население США, производители и покупатели новогодних елок стареют.

В целом, эти тенденции не сулят ничего хорошего для любителей елки, производителей или промышленности. Тем не менее, есть возможность для молодых фермеров выйти на этот рынок, полный или неполный рабочий день. Если новички и начинающие производители живут в районе с соответствующими условиями окружающей среды, рождественские елки являются высококачественной дополнительной культурой, которую фермеры могут использовать для диверсификации своей деятельности и обеспечения дохода в межсезонье.


графика подписки внутри себя


Почему рождественские елки труднее, чем когда-либоРабочие доставляют рождественскую елку Капитолия 2018 в здание Капитолия США, ноябрь. 26, 2018, из Национального леса Уилламетт в штате Орегон. AP Photo / Пабло Мартинес Монсивайс

Развивающиеся потребительские предпочтения

По состоянию на 2017 было около Рождественская елка 15,000 на всей территории США Большинство из них имеют размер около акров 23, и почти половина из них валовой сбор менее 25,000 долларов США в год. Большое количество рождественских елок является частью более крупных фермерских хозяйств, и многие фермеры работают вне фермы.

Наша команда недавно отправила опрос случайно выбранных жителей Индианы, чтобы выяснить, как поведение потребителей может повлиять на фермеров, выращивающих деревья в штате. Покупатели елки сказали нам, что они в основном ищут деревья с короткими иголкамитакие как ели и ели (38%), за которыми следуют разновидности со средней иглой, такие как сосна обыкновенная (24%).

Более 42% респондентов купили их дерево на ферме рождественских елок, в то время как почти 32% купили их у участка дерева или другого малого бизнеса, и примерно 20% приобрели их у крупных сетей или розничных магазинов, таких как Home Depot или Lowes. национальный опрос потребителей проведенная Национальной ассоциацией рождественских елок, выяснила, что покупатели в равной степени покупали деревья на фермах рождественских елок (28%) и крупных розничных сетях (28%), за которыми следуют розничные лоты (23%).

По данным ассоциации, из 2004-2017 количество проданных реальных рождественских елок оставалось относительно стабильным, в то время как количество проданных искусственных деревьев выросло более чем в два раза. Настоящие производители деревьев потеряли свою долю на рынке из-за все более популярных искусственных деревьев и могут столкнуться с серьезными проблемами в конкурентной борьбе в обозримом будущем из-за изменения климата и старения населения.

{vembed Y = NxSbKw7WJrE}
Ферма Благородных Гор в Орегоне собирает деревья на вертолете.

Погода беды

Изменение климата прямо и косвенно влияет на производителей елок в США. 2012 и 2014 и весенние паводки в 2019 нанесли ущерб посадкам, особенно молодым саженцам. Фермер в южной Индиане недавно сказал мне, что 2019 была самой влажной весной и самым сухим летом и осенью, которые он мог вспомнить за последние годы 29.

Эти экстремальные условия снижают вероятность успеха саженцев, что способствует нехватке деревьев, когда высаженный саженец созрел бы для сбора урожая. Кроме того, более высокие средние летние и зимние температуры увеличивают смертность деревьев из-за болезней и давления вредителей, делая деревья менее устойчивыми.

В опросе 2018, который наша программа разослала производителям новогодних елок 95 в Индиане, 60% респондентов сказали, что условия окружающей среды затрудняют их работу. Среди производителей более 70% выделили засуху как серьезную проблему. Более 50% респондентов сообщили о наличии проблем с болезнями, давлением насекомых и волнами тепла. Около 30% указали, что потребители искали деревья, которые им было трудно или невозможно вырастить, такие как Фрейзер ели, которые являются родными для высотных областей южных Аппалачей.

Почему рождественские елки труднее, чем когда-либо
Производство новогодних елок сосредоточено в более холодных регионах США. USDA / NASS

Старение фермеров и покупателей

Американские фермеры стареют, и производители елок не являются исключением. В сельскохозяйственной отрасли средний возраст фермера вырос с 56.3 в 2012 в 57.5 в 2017.

В нашем опросе производителей новогодних елок в Индиане мы обнаружили, что их средний возраст был 64, и что 62% операций на ферме не имели плана перехода. Кроме того, 28% производителей намеревались прекратить посадку деревьев в ближайшие пять лет. Эти результаты свидетельствуют о том, что многим новым фермерам на рождественских елках нужно будет заняться бизнесом только для поддержания текущего уровня производства.

Покупатели тоже стареют. В нашем опросе потребителей покупатели, покупающие настоящие или искусственные деревья, были в среднем в середине 50, в то время как те, кто не покупал деревья, были в среднем 64. Письменные комментарии свидетельствуют о том, что люди реже сажают дерево, когда в доме оказывается меньше людей, особенно детей, а работа падает на одного или двух человек.

Посадка на будущее

Чтобы фермы елок выжили, покупатели должны быть более гибкими. Возможно, им придется согласиться на Сосна обыкновенная вместо пихты Фрейзера, или для того, чтобы купить собранное дерево, а не рубить свое. Это особенно верно для покупателей, которые ждут до позднего сезона или хотят сорта деревьев, которые не могут быть выращены в их местной среде.

Кто вырастит следующее поколение деревьев? Хорошая новость заключается в том, что для потенциальных производителей конкуренция скудна, а спрос стабилен. Начинающим фермерам рождественских елок следует подумать о работе со стареющими местными фермерами, которые стремятся замедлить или выйти из отрасли. Фермеры в других секторах, такие как производители фруктов и овощей, продающие товары на местном уровне, могут рассматривать рождественские елки как способ поддержать несезонный доход.

Привлекательность свежесрубленного дерева вряд ли угаснет, поэтому выращивание рождественских елок может быть приятным занятием для производителей, которые достаточно терпеливы, чтобы теперь сажать своих клиентов в 2027.

Об авторе

Джеймс Роберт Фармер, доцент, Университет Индианы

Эта статья переиздана из Беседа под лицензией Creative Commons. Прочтите оригинал статьи.

Книги об окружающей среде из списка бестселлеров Amazon

«Тихая весна»

Рэйчел Карсон

Эта классическая книга является важной вехой в истории защиты окружающей среды, привлекая внимание к вредному воздействию пестицидов и их воздействию на мир природы. Работа Карсона вдохновила современное экологическое движение и остается актуальной сегодня, поскольку мы продолжаем решать проблемы гигиены окружающей среды.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Необитаемая Земля: жизнь после потепления»

Дэвид Уоллес-Уэллс

В этой книге Дэвид Уоллес-Уэллс предлагает резкое предупреждение о разрушительных последствиях изменения климата и настоятельной необходимости решения этого глобального кризиса. Книга основана на научных исследованиях и примерах из реальной жизни, чтобы дать отрезвляющий взгляд на будущее, с которым мы столкнемся, если не предпримем никаких действий.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Скрытая жизнь деревьев: что они чувствуют, как общаются? Открытия из тайного мира»

Питер Воллебен

В этой книге Питер Воллебен исследует увлекательный мир деревьев и их роль в экосистеме. Книга основана на научных исследованиях и собственном опыте Воллебена в качестве лесника, чтобы дать представление о сложных способах взаимодействия деревьев друг с другом и с миром природы.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Наш дом в огне: сцены из жизни семьи и планеты в кризисе»

Грета Тунберг, Сванте Тунберг и Малена Эрнман

В этой книге экоактивистка Грета Тунберг и ее семья предлагают личный отчет о своем путешествии по повышению осведомленности о насущной необходимости решения проблемы изменения климата. Книга представляет собой мощный и трогательный рассказ о проблемах, с которыми мы сталкиваемся, и о необходимости действий.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа

«Шестое вымирание: неестественная история»

Элизабет Колберт

В этой книге Элизабет Колберт исследует продолжающееся массовое вымирание видов, вызванное деятельностью человека, опираясь на научные исследования и примеры из реального мира, чтобы дать отрезвляющий взгляд на влияние человеческой деятельности на мир природы. Книга предлагает убедительный призыв к действию для защиты разнообразия жизни на Земле.

Нажмите для получения дополнительной информации или для заказа