Плодородная, горная местность центрального региона Колумбии, производящего кофе, уязвима для воздействия изменения климата, такого как более сильные штормы и более высокие температуры. Eddy Milfort / flickr, CC BY-SA
В колумбийском регионе, производящем кофе в Рисаралде, вдоль острого уклона Андских гор мелькают маленькие деревья, тщательно ухоженные в аккуратных рядах. Тысячи зеленых кофейных ягод становятся блестящими красными, когда они созревают, готовые к уборке вручную. Крутые холмы здесь предотвращать механизированные (pin drop).
Его уникальная география делает Колумбию одной из крупнейших в мире производителей кофе, продающих US $ 2.64 млрд. мягких, высотных бобов Арабика для стран по всему миру каждый год. Только Бразилия и Вьетнам экспортировать больше кофе.
Несмотря на их глобальный охват, кофейные хозяйства в Колумбии, как правило, принадлежат семье и скромный по размеру - возможно, 5 до 12 акров.
Эти плодородные горы уже связанные с погодой риски, такие как оползни и эрозия, Теперь регион кофе в стране все более вызванные изменениями климата такое как наводнения, засуха и инвазивные вредители.
Для страны Производители кофе 300,000, эти экстремальные погодные угрозы - в сочетании со все более непредсказуемыми сезонами, болезни сельскохозяйственных культур и инвазивные насекомые связанные с изменением климата - угрожают их средствам к существованию.
Фермеры видят изменения вокруг них
Наша исследовательская группа отправилась в Колумбию в начале 2018, чтобы поговорить с фермерами из Ризаралды о как они адаптируются к изменению климата.
Мы задали вопросы фермерам 45, которые затрагивали собственную концепцию климатических изменений фермеров, например «Что такое изменение климата?» И «Как, если вообще, изменение климата повлияло на вас как на фермера?»
Результаты были резкими.
За 90 процентов фермеров кофе сообщили об изменениях средней температуры. Семьдесят четыре процента заявили, что засухи получили все больше и больше, и 61 процентов сообщили об увеличении эрозии гор и оползней из-за большего количества осадков.
Фермеры также восприняли последствия этих изменений окружающей среды на своих культурах. Девяносто один процент сообщил об изменениях в циклах цветения и плодоношения кофейных растений. Семьдесят пять процентов отметили увеличение числа вредителей, а 59 процент сообщил об увеличении заболеваемости.
Эти изменения породили неопределенность в отношении ранее принятых решений о фермерстве.
Поскольку сезоны посадки и сбора урожая больше не являются регулярными или предсказуемыми, например, многие фермеры не могут полагаться на традиционные сезонные показатели, чтобы направлять их на нужное время для посадки, сбора урожая или склонности к их кофейным культурам.
Организация труда, чтобы выбрать кофейные бобы, также стала борьбой, потому что деревья часто не распускаются одновременно из-за нестабильных сезонных условий. Новое колумбийское трудовое законодательство уменьшить детский труд затрудняют поиск фермерских хозяйств, что усугубляет проблему.
Короче говоря, фермеры видели изменение климата как ничто иное, как экзистенциальную угрозу.
«Наша способность противодействовать последствиям изменения климата минимальна», сказал нам один фермер. «Это угроза, способная сильно вывести нас из строя. Поэтому мы должны быть очень внимательны к тому, что мы можем сделать для смягчения ».
Выращивание кофе в современном климате
От 2008 до 2013 производство кофе в Колумбии упало примерно 33 процентов из-за Эль-Ниньо и Ла-Нинья неблагоприятные погодные условия, когда дожди, облака и горячие заклинания увеличились.
Страна работала увеличить производство с тех пор, и в этом году ожидается, что колумбийские фермеры-производители кофе 13.3 миллионов мешков кофейных зерен - примерно 1.8 млрд. фунтов - примерно на 23 процентов от уровней 2013.
Но они все еще не соответствуют национальным целям производства в размере 14.7 миллионов мешков, что привело к тому, что колумбийская национальная федерация кофе приписала чрезмерный дождь и облачность.
Еще до того, как изменение климата поставило под угрозу их урожай, колумбийские кофейные фермеры уже очень тонкая маржа прибыли.
Большинство производителей продают свой кофе Колумбийская национальная федерация кофе, некоммерческого кооператива, основанного в 1927, чтобы представить фермеров кофе Колумбии на национальном и международном уровнях. Он ценит экспорт кофе Колумбии с использованием ценовой шкалы, привязанной к Нью-Йоркской фондовой бирже.
Поскольку эта цена колеблется ежедневно, трудно рассчитать точный доход или убытки отдельного фермера, но большинство мелких фермеров в Колумбии едва ли не работают.
При таких обстоятельствах даже один отказ урожая может привести к опустошению семейной фермы.
Фермеры пытаются адаптироваться
Чтобы адаптироваться к изменяющемуся климату в Колумбии, некоторые фермеры начали экспериментировать с новыми методами ведения сельского хозяйства, которые, по их мнению, могут помочь компенсировать его последствия.
Примерно одна треть фермеров, с которыми мы беседовали, сажала деревья на своих фермах, чтобы закрасить кофейные растения во время жарких периодов и предотвратить эрозию почвы во время больших штормов. Другие строили резервуары для воды для сбора дождевой воды во время засух.
Некоторые фермеры-кофейники также диверсифицировали свои урожаи, добавляя бананы и деревья авокадо к своим фермам, чтобы снизить риск сбоя урожая какой-либо одной культуры.
Risaralda имеет уникальную географию, которая идеально подходит для производства кофе, но уязвима к изменению климата. Натали Уайт
Но полностью треть всех производителей кофе, с которыми мы беседовали, - 14 наших собеседников - все еще выращивают фермы, поскольку их семьи на протяжении веков.
Они не безразличны к изменениям окружающей среды, влияющим на их фермы. Однако временное давление и нехватка ресурсов дают им мало выбора, кроме как сосредоточиться на краткосрочных требованиях, таких как заработная плата, выплата долгов и хранение продуктов питания на столе.
Сохранение кофейной индустрии Колумбии
Проблемы производства, связанные с климатом, вызывают озабоченность не только для фермеров, с которыми мы беседовали, но и для экономики Колумбии.
Кофе - это Самый важный экспорт сельскохозяйственной продукции в Южной Америке, что составляет 31 процентов от всей сельскохозяйственной торговли. Промышленность стоит того $ 1.97 млрд. В год и использует оцененных людей 800,000.
Другие развивающиеся страны, в которых котельная промышленность сильно пострадали от изменения климата, таких как Бразилия и Танзания, пробовали некоторые успешные стратегии адаптации, Они включают в себя внедрение новых сортов кофейных зерен, улучшение управления почвой и водой и расширение доступа к кредитам и другим финансовым услугам, чтобы помочь фермерам в погодных условиях сбрасывать урожай или инвестировать в новые технологии.
Исследования показывают, что обучение людей ферме в новой и непредсказуемой среде требует детального понимания того, как данный население уязвимо для изменения климата сейчас и в будущем, Это означает, что фермеры что они думают и чувствуют о том, что происходит для разработки планов на случай непредвиденных обстоятельств, которые действительно будут работать для них.
Это была работа, которую мы начали делать в Рисаралде. Мы надеемся, что наши выводы помогут колумбийскому правительству работать с фермерами, чтобы помочь им адаптировать свои методы ведения сельского хозяйства в будущем более экстремальной, непредсказуемой погоды.
Сельское хозяйство перед лицом изменения климата включает борьбу со многими сложными экономическими, информационными, трудовыми и деловыми проблемами. Колумбийские фермеры-кофейники хотят добиться успеха, но им нужна помощь во всех этих областях, чтобы выжить.
Об авторе
Джессика Эйз, член Росс в Докторантской школе коммуникации Брайана Лэмба, университет Пердью и Натали Уайт, доцент кафедры коммуникации, университет Пердью
Эта статья изначально была опубликована в Беседа, Прочтите оригинал статьи.
Книги Джессики Эйз
at Внутренний рынок самовыражения и Amazon
