Фермеры могут иметь возможность вывозить скот, который производит меньше выбросов из их желудка метана, одного из самых важных парниковых газов.

Стенд для новой породы сельскохозяйственных животных - низкометановой коровы. Европейские ученые сотрудничают в попытке найти корову, которая производит одно и то же молоко, но ему удается это сделать, излучая более низкие уровни природного газа из желудка жвачных животных.

Метан - это факт фермерской жизни: коровы едят траву, сено и силос, а затем продолжают переваривать его с помощью арсенала желудка и кишечных микробов. Но метан также является мощным парниковым газом (ПГ): вес для веса больше, чем в 20 раз более мощный, чем углекислый газ за столетие.

Примерно пятая часть выбросов парниковых газов из сельского хозяйства непосредственно высвобождается из желудков стада крупного рогатого скота мира. И консорциум RuminOmics начал исследования по всем аспектам животноводства в попытке снизить производительность метана при сохранении молочной продукции.

Фил Гарнсуорти является молочным ученым из Университета Ноттингема, Великобритания, и одним из партнеров по проекту. Он объясняет, что крупный рогатый скот резко отличается от уровня метана из их желудков, поэтому можно было бы представить молочное стадо, которое произвело такой же объем молока, уменьшив их газообразные выделения.

Существуют и другие факторы: поскольку каждый человек слишком хорошо знает, выход газа связан с диетой. «Можно представить, что вырезать выбросы от крупного рогатого скота на пятый, используя комбинированный подход, в котором вы бы размножались из более низкого происхождения крупного рогатого скота, а также меняя свои диеты», - сказал профессор Гарнсуорси.
выгоднее

Наследование тоже может сыграть свою роль. «Существует три вопроса: диета, генетика и микробиология рубца коровы», - говорит Лоренцо Морелли из Католического университета Святого Сердца в Пьяченце, Италия. «Мы считаем, что генетика животных может хорошо влиять на их микробиологию кишечника. Однако эта ссылка не была доказана, и мы все еще находимся на этапе сбора данных ».

Большинство исследований в области животноводства сосредоточено на повышении продуктивности животных и рождаемости. Но более низкий выход метана может присоединиться к списку желаемых характеристик. Там может быть даже прямая окупаемость пастухов.

«Метан потерял энергию, которая могла бы привести к производству молока», - говорит Морелли. «Поэтому, если мы сможем найти правильную генетическую смесь, мы можем найти крупный рогатый скот, который менее загрязняющий, более производительный и более прибыльный для фермера».

Метан - это недолговечный газ: он находится в атмосфере около 10 лет. Двуокись углерода - всегда доминирующий парниковый газ - выделяется в гораздо большем количестве, а молекула углекислого газа остается в атмосфере примерно за 100 лет.

Несколько выигрышей

Но тот же объем метана в течение 20-года будет задерживать 70 раз больше тепла, чем углекислый газ, поэтому любое серьезное сокращение добычи метана может существенно повлиять на темпы изменения климата. Некоторые ученые утверждают, что было бы лучше просто уменьшить стада, а не их пищеварительную продукцию.

В декабре в журнале Nature Climate Change утвердилась международная команда, так как метан был вторым наиболее распространенным ПГ, одним из наиболее эффективных способов сокращения производства было бы сокращение глобального поголовья жвачного скота - овец, коз, верблюдов и буйволов поскольку крупный рогатый скот - все жвачные.

В глобальном масштабе они утверждали, что количество поголовья жвачных животных увеличилось на 50% за последние 50 лет, и теперь около 3.6 миллиардов животных паслись примерно на четверть территории Земли. Кроме того, треть всех пахотных земель использовалась для выращивания корма для этих животных.

«Сокращение числа поголовья жвачных животных может иметь дополнительные преимущества для обеспечения продовольственной безопасности, охраны здоровья человека и окружающей среды с использованием качества воды, среды обитания дикой природы и биоразнообразия», - сказал Питер Смит из Университета Абердина в Шотландии, один из авторов. - Сеть климатических новостей