Удивительный способ помочь продовольственной безопасности и климату

рисовые поля

Давление воды: рисовые поля в Китае используют огромное количество оросительной воды
Изображение: Chensiyuan через Wikimedia Commons

Scientists в США считают, что они определили способ накопить миллиарды людей, в то же время уменьшая напряжение и нагрузки на окружающую среду.

Представьте, что вы можете содержать выбросы парниковых газов, повышать эффективность использования удобрений, свести к минимуму потери воды и положить на стол продукты для того, чтобы миллиард людей 10 собрался к концу века в города, города и деревни планеты.

Невероятная мечта? Не по словам Пола Уэста, содиректора и ведущих ученых Глобальная инициатива ландшафтов в Институте Университета Миннесоты по окружающей среде.

Он и научные коллеги сообщают в журнале Наука что если правительство, промышленность, бизнес и сельское хозяйство приступили к выбору лучших культур для местных условий, а затем использовали ресурсы самым эффективным образом, мир мог бы питаться на существующих землях с наименьшим ущербом для глобальной окружающей среды.

Свежие мысли

Это большое мышление: глобальный взгляд на непосредственные и локальные проблемы. Исследователи выбрали три ключевые области с наибольшим потенциалом для снижение ущерба окружающей среде при одновременном повышении продовольственного снабжения, Они думали о водопользовании, пищевых отходах, выбросах парниковых газов и загрязняющих стоках с сельскохозяйственных угодий, и где новое мышление могло бы самым разным образом повлиять на наиболее эффективный способ.

Они сосредоточились на хлопке и продовольственных культурах 16, которые производят 86% мировых калорий из 58% глобальной площади пахотных земель. Они определили серию так называемых «глобальных точек влияния» и тех стран, где применение такого мышления может иметь наибольшее значение.


Получите последние новости от InnerSelf


Первая задача состоит в том, чтобы производить больше продовольствия на существующих землях. Они видят «разрыв сельскохозяйственного урожая» - то есть разницу между тем, что на самом деле производит земля и что она может произвести - во многих частях мира.

И они указывают на то, что в тех местах, где разрывы самые большие, просто закрыть хотя бы половину этих разрывов даст больше, чем 350 миллионов тонн дополнительного зерна, и обеспечить потребности в энергии миллионов людей 850 - большинство из них в Африке плюс некоторые в Азии и Восточной Европе.

Половина этих выгод может быть достигнута всего за 5% от общей площади сбора этих культур. Кстати, 850 миллион - это очень приблизительное число людей, которых ООН оценивает в настоящее время как сильно недоедающие.

Исследователи основывали все свои расчеты на существующих условиях, признавая, что изменение климата может заставить людей думать снова. Но в исследовании были определены способы наиболее эффективного выращивания пищи, в то же время ограничивающие воздействие на климат.

Леса очищены

Сельское хозяйство отвечает за где-то между 30% и 35% глобальных выбросов парниковых газов, но многое из этого связано с тем, что тропические леса очищаются для сельскохозяйственных угодий. Метан из скота и рисовых полей поставляет большую часть остального.

Бразилия и Индонезия, с крупнейшими запасами леса планеты, являются местами, где один комплекс действий может иметь большое значение. Китай и Индия, которые производят более половины мирового риса, являются другими.

Китай, Индия и США между ними выделяют более половины всех оксидов азота из мировых пахотных земель, а на пшеницу, кукурузу и рис приходится на 68% этих выбросов.

Рис и пшеница - это урожаи, которые создают наибольший спрос на ирригацию, что, в свою очередь, составляет 90% мирового потребления воды. Больше, чем 70% орошения происходит в Индии, Китае, Пакистане и США, и, сосредоточившись на более эффективном использовании, фермеры могут доставлять такой же урожай и снижать потребность в воде на 15%.

Зерновые культуры, выращиваемые в настоящее время как животные продукты питания, могут удовлетворить потребности в энергии 4 миллиардов человек, и большая часть этого «разрыва в диете» находится в США, Китае и Западной Европе.

Отходы

Кроме того, между 30% и 50% всей пищи тратится впустую, а отходы животного корма являются наихудшими. Отбросить килограмм без костей говядины - это то же самое, что выбросить 24 килограммы пшеницы. Сокращение отходов в США, Китае и Индии само по себе может обеспечить пищу для дополнительного 400 миллиона человек.

Документ не является планом действий, а скорее определением того, где наиболее решительные согласованные действия могут сделать самые большие различия.

«Указывая конкретно, что мы можем делать и где, это дает спонсорам и политикам информацию, необходимую им для того, чтобы ориентировать свою деятельность на лучшее, - говорит д-р Уэст.

«Уделяя больше внимания тем областям, культурам и практике, компании, правительства, НПО и другие могут обеспечить, чтобы их усилия были нацелены таким образом, чтобы наилучшим образом выполнять общую и критически важную цель кормления мира, защищая Окружающая среда."

Сеть климатических новостей

Об авторе

Тим Рэдфорд, независимый журналистТим Рэдфорд - независимый журналист. Он работал Хранитель для 32 лет, став (среди прочего) редактора писем, редактор искусства, литературный редактор и научный редактор. Он выиграл Ассоциация британских писателей науки награду за научного писателя года четыре раза. Он служил в комитете Великобритании по Международное десятилетие по уменьшению опасности стихийных бедствий, Он читал лекции о науке и средствах массовой информации в десятках британских и зарубежных городов.

Наука, которая изменила мир: неописуемая история другой революции 1960sКнига этого автора:

Наука, которая изменила мир: неописуемая история другой революции 1960s
Тим Рэдфорд.

Нажмите здесь для получения дополнительной информации и / или заказать эту книгу на Amazon. (Книга Kindle)

Другие статьи этого автора

Вам также может понравиться

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

Следуйте за InnerSelf

facebook-значокTwitter-значокНовости-значок

Получить последнее по электронной почте

{Emailcloak = выкл}

ВНУТРЕННИЕ ГОЛОСЫ

САМОЕ ЧИТАЕМОЕ

Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
Восемь мыслящих ловушек и предубеждений для защиты от
by Доктор Пол Napper, Psy.D. и доктор Энтони Рао, доктор философии

ОТ РЕДАКТОРОВ

День расплаты настал для Республиканской партии
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Республиканская партия больше не является проамериканской политической партией. Это нелегитимная псевдополитическая партия, полная радикалов и реакционеров, чья заявленная цель - сорвать, дестабилизировать и ...
Почему Дональд Трамп может быть самым большим неудачником в истории
by Роберт Дженнингс, InnerSelf.com
Обновлено 2 июля 20020 г. - Вся эта пандемия коронавируса стоит целое состояние, может быть, 2, 3 или 4 состояния, неизвестного размера. Ах да, и сотни тысяч, а может и миллионов людей умрут ...
Голубые глаза против коричневых глаз: как учат расизму
by Мари Т. Рассел, Внутренний
В этом эпизоде ​​Oprah Show 1992 года отмеченная наградами активистка и пропагандист антирасизма Джейн Эллиотт преподала аудитории сложный урок о расизме, демонстрируя, насколько легко выучить предрассудки.
Изменения придут ...
by Мари Т. Рассел, Внутренний
(30 мая 2020 г.) Когда я смотрю новости о событиях в Филадельфии и других городах страны, мое сердце болит от того, что происходит. Я знаю, что это часть больших перемен, которые происходят ...
Песня может поднять сердце и душу
by Мари Т. Рассел, Внутренний
У меня есть несколько способов, с помощью которых я могу избавиться от темноты, когда обнаружу, что она закралась. Один из них - садоводство или времяпровождение на природе. Другое молчание. Еще один способ чтения. И тот, который ...