В настоящее время почти все знакомы с уникальными полезными для здоровья фруктами, овощами, белками, травами и специями, а также с их специфическим воздействием на организм человека.
- By Тобиас Экл
Все функции человеческого организма также следуют этому дневному ритму, и время таких действий, как физические упражнения или прием пищи, может значительно повлиять на ваше здоровье.
Исследования показывают, что мозг людей с когнитивными нарушениями лучше работает с более высоким уровнем витамина D.
Новое исследование показывает, что два распространенных соединения — катехины зеленого чая и ресвератрол в красном вине и других продуктах — уменьшают образование бляшек болезни Альцгеймера.
Многие люди по умолчанию при приготовлении фруктов и овощей очищают их от кожуры. Но часто в этом нет необходимости. В кожуре есть важные питательные вещества.
Перец чили из рода Capsicum (семейство Solanaceae) — одна из наиболее широко используемых специй в мире, которую можно найти в тысячах рецептов, а иногда и как отдельное блюдо.
- By Хейзел Полет
Тыквы являются синонимом осени. Но хотя у большинства из нас они ассоциируются с Хэллоуином, пирогом и латте с тыквенными специями, эти фрукты на самом деле чрезвычайно универсальны. И в зависимости от того, как они приготовлены, они могут быть полезны для вашего здоровья.
- By Джон Крайан
Когда дело доходит до борьбы со стрессом, нам часто говорят, что лучшее, что мы можем сделать, — это заняться спортом, найти время для наших любимых занятий или попробовать медитацию или осознанность. Но виды продуктов, которые мы едим, также могут быть эффективным способом борьбы со стрессом.
Людям, стремящимся похудеть, уже давно известен совет избегать ночных перекусов. Это неудивительно, поскольку множество исследований показывают, что ночные приемы пищи связаны с увеличением массы тела и повышенным риском ожирения.
Чистка зубов необходима для поддержания оптимального здоровья полости рта, но, как и в большинстве аспектов здоровья, полная история сложнее.
Когда первые люди покинули Африку, они принесли с собой кишечные микробы. Оказывается, эти микробы также эволюционировали вместе с ними.
В таких странах, как Великобритания, США и Канада, ультрапереработанные продукты теперь составляют 50% или более потребляемых калорий.
Съедобные морские водоросли и морские водоросли — или морские овощи — представляют собой группу водных растений, которые встречаются в океане. Ламинария, дулсе, вакаме и морской виноград — это все виды водорослей, которые используются в блюдах на основе морских водорослей.
Приготовление блюд в больших количествах и их разогрев — отличный способ сэкономить время на кухне, а также сократить количество пищевых отходов.
- By Моника Дус
Во время долгих морских путешествий 15-го и 16-го веков, периода, известного как Эпоха Великих географических открытий, моряки сообщали, что видели видения возвышенной пищи и зеленых полей. Открытие, что это были не более чем галлюцинации после нескольких месяцев в море, было мучительным. Некоторые матросы плакали от тоски; другие бросились за борт.
В течение трех десятилетий люди были завалены информацией, предполагающей, что депрессия вызвана «химическим дисбалансом» в мозге, а именно дисбалансом химического вещества мозга, называемого серотонином. Однако наш последний обзор исследований показывает, что доказательства не подтверждают это.
Научные исследования и освещение в СМИ изобилуют предупреждениями о том, как сахар, углеводы, насыщенные жиры и отсутствие физических упражнений способствуют ожирению. И десятки миллионов американцев по-прежнему имеют избыточный вес или страдают ожирением в значительной степени из-за классической западной диеты и образа жизни.
Согласно новому исследованию, черный кардамон содержит сильнодействующие биологически активные соединения, которые можно использовать для лечения или профилактики рака легких.
У каждого из нас есть свои любимые летние холодные напитки, от фруктовых британских фаворитов, таких как чашка утоляющего жажду Pimms или освежающий бокал итальянского Aperol spritz, до безалкогольных фаворитов, таких как высокий стакан лимонада или тыквы.
Кофе полезен для вас. Или это не так. Может быть, то нет, то снова есть. Если вы пьете кофе и следите за новостями, то, возможно, вы замечали эту закономерность.
Избегание невидимых пищевых опасностей — вот причина, по которой люди часто проверяют даты на упаковке продуктов. Месяц и год печатаются в головокружительном наборе фраз: «годен до», «использовать до», «лучше всего использовать до», «лучше всего использовать до», «гарантированно свежий до», «заморозить до». », и даже на некоторых сортах пива была нанесена этикетка «рождено».
В июне 2022 года Целевая группа по профилактическим услугам США выпустила рекомендательное заявление по использованию безрецептурных витаминных добавок.
- By Брайант Луск
Некоторые из лучших стратегий и режимов питания для защиты сердечно-сосудистой системы — это простые изменения, которые могут изменить мир к лучшему.